Jak namíchat základní BBQ RUB - kořenící směs na grilování

No video

Jak namíchat základní BBQ RUB - kořenící směs na grilování

Рет қаралды 18,090

Күн бұрын

👉 LÍBÍ SE TI VIDEO?
Jsem rád, že se ti líbí, díky za zhlédnutí a budu rád, pokud mi dáš odběr, like a nasdílíš video svým známým.
👉 ODEBÍREJ MĚ I NA INSTAGRAMU
/ bradman_tom
👉 Členství a podpora tohoto kanálu:
/ @bradmantom
👉 MERCH a UŽITEČNÉ RADY A NÁVODY
Nalezneš zde: www.bradman.cz
BBQ RUB (ceny orientační):
½ Cup Paprika 56g 13Kč
½ Cup Sůl 146g 2Kč
½ Cup Cukr 117g 4Kč
½ Cup Granulovaný česnek 80g 26Kč
¼ Cup Granulovaná cibule 23g 7Kč
¼ Cup Chilli 23g 7Kč
¼ Cup Kmín 30g 4Kč (originál je římský kmín)
2 Tablespoons Černý pepř mletý 17g 4Kč
2 Tablespoons Mleté hořčičné semínko 12g 2Kč
1 Tablespoon Kajenský pepř 17g 7Kč
#grilování #bbq #rub

Пікірлер: 56

@ondrejzamboj2546 Жыл бұрын

Super Tome! Zase jsi se mi trefil do toho co zrovna potřebuji! A už toč další videa s podobným tématem..... Ať se daří!

Жыл бұрын

Super rub, namíchal jsem si menší množství (dodržel poměr) a vyzkoušel jenom na křídla. Dobrá slanost, mírně pálí a není přeslazený. Skvělá práce. Též míchám své koření.

@martinnovotny183 Жыл бұрын

Zdarec, konečně super video o koření. Perfektně vysvětlené. Prosím další.👍🏻

@fathersonandskillet Жыл бұрын

Greetings from Memphis, Tennessee in the USA. Just so you know, you just made a very credible BBQ rub. Keep up the good work!

@miroslavnovak9849 11 ай бұрын

Super nápad Tome namíchat si koření podle své chuti. už jdu koupit vše pro namíchání BBQ RUB a hned to zkusím.

@DominatorDominator-xr3dj Жыл бұрын

Super nápad. Hned vyzkouším. Výroba vlastní směsi koření je super nápad. Jen tak dál a uvítáme i falší druhy kořenících směsí 😉.

@jankrupicka8257 Жыл бұрын

Super video,Tome chceme další prosim.😊

@ondrejsykora6098 Жыл бұрын

Tak to je super, určitě vyzkouším. Díky za tip.

@josefsoukup6380 Жыл бұрын

Ahoj, to odvážení je skvělý nápad.

@michalmaly1085 Жыл бұрын

super, konečně video o jídle, jen tak dál 🤩

@kajicek1000 Жыл бұрын

Super!Také prosím další koření🙂👍🖐

@rasto7000 Жыл бұрын

super Tome, teším sa na ďalšie Ruby...

@1969Wanted Жыл бұрын

Paráda👍 já bych bral všechna videa včetně toho grilování 😋

@lubosmusil7195 Жыл бұрын

Super video chceme všechno vyzkoušet tak neváhej a toč.👍👍👍

@jirikolacek Жыл бұрын

Úplně super. Určitě zkusím. A poprosil bych o tu omáčku která byla vidět v prostřihu.

@Orpheus2204 Жыл бұрын

Ahoj Tome, skvělé video díky za inspiraci BBQ není nikdy dost. Co se týče míchání vlastního kořenící směsi tak si myslím, že vlastní je vlastní, víš co tam dáváš a od té doby co jsem si začal míchat vlastní koření na grilování i výrobu uzenin tak už nechci jinak. Ještě jednou moc díky za video a palec nahoru. Jen tak dál.

@1zhotar Жыл бұрын

super dojedem🤣🤣

@jumper3118 Жыл бұрын

ahoj Tome, super recept,díky a like

@jirpek2456 Жыл бұрын

Pěkně zpracované 👍

@jirkakojak9864 Жыл бұрын

Super inspirace 😁👍 rad vyzkousim a jsem pro abys natocil dalsi dil.

@pipMaster Жыл бұрын

Ahoj, určitě to chutná super. Předpokládám že jsi použil klasický český kmín(caraway), ale ten ten se v USA v BBQ vůbec nepoužívá, na rozdíl od římského kmínu(cumin). Tím neříkám že je to špatně a že to nebude dobré, jen to bude dost jiné, něž receptura z které jsi čerpal. Určitě bych doporučil použít třtinový cukr, snese vyšší teplotu , než se začně pálit, oproti bílému. No a nakonec ty obecně neštastný míry, cup. Mají jiný objem v USA 236,59ml, jiný v Británii 284,13ml a ve zbytku evropy je to jak jsi říkal 250ml. prostě bordel. jasně pokud jedeš vše na cup tak zůstane poměr stejný, ale jak do toho jdou lžíce a lžičky tak už je ten poměr špatně.

@bradmantom Жыл бұрын

Díky moc za komentář, vážím si toho. Jak už jsem zde odpovídal, možná jsem to před lety blbě přeložil, ale používám to stále a je to dobré. A ty míry jsou fakt opruz.

@josefsoukup6380 Жыл бұрын

recept jsem asi našel, je tam pouze cumin. Díky za vysvětlení , jaký se tam používá.

@gabrielgasnarek2658 Жыл бұрын

Super video díky to si udělám. Ale zajímá mě jak nakládaš maso do guláše jak říkáš. Díky

@bradmantom Жыл бұрын

Díky. Tam mělo být nakládání masa na uzení, do gulášů… maso do guláše nenakládám.

@jurimir Жыл бұрын

Ja taky micham svoje ruby, neda se to srovnat s kupovanymi smesi ani chutove a ani cenově. Experimentuju s ruznymi pomery a značkami a tak porad objevuju nove chutě. Diky za video a mej se.

@kapucian_milan Жыл бұрын

Zdravím, Tome, díky za návod na RUB pokud by byl návod na BBQ omáčku byl bych rád

@bradmantom Жыл бұрын

Bude 😉

@martinkubin5931 Жыл бұрын

Čau Tome tiež po väčšíne si miešam rub sám ale určite vyskúšam aj tento tvoj pomer ingrediencíí.......a jasné použijem aj kupované ale nekupujem v klasických obchodoch lebo tie obsahujú veľa soli ale kupujem buď v bbq obchodoch nato určených alebo u Pipa........konečne video z mne blízkou tématikou určite budem rád za ďaľšie podobné videá......nič proti predošlým videám........😉

@svobyk85 Жыл бұрын

Chceme všechno. Jak jde o jídlo tak se neznám❤😊😂

@strakos66 Ай бұрын

V receptu píšeš kmín,ale že v originále se dává římský. To jsou ale hodně rozdílné chutě. Zkoušel jsi obě varianty?

@bradmantom Ай бұрын

Ano zkoušel a pokud mám římský dám římský, když nemám, dám klasiku. Obě varianty jsou dobré.

@jaroslavstropnicky4218 Жыл бұрын

Mě by zajímalo video z grilování v normálních podnímkách pro běžnou rodinu :D ne každý potřebuje dělat kila masa v grilu za desítky tisíc jako pipMaster :D

@bradmantom Жыл бұрын

Určitě natočím. Na druhou stranu pip toho má odgrilováno tuny a věnuje se tomu naplno spoustu let a třeba mít gril za desítky tisíc je přirozený vývoj. Taky by se mi líbil nějaký keramický gril a další, jen by mě strašně mrzelo, kdyby stál v rohu a třeba by nebyl čas něco v něm každý týden udělat.

@kristianzradicka6840 Жыл бұрын

Micham hlavne SPG (sul, pepr, cesnek) nebo SPOG (sul, pepr, cibule, cesnek)

@bradmantom Жыл бұрын

Ty mám taky rád. Hlavně mít připraveno v dostatečném množství.

@radek.kaluzik Жыл бұрын

Ahoj Tome, odkud prosím bereš ty velký gastro balení? Máš nějakou osvědčenou značku? Mimochodem o jakém grilu uvažuješ do budoucna? S Weberem nejsi spokojený? Ptám se, protože výběr grilu teď aktuálně taky řeším. Díky a ať se daří!

@bradmantom Жыл бұрын

Ahoj, koření nejčastěji masoprofit, herold, občas i makro. Jinak gril by se mi líbil keramický případně od weberu dvojitý kamado. Bohužel jsem prošvihl keramický v makru asi za 20t. Jinak ten kotlíkový mám strašně dlouho, je v pohodě, jen je malý a ne úplně vhodný na pomalé grilování při nízké teplotě. Musíš kolem toho pořád lítat a hlídat teplotu, ale jde to. Sám vybírám něco za rozumnou cenu, ale ještě jsem se nerozhodl.

@bucziphoto 10 ай бұрын

teda nevím ... nedávalo by smysl si udělat vlastní brand kde bys měl 3-4 nějaký směsy na grilování? rozhodně by to nemohlo bejt zas tak složitý a věřím že zájem by byl

@HowkeyLL Жыл бұрын

recept na BBQ omáčku bych rád slyšel. Chtěl bych začít grilovat ale všude jsou recepty "trochu soli " trochu papriky"

Жыл бұрын

Ahoj, kdy se mám v týdnu stavit?

@bradmantom Жыл бұрын

To se domluvíme 😉

@janjoska2549 Жыл бұрын

Neni chili a kayanský pepř to samé?

@bradmantom Жыл бұрын

Ano, ale kajenský pepř je pálivější než uvedené obyčejné chilli (pálivá paprika).

@martas21 Жыл бұрын

@@bradmantomkoření pálivá paprika není chili. Chili je kajenský pepř. Ale jinak super, díky 👍

@vladislavspak3214 11 ай бұрын

Ahoj kde kupujes korenie

@bradmantom 11 ай бұрын

Ahoj, teď nově na www.korenikralu.cz (dali mi pro vás slevu 10% s kódem BRADMANTOM) ale bral jsem často v Makru a dřív i v Masoprofit a Herold. V novém videu co snad vyjde brzo (pro členy je už dostupné) tak tam o tom právě mluvím a chce si to vybrat kvalitu. Teď beru teba papriku delikátní maďarskou ASTA 180, skvělá chuť a výborně barví.

@milanspicka3905 Жыл бұрын

to vypada na zajimavy recept, vyzkousim. rikas, ze je z ameriky, tam se kmin az tak moc nepouziva, prosim te, byl v originalu "cumin" (rimsky kmin) nebo "caraway" (kmin)?

@bradmantom Жыл бұрын

Upřímně už netuším, mám to roky přepsané v češtině. Je to možné, ruku do ohně za to nedám. Ale na druhou stranu, mi to chutná 😁

@tonyc6331 Жыл бұрын

Urcite klasicky kmin. Cumin ma zvlastni aroma a akorat by to zkazil 🍺

@milanspicka3905 Жыл бұрын

@@bradmantom v tom pripade to zkusim s kminem. kdyz ti to chutna tak tomu verim :-)

@jardam.8600 11 ай бұрын

Kde kupuješ koření? Ty ceny se mi nějak nezdají. Třeba kilovka česneku je v makru za 437,- ty uvádíš 12,- za 80g, což znamená, že kilo máš za 150,-

@bradmantom 10 ай бұрын

Ahoj, máš pravdu, byla to cena co jsem měl hodně starý nákup, upravil jsem to podle www.korenikralu.cz kde teď nakupuji. Je tam za 330 Kč a ještě lze uplatni 10% sleva s kódem BRADMANTOM

@bradmantom 10 ай бұрын

Díky za upozornění 👍