JAK ZROBIĆ KABANOSY WIEPRZOWE
Рет қаралды 37,227
2 жыл бұрын#jakzrobićkabanosy#Kabanosywieprzowe #bbq&grillinietylko
Witam dzisiaj pokażę Wam jak zrobić kabanosy wieprzowe z łopatki i boczku. Kabanos jedna z pyszniejszych kiełbasek, która stanowi przyjemną przegryzkę. Często pozwala zaspokoić pierwszy głód czy też jest elementem przekąski na każdej imprezie.
@piotrpiotr6288 Жыл бұрын
Robiłem te kabanosy tylko z solą na 16g zjechałem wyszły mega poprostu dzięki.
@tusięwędzi Жыл бұрын
Dzięki cieszę się że pomogłem ☺️
@andrzejm9371 2 жыл бұрын
Wygląd zajebisty a czy smakują tak jak wyglądają to na pewno super😋😋😋👍
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Tak, smakują jak wyglądają a może i lepiej😋
@fishingebc5992 Жыл бұрын
Super
@crisvideomaker3115 2 жыл бұрын
Super wyglada bardzo apetycznie, brawo super przepis ✌️🤤
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Dzięki
@pawellorenzo5197 6 ай бұрын
Proszę o linka do tych osłonek 🙂wydaje się że mają małą średnicę. Nie mogę takich znaleźć
@michaszpieg1095 2 жыл бұрын
W którym miejscu w batonie wciska Pan sondę? Niżej, w środku czy u góry?
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Witam, sondę wpinam od dołu
@robsonpolak5759 2 жыл бұрын
Widziałem modernizację wędzarni i czy lepiej się spisuje!!! nawiew od spodu i cyrkulacja powietrza.
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Witam niedługo pojawi się filmik, o tym co się zmieniło w wędzarni po 3 latach użytkowania
@michaszpieg1095 2 жыл бұрын
Jakie proporcje łopatki do boczku?
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
zależy od boczku, ale zazwyczaj jest to około 30 procent
@maciekszablewski3142 2 жыл бұрын
Mam tylko jedno pytanie 18g soli na kilogram mięsa, po suszeniu będzie to z 30g soli na kilogram, czy to nie za dużo?? Jak ze słony jest finalny produkt?? Ja do kielbasy daję 16-18g na kilogram mięsa, czy te kabanosy nie są za słone? Nie robiłem wiec chciałem zapytać, z gory dziękuję za odpowiedź
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Spokojnie nie będzie za dużo, jak masz obawy daj 16 g na kilo.
@maciejewski1959 2 жыл бұрын
witam jakie proporcje łopatki do boczku?
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Witam zależy od boczku, ja dałem około kilograma
@maciejewski1959 2 жыл бұрын
@@tusięwędzi i jedna prośba ,gdzie można kupić takie osłonki?
@markskibo5159 7 ай бұрын
English written recipe ?? PLEASE ?
@marianklepka2989 Жыл бұрын
takie pytanie mam czy 3 godziny to nie za dlugo wedzenia? nie przejdzie za bardzo dymem? pozdrawiam
@tusięwędzi Жыл бұрын
Będzie w sam raz, zawsze tak robię i jest git 😏
@gnolojad 9 ай бұрын
jak chcesz bez dymu to SE ugotuj . . .
@marekrozmus6864 2 жыл бұрын
Gdzie taką wędzarnie można kupić?
@tusięwędzi 2 жыл бұрын
Wędzarnię sam robiłem
@marekrozmus6864 2 жыл бұрын
@@tusięwędzi może jakiś filmik krok po kroku jak została zrobiona i co potrzebna do tego.
@przystojnyjakgreyodwaznyja7130 Жыл бұрын
Fajnie ale dużo lepsze efekty są z baranimi jelitami (fajnie strzelają pod zębami) kolagen szybko twardnieje i jest taki sztywny ze wchodzi między zeby i jest jak guma
@tusięwędzi Жыл бұрын
Masz rację ale w tym momencie miałem tylko takie, nie długo będzie nowy przepis na kabanosy które zrobię w jelitach baranich
@siosia92 Жыл бұрын
A tego nie trzeba spażać później ?
@tusięwędzi Жыл бұрын
Nie ponieważ były podpiekame w wędzarni, w firmie wszystko jest szczegółowo opisane. Pozdrawiam 😏
@dariuszpajak2671 Жыл бұрын
Można mięsa przez sito 6 mm rozdrobnić ?? Nie mam innego :/
@tusięwędzi Жыл бұрын
Pewnie że będzie i 6mm, będzie trochę drobniejsze ale to nic nie zmienia
@dariuszpajak2671 Жыл бұрын
@@tusięwędzi Mam lejek 12 mm na wylocie i nie mogę nabijać mięsa na jelita . Mięsa zakleja lejek wiesz co może być nie tak ?
@lukasz28ttlen70 Жыл бұрын
Wlej oleju
@dariuszpajak2671 5 ай бұрын
Więcej wody do farszu i lepiej wymieszać
@Wszystkiegodobrego Жыл бұрын
Taka mała degresja, na kabanosy fatszu nie wyrabiamy, a mieszamy z przyprawami.
Gufee.medalin
Рет қаралды 9 МЛН
WĘDZARNICZA BRAĆ
Рет қаралды 92 М.
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 39 М.
Entertainment channel
Рет қаралды 10 МЛН
Aria Perdana
Рет қаралды 12 МЛН
Natali Skorlupkina
Рет қаралды 7 МЛН