味覚・視覚・聴覚・臭覚・触覚の五感で感じる金沢のごちそうを、様々なオノマトペ（擬音語、擬態語）とともに一筆書きのアニメーションとシズル感たっぷりの実写を使用し、表現しています。 制作は（株）博報堂によるもので、一筆書きのアニメーションは、金沢美大ＯＢの映像作家・奥下和彦氏が手がけました。食材だけではない、調理法だけではない、金沢の食文化の奥深さを感じて頂ける映像作品に仕上がっています。