Ten filmik to nagranie wykładu na temat steków w ramach akademii Amerykańska Wołowina w bbq w ramach Wyższej Szkoły Grilla zorganizowanej we współpracy z firmą Napoleon i Tendermeat. Maria Woźniak (Tendermeat i BBQ.PL) i Kacper Salzman (Grill Bastards, Napoleon) odpowiadają na wszelkie pytania jakie mogą Wam przyjść do głowy odnośnie steków wołowych: skąd wziąć mięso na stek? Jakie mięso nadaje się na stek? Jak powinna być hodowana krowa na stek? Jak zgrillować stek? Co to są cięcia alternatywne? Co to jest sezonowanie mięsa i jaki ma wpływ na smak i kruchość. Jakie temperatury są potrzebne do zgrillowania steka i jakie są stopnie wysmażenia. To długi wykład, ale jest tu naprawdę dużo wiedzy.
Amerykańską wołowinę dostaliśmy od firmy Tendermeat
tendermeat.pl/
kupicie ją na bbq.pl
bbq.pl/
a sprzęt dostaliśmy od Napoleon Grille Polska
www.napoleon.com/pl/pl/witamy
Akademia odbyła się w
grillspot.pl/
Grill Bastards:
www.grillbastards.pl
/ grillbastards​
/ grill_basta...​ Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla