#ikankembungsambalkecap #ikankembung #indoculinairehunter
Saya sangat suka sekali masakan ikan kembung sambal kecap ini karena dahulu ibuku di Pangandaran sering memasaknya. Tetapi bagi yang gak kuat menyantapnya harus hati-hati karena bisa sangat ketagihan dan menghabiskan nasi berpiring-piring. Ikan kembung tahu sambal kecap ini enak banget rasanya dan membuatnya juga mudah. Resep ikan kembung tahu sambal kecap ini adalah resep keluargaku di Pangandaran. Ikan kembung bisa juga dimasak menjadi ikan kembung balado, ikan kembung goreng, pepes ikan kembung, dan lain-lain.
Semoga resepnya bermanfaat, silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang dalam membagikan resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Ikan kembung 3 ekor (1,5 kg)
Tahu putih 500 gram
Bawang merah 160 gram (20 siung bawang merah kecil) untuk bumbu halus
Bawang merah 5 siung diiris tipis untuk ditumis
Bawang putih 6 siung
Cabe merah besar 3 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Tomat merah 1 buah
Kemiri 5 butir
Lengkuas 4 cm
Jahe 3 cm
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 6 lembar
Serai 1 batang
Lada/merica bubuk 1/2 sendok makna
Garam 1/2 sendok makan
Gula pasir 1/2 sendok makan
Kecap manis 5 sendok makan
Jeruk nipis 1 buah
Air 500 cc
Minyak goreng secukupnya
I really like this mackerel dish with soy sauce because my mother used to cook it in Pangandaran. But for those who are not strong enough to eat it, you have to be careful because it can be very addictive and consume plates of rice. This mackerel tofu with soy sauce is really delicious and easy to make. This recipe for mackerel tofu with soy sauce is a recipe from my family in Pangandaran. Mackerel can also be cooked into balado mackerel, fried mackerel, mackerel Pepes, and others.
Hopefully the recipe is useful, please try the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel that continues to grow in sharing recipes that God willing is useful for all of us, healthy greetings always..
MATERIALS :
Mackerel 3 tails (1.5 kg)
500 gram white tofu
Shallots 160 grams (20 small red onion cloves) for fine spices
Shallots 5 cloves thinly sliced ​​for sauteing
Garlic 6 cloves
3 large red chilies
10 pieces of red chili
1 red tomato
Candlenut 5 grains
Galangal 4 cm
Ginger 3 cm
3 pieces of bay leaf
Citrus leaves 6 pieces
Lemongrass 1 stick
Pepper / pepper powder 1/2 spoon meaning
Salt 1/2 tablespoon
Sugar 1/2 tablespoon
Sweet soy sauce 5 tablespoons
1 lime
Water 500 cc
Right amount of oil