【激旨】タコの概念を覆す…タコの柔らかトマト煮込み。材料を鍋に入れて煮込むだけ！

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4 жыл бұрын

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タコは最高の食材です。
茹で蛸を買ってきて、豪快に切る。
鍋にぶちこむ！そして、コトコト煮込む。
驚くほど柔らかくて美味い
タコの煮込みができあがりです！
たくさん作って余ったら。
タコを小さく切ってパスタソースにしても、
美味しいです！
★★タコの柔らかトマト煮★★
■材料
・蒸し蛸　1杯
・玉ねぎ　½個
・セロリ　1本
・じゃがいも　1個
・ローリエ
・にんにく　１かけ
・白ワイン　200cc
・ホールトマト　1缶
・ケイパー　適量
・ブラックオリーブ　適量
・鷹の爪　1本
・イタリアンパセリ　適量
・オリーブオイル
・塩・こしょう
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のKZfaqチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
■ラ・ボッテガイア
公式→www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
■動画制作デフコンファイブ
twitter→ / defqon5media
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HP→www.defqon5.com
カメラ→GH5s
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クローズアップレンズ
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ワイドレンズ
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三脚まわり（edelkrone）
amzn.to/38zEF9n
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照明
amzn.to/2AyBH8D
amzn.to/2D9XjZW
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#たこ料理
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#イタリアン
#一緒に

Пікірлер: 19

@user-rf5ft6yg5m 11 ай бұрын

この動画、初めて観ました。今とはずいぶんテイストが違う時代があったのですね😊

@shimadahidero4905 Жыл бұрын

今日タコ買ってきたのでやってみます。スペイン風タパスにもなりそう！

@kawaipartners1635 2 жыл бұрын

とても美味しそう。明日はタコ買ってきてこれ作ります‼️

@aos 2 жыл бұрын

いつもありがとうございます！！

@kazunorihi 3 жыл бұрын

美味しそうだ、タコ料理探していたので、早速作ってみます。有り難う御座いました。

@aos 3 жыл бұрын

是非作ってみてくださいね！

@user-lt2yu5jx1c 2 жыл бұрын

水ダコで作ったのですが､もう歯が立たない位硬い。タイヤのようでした(多分)1時間も煮込んだのに😢今度は真蛸で作ってみます。

@ipa394 3 жыл бұрын

少し前の動画も良いですね。

@aos 3 жыл бұрын

ありがとうございます！今とは違った落ち着いたトーンの動画です(^^;;

@TheSnowsnowbunny 3 жыл бұрын

たこさん動画がおすすめに出てきた！！この時期まだ厨房だったんだ〜。スタジオ撮影１周年記念とかなんかやる？（笑）あ、その前にお塩再入荷記念でワインとお塩を語るのも良いかもしれない〜💖

@aos 3 жыл бұрын

スタジオ1周年ですね。確かに(^^; お塩の入荷は7月末予定。あと少しです！

@user-ex4if2wy1x 3 жыл бұрын

すごく美味しそう！蛸がお安かったら絶対作りたいです。あ、オリーブはグリーンでも良いでしょうか？

@aos 3 жыл бұрын

はい、グリーンでも良いですよ〜！是非お試しください。

@user-ld9hg3tm6q 3 жыл бұрын

巨ダコ釣れたので作ってみました🎶 とーーーっても柔らかくて激うまでした😍タコレシピの定番にします！ちなみに、材料にじゃがいも書き忘れてますよ～

@aos 3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！美味しくできたみたいで嬉しいです(^^)/ あっ、失礼しました。じゃがいも書き忘れてました...。ご指摘ありがとうございます！概要欄に追記させていただきました。引き続き、どうぞ宜しくお願いします！

@na-ha6970 2 жыл бұрын

たこをそのまま煮込んで硬くなりませんか？それともタマネギ、セロリの成分が柔らかくさせるのでしょうか？

@aos 2 жыл бұрын

ならないんですよね。野菜の力かもしれませんね。イタリア人の知恵がつまっった料理なのかもです。

@na-ha6970 2 жыл бұрын

@@aos 返信有難う御座います。こちら素人料理好き、呑んべぇオヤジです。キッチンでワイン呑みながら料理作るのにはまってます。私、蛸叩いて繊維を潰してから料理してました。勉強になります。お気に登録しました！

@user-sw6hb5ct1h 3 жыл бұрын

かぬ