Przez dość długi czas sądziłem, że nie przepadam za hummusem - wszystko dlatego, że po prostu nie miałem okazji jeść go przyrządzonego poprawnie. Gdy zacząłem interesować się hummusem okazało się, że może być on naprawdę pyszny pod warunkiem, że będzie dobrze zrobiony. Przed wami film o tym jak przygotować idealny domowy hummus.
Zostawiając komentarz oraz łapkę 👍 pomagasz w w rozwoju kanału! Dziękuje!
🔸 Instagram: / topgarpl
🔸 Facebook: / topgarpl
Partnerem odcinka jest BEKO
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
HUMMUS
(ok. 4-5 porcji)
- 400 g ciecierzycy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 200 g białego łuskanego sezamu
- 5 ml oleju o neutralnym smaku (lub sezamowego)
- sok z jednej dużej cytryny (ok. 60 ml)
- 60 g kostek lodu
- 1,5 łyżeczki soli (ok. 8 g)
Rozdziały:
0:00 historia hummusu
0:41 lista składników
1:14 przygotowanie ciecierzycy
4:03 przygotowanie tahini
5:55 przygotowanie hummusu
8:00 hummus w kilku odsłonach
8:17 hummus klasyczny
8:52 hummus z warzywami
10:00 hummus z mięsem
10:53 hummus z owocem granatu
11:17 pikantny hummus z pietruszką i miętą
12:20 podsumowanie