昨年2023年の9月にオープンしたばかりの横浜ヒルトンホテル。
ここにビュッフェレストランが出来たことは他のyoutuberさんの動画を見て知っていたのですが、正直あんまり期待はしていなかったので訪問はしていませんでした。
東京在住者にとってはやっぱり横浜はちょっと腰が重たくなってしまう距離感だからなのですが、でもそろそろ一度は行っておこうということで予約を取ることに。
あらためてyoutubeで予習をしておこうと思ったら、なぜかランチビュッフェばかりでディナー動画がほとんど上がっていない。
ではディナーに行ってみましょうということで、ようやく重い腰を上げて横浜まで行ってきました。
さすがにオープンして5か月ほどですから、ホテル内はどこもかしこもピッカピカ！
デザイン感もモダンでいてゴージャス！素敵な内装のホテルでした。
レストランも程よい広さの空間で本当に美しかったです。
テーブルも広くて、やっぱり新しいレストランは気持ちいいですね。
さて本題のビュッフェですが、これが本当に素晴らしいナイスビュッフェでした！
素材が新鮮で良いものを使っていますし、味付けやメニュー構成も私好み。種類も豊富です。
特にお肉類はどれも柔らかでハズレ無し。
鶏・豚・羊・牛、すべてのお肉に筋っぽさやパサつきは感じられませんでした。本当にすばらしい。
お魚料理もふわっふわです。揚げ物やパスタ類も手の込んだものばかり。
スイーツもホテルメイド感をしっかりと感じられるものでした。
フリードリンクや時間制限無しというのも完璧です。
あとはメニューがどのくらいの期間で入れ替わるかなど気になりますが、これはリピート間違いなし！
東京から通う価値のあるビュッフェレストランでした。
ディナーがおすすめです。
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【今回伺ったレストラン】
オールデイダイニング　パレード（Parade）
神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13　ヒルトン横浜3F
hiltonhotels.jp/hotel/kanto/h...
【今回のプラン】
公式ページ　ディナービュッフェ　¥ 7,800 (税サ込)
【予約】
is.gd/parade_hilton
（お問い合わせはホテルレストラン予約へ）
045-641-8108
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