마코장 온라인 무료강의 공지사항 7/18 (목) 오후 9시 안녕하세요 마코장입니다. 많은 분들의 요청으로 반년만에 무료강의를 시작하려고 합니다. 내용은 외식업 전반적인 실태부터, 배달매장, 그리고 온라인마케팅에 대해 설명드릴 예정입니다. 선착순 200명 한정으로 진행될 예정이며, 신청은 아래 링크로 해주시면 됩니다. 당일날 문자로 링크 발송예정이니 참고해주시면 됩니다. 감사합니다. 참가신청링크 docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBgbL9A_khE-VISaPrrXAqKsRexxsxFaBDo1eRc1nNJPBjLg/viewform?usp=sf_link
@user-ms1yv4dp2z10 ай бұрын
완전 맞는말이에요. 배달 전문점 사장님들은 이 사실을 알면서도 받아들이기 힘들죠.이미 차려져 있는것을 정리하기란 너무 어려우니까요. 어떻게든 살려보려고 희망 고문으로 일하다가 수익 정산시 매번 절망하죠. 특히 요즘 같은 인플레이션 시대에 원자재를 30%미만 잡는건... 너무 어려운 부분이죠. 말씀대로 퀄리티를 포기하면 주문율이 떨어지고... 게다가 프랜차이즈는..... 홀장사에 비해 쿠폰이나 광고같은 마케팅비 그리고 수수료 추가가 더욱 변동비를 가중 시키니 남는게 없는 현실을 알면서도 받아들이기 정말 어렵죠. 저는 결론적으로 접기로 했어요.배달 전문점은 접고 방향을 틀어서 시간을 아끼는것이 더 중요하다고 결론지었어요. 무엇보다 앱 회사의 정책과 대행업체의 기대도가 높은것은 정말 치명적이네요. 수익이 어느정도 나오는 사장님들도 있을실건데 글세요... 장기적으로 봤을때 3년이상 할 수 없는 장사임은 틀림이 없는것 같아요..
@user-ou9xj2zf7e5 ай бұрын
😂😂😂
@user-eh8ju1wr8f10 ай бұрын
평균 월매 7-8천 정도 찍었을때 풀오토 돌리고 800정도 남았었습니다. 제가 일했으면 1200이상 가져갔겠죠. 제가 2018년에 배달 시작했으니 21년도 정도까지는 배달도 충분히 돈이되던 시기였습니다. 22년도부터 고꾸라지기 시작해서 23년말인 지금은 ㅈ팡과 배신1 때문에 같은 매출로 10프로 순익도 힘듭니다. 그래서 전 홀을 키웠습니다. 그전에 배달/홀 비중 9대1이었던 매장을 5대5까지 만드니 좀 살만하네요. 허나 추석이 끝난 기점으로 극 비수기인 요즘은 홀장사도 힘드네요. 시기가 너무 안좋아요. 배달이든 홀이든 저처럼 하이브리드든 지금 장사 하시겠다는분들 보면 뜯어말리고 싶네요. 지금은 사업을 벌릴때가 아닌거같습니다.
힘들면 때려치던갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 돈빨아먹는 맛에 못 때려치지? 힘들긴 개자슥들이 이빨을 싹 다 뽑아불라 장사치 사기꾼놈들아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-hf8cq9rf5m7 ай бұрын
코로나때 아무것도 모르고 배달업 뛰어 들었다가 2년만에 정리 했습니다. 말씀 하신 그대로 입니다. 배달해서 남는거 없어요. 배달 어플 회사들과 각종 인터넷, 소독 외 약정된 회사와 물류회사들만 저희 매장 통해 월정액 챙겨 가는 거죠. 빚만 지고 이제서야 알게 된게 인생에 쓴 경험이네요.
@user-iy4ek2ov4x6 ай бұрын
안녕하세요~ 요즘 남편보다 수익이 더 좋은 애키우고있는 주부입니다~ 중고 사업강의를 듣고 인생이 폈어요~ 셀 앤~바이에듀 추천드려용
@user-pu8zz7me8p10 ай бұрын
결국 인건비 세금으로 다나감 몸은 몸대로 망가지고. 자영업 정말 쉽지않아요
@user-ql9mp1wr9y8 ай бұрын
정말 공감가는 얘기들 요즘 배달장사는 배달앱 키워주고 남는게없다 배달 수수료 광고수수료 떼면 남좋은 일만 하는격이다 게기에 배달팁도 너무 비싸다
@jin8_89 ай бұрын
오픈한지 2달된 배달전문점인데 추석때 올라가나 싶었는데 그 이후 개박살 낫습니다 진짜 지금 시기에는 너무 힘들어요 창업하시려는분들 지금은 좀 더 연구하고 계획짜서 12월중후반이후 내년초가 그나마 낫지 않을까 싶어요 막상 뛰어드니 정말 쉽지가 않습니다 몸만 갈려나가요 리얼
@안메시9 ай бұрын
전코로나때 폐업비만 2천 섰어요 ㅠㅠ 키즈카페라 답이 ㆍㆍㆍ
@user-zx2vq1es7i7 ай бұрын
내년은 더힘들듯
@user-rj6td6uf4z7 ай бұрын
2024년 말에 시작하는걸추천 지금 점포매물들 쏟아져 나오는중 경기어려워서
@yyyth11207 ай бұрын
@@user-rj6td6uf4z 2024년말에는 누가 지금보다 경기좋아진데요?
@user-oldbear4 ай бұрын
이분도 이시절에 장사하는거 아니다 라고 옆에서 말했을텐데 고집부렸겠죠. 너무나도 안봐도 뻔한 결과에 내가 하면 다르겠지 아니, 남들 만큼만 하면되겠지 하고 생각하지만 현실은 아닙니다.
@user-ir9yh4et4c6 ай бұрын
찐현실적인 정보입니다. 폐업하고싶어도 못할겁니다. 나가서 할게없으니까요
@user-ki7by5po7o5 ай бұрын
내가20 년째 한가지로만 배달 장사중인데 지금까지 본 유튜브 중 최고 솔직한 말들이네요 뼈 가 시리네요 ㅠㅠ다 맞는 말만 ㅠㅠ
진짜 지금이 자영업자 엄청 힘든 시기인듯합니다 저도 소자본으로 배달매장 차리려다 지인가게들 힘든거보고 맘 접엇어요
@jyj90665 ай бұрын
최근 제가 수년간 애용하던 치킨집이 망했습니다 그집 맛집랭킹 1위에 자주올랐을만큼 배달 포장전문 치킨집으로 괜찮았던가게고 수수료 비싸다는말에 전 직접 사장님께 전화로 포장주문하고 가서 카드나 현금결제 하는방식으로 애용했는데 어느날 전화드리니 장사 접었다고하더라구요. 보니까 리뷰도그렇고 장사가 그렇게 잘되는데 망할수가 있나 싶었는데 노동강도는 빡센데 남는게 없어서 그런건가 싶기도하네요 항상 리뷰나 맛집랭킹 순위보면 장사엄청잘되는가게였는데..
@user-wd9hd1hi8h8 ай бұрын
논리적으로 말 정갈하게 잘하신다❤
@takgu7 ай бұрын
저는 20년 12월에 고깃집 오픈해서 2년 성수기였어요. 남들 힘들다는 시기에 .. 근데 오히려 코로나 끝나고 부터 조금씩 매출 떨어지다 보니 지금은 코로나 때 반토막이에요ㅜㅜ 경기가 어려운 것도 있지만 그냥 손 놓고 있을 수는 없잔아요. 다시 우리가게를 알려야겠다는 생각에 마케팅 공부 열심히 하고 있어요. 내 음식과 친절함에 자신감 있다면 어쨌든 알리는 수 밖에없는거 같아요.. 그게 마케팅인거 같구요.. 어렵지만 화이팅해요~~
@TV-zu4xm9 ай бұрын
오랜만에 팩트 있는영상 올라왔네요 제가 항상 하는 말인데 ..저는 33평 매장에서 족발집 하면서 혼자 홀 배달 주방 모두합니다.인건비 없이 . 저는 마진50-60프로 남습니다.모든 사장님 파이팅 하세요 2천팔고 천만원이상가져갑니다 매출만 찍지마시고 마진 보시면서 일하십시요.
양옆집 다 하는데 안할수는 없는거아닌가요?? 그렇다도 요즘은 맛으로도 승부볼수가 없는게 맛없는집이없음 다 맛있는집임
@user-do1qp9ik4d10 ай бұрын
@@sjdiejdj8383 박리다매장사 해보셨나요? 몸갈아서 돈벌면 다 병원비로나갑니다
@SPK79083 ай бұрын
논리적으로 너무잘하십니다~ 감사
@user-cz5fu4bl3tАй бұрын
도움받고갑니다~
@user-fh4ev7oc2d3 ай бұрын
좋은말씀 잘들었읍니다 감사합니다
@user-sc1qz3qu6b5 ай бұрын
와 이영상은 대박입니다 전혀 모르는 사업에대해서 체감이라도 감히 조금 느낄수있엇습니다
@ttaejibear5 ай бұрын
논리적이고 겸손하시네요
@yokshot10 ай бұрын
그냥 우리나라는 자영업자가 너무 많아..서로가 적이야...남탓할거 없음
@user-oy7ol3xw3i3 ай бұрын
자원이 없는 나라라 어쩔 수 없죠 오래전부터 우리나라는 서로 품앗이 하며 살아왔던터라..ㅎ
@user-wz4uu7yn8s10 ай бұрын
최고입니다
@janggatube10 ай бұрын
감사합니다!
@user-fe3dz2zq6v9 ай бұрын
와 배민 광고비 첨 알앗내.. 충격... 좋은 정보 감사합니다
@user-wq7mq8ed8h10 ай бұрын
장사가 힘들죠 홀 배달 어느게 좋다 없습니다 다 힘듭니다 힘드걸 안힘들게 만드는게 자영업에 매력 아닐까 싶네요 우리는 음식 자영업을 시작 할때 음식점에서 설겆이 1년도 안해보고 시작합니다 이미 망한게 아닐까 싶네요
@soul119310 ай бұрын
감사합니다!
@janggatube10 ай бұрын
네 감사합니다!
@laspal82925 ай бұрын
정확히 이 코스 밟았음.. 자체 배달이 아니면 더이상 남길 수가 없게 됐는데 몸이 먼저 적신호 켜져서 접었음.. 벌었던 돈 버티느라 다 씀... 이제 뭘 해야 할지 .. 아니 뭐를 할수 있는지도 모르는 상황에 처함... 4년만에 처음 이렇게 쉬었는데 그대로 번아웃 옴.. 더이상 뭘 하고 싶지가 않음..
@user-ic7zg3wt4r12 күн бұрын
잘보고갑니다😂😂😂
@user-gv3zx7ju7w9 ай бұрын
현실입니다. 설명을 참 잘하시네요.
@user-cw1du2ro9i3 ай бұрын
너무나 고마운신 말씀 진심으로 감사합니다. 잘 보고 갑니다.(_ _)
@user-gc7ho6lw3q10 ай бұрын
좋은 경험 감사합니다
@janggatube10 ай бұрын
네 감사합니다
@PororoLoopy5 ай бұрын
이 영상 진작 봤다면 창업 안했을 수도 있었을텐데... ㅠㅠ 배달 치킨집 오픈한 사람인데 너무 공감되네요...
영상 제대로 보셨나요?배달매장1억씩 팔면 직원관리,음식맛,마케팅,센스가 상당부분 채워진 상태라 보고 홀매장으로 돌려 보는게 어떻냐는겁니다.배달매장1000만원도 못가져갈거 홀매장하면 적어도 2000은 가져가니깐요.그리고 기본적으로 들어오는 재료 코스트가 높아보이는 음식을 하셨네요.갈비탕은 한무더기 주지않는 이상은 좋은 평가 받기 힘듭니다.다른 건더기도 없이 달랑 고기 몇조각안들어가있는대 가격은 비싸죠. 한번가보고 전문성 떨어지면 손절치기도 쉬운 아이템입니다.모든게 다 오르고 식자재도 오른것도 분명 힘든 이유지만 망한 원인은 돌아보면 많습니다. 힘내세요.
@sokchung110 ай бұрын
배달은 수수료가 너무 쌔서 객단가 35000원 이상만 하는게 맞는데... 이런 품목이 너무 한정적임. 족발, 회, 대게, 킹크랩, 보쌈, 해물찜, 아구찜 등등.. 객단가가 너무 높으면 주문 감소 위험도 있고... 암튼 지금은 배달이든 홀장사든 너무 쉽지 않음. 배달로 최고 매출 찍은 가게들은 홀장사랑 병행하는쪽으로 해야 함.
@chelyoon21687 ай бұрын
진짜 현장을 겪어봐야만 할수 있는 멘트들입니다
@jwoo01019 ай бұрын
플랫폼이 진짜 시장을 노예화만듬
@user-kn3el9ql4b8 ай бұрын
결국엔 배민이 돈을 전부 쓸어담는다 이게 결론이다~😂
@user-sh8ye8qb8k9 ай бұрын
59000퍼센트 공감합니다... 와..이런걸 이야기하는 사장님이 계시넹... 내가 배달 장사하시는분들 배달수수료 25~35% 빠져 나간다 해도 안 믿음 ㅋㅋㅋ 그리고 결재 누락도 많습니다..
@user-ru1vc8jp9g7 ай бұрын
그럼 네이버에서 배달파는건 괜찮나요?
@lgmwjy8 ай бұрын
정부에서 배민 좀 제재 시키자~왜 이렇게 저거 마음대로 하게 방치 시키는거지 소상공인 다 죽고 있는데
@user-ph3lo1ol1k15 күн бұрын
배땡을 안써야 합니다. 독점이란건 많은 부분을 힘들게 하는 것입니다.
@sehongkim-fn7qr6 ай бұрын
프렌차이 피자집 월 매출 6천만원이면 순익 어느 정도 될까요? 물론 홀 손님 없이 순수 배달위주입니다. 인수받을까 말까 고민중입니다.
@user-nm8ng4ve8r3 ай бұрын
프차는 인수받으시면 피봅니다
@janggatube2 ай бұрын
제가 자세히 조사해보지 않아서 정확하진 않지만 프차라는 점을 감안하고 세금, 감가상각비 까지 제외하면 15%이하로 남을 거라고 생각됩니다! 물론 사장님의 능력에 따라 마진율은 달라질 겁니다 :)
@user-sw2vq6yn4t5 ай бұрын
정당하게 평가 받지 못하는 부분중 하나가, 배달료 문제다. 차끌고 어디가서 먹고 오려면, 비용이 배달과는 비교도 안되게 많이 든다. 그것이 따져보면, 시간 공간에 대한 소비가 있기 때문이다. 배달은 시간과 공간에 대한 제약을 획기적으로 줄여주는 효율적 시스템임에도, 정당한 평가를 받지 못하고, 오히려 외면받고 있다. 냉정하게 생각해보라, 무엇이 소비자에게 효율적인지, 무엇이 더 소비자 효용을 극대화 시키는지...
@user-dv4ry8pv2c2 ай бұрын
매출이 1억, 1억 5천이 수익이 500-800만원 사이가 된다면 자영업자 본인의 인건비를 뺀 순수익을 말하는건가요? 보통 자영업자의 본인 인건비는 얼마로 설정해야 하는건지 궁금합니다 제가 다른분의 유트브 영상을 본적 있었는데 요식업의 수익이 15프로정도 된다고 하는데 여기에 사장 인건비가 포함되어 있는건지 궁금해요
@janggatubeАй бұрын
본인 인건비는 직원 인건비 줄 때와 동일하게 본인이 일하는 시간만큼 임금 계산하여 빼주시면 됩니다! 식당의 순수익은 원가율, 케파, 상권, 사장님의 능력 등 수많은 요소들에 따라 가게마다 다르기 때문에 순수익 15%에서 사장 인건비도 포함되었는지 여부는 제가 정확한 답변을 드릴 수 없을 것 같습니다! 해당 유튜브 영상에 나온 사장님에게 물어보는 것이 가장 빠릅니다.
다 욕심이지 배달 플랫폼 없었으면 절대 장사가 될리가 없는 집들이 맛보다는 리뷰나 별점이런거에 목숨걸고 솔직히 자기가 한것보다는 배민의 시스템으로 인해서 1억이상 매출이 나오는건데 맨날 징징대면서 배민욕이나 하면서ㅋㅋㅋㅋ 그치만 배민탈퇴는 절대 안하는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ탈퇴하면 망하는거 자기도 잘 알거든
@Thank69y22 күн бұрын
이 영상 너무값진데요🎉 머리쓰지않고 손해되는장사 하고있네요 하면할수록손해ㅠㅠ~
@user-ih1wn2zm7c9 ай бұрын
배달대행 시장은 더심함.코로나때 배달기사고수입 뉴스뜨고 난후 기하급수적으로 늘어난 배달기사들로 인해 수요공급으로 인한 배달단가가 최저로 유지중이며 콜량또한 줄어들은 대다가 기사만 늘어나서 일감자체가 줄어들었죠 배달기사는 진짜 단순노동이라 그런지 오로지 실력 능력보다는 시간으로 갈아넣어야 수익이 나는 시스템이라 답도 없는거 같음
@user-km1ok1dp9j9 ай бұрын
정답!!
@user-mt2uz2ds5n10 ай бұрын
응원합니다
@janggatube10 ай бұрын
감사합니다!
@user-ds4cy2cp1y8 ай бұрын
군대 가기전에 2년동안 방학때마다 배달 하면서 느낀거지만 진상 상상 이상으로 많고 그 진상중에 여자비율 80% 이상 그래서 배달시킬때 평점 안보고 그가게 베스트 메뉴 먹어보고 맛없으면 다른가게 맛있으면 그 음식 생각날때마다 그가게에서만 먹는다
@beebee19927 ай бұрын
제가 배달가게 사장인데 진상고객보다 양아치 배달기사새끼들이 더 스트레스받습니다. 대체 진상고객 여자니뭐니 뜬금없는 여혐하면서 군대얘기꺼내는거 역합니다.ㅋ 진짜 여혐의 정석이시네요ㅋ 군대+여자혐오ㅋㅋ 거기에 딸배까지ㅠ 트리플오져따. 너같은 기사들때문에 진짜 스트레스임ㅠ
@junseokseo73588 ай бұрын
그나마 하실려면 마라탕 쪽으로 하시는게 좋아요
@tkdals100610 ай бұрын
지금 배달매장 하고 있는데 나중에 홀 매장하게 되면 꼭 장가한테 마케팅 부탁해야겠다 이 사람 진국이야
지방에 사는 사람입니다 요즘 식당 밤에 가보면 심각합니다 엄청 잘나가는 가게빼고는 가게에 사람이없습니다
@user-ku5vo2gt6c2 ай бұрын
대표님 시기가 이렇지만 이제 막 프렌차이즈 배달업을 준비하고 있는 사람입니다. 배달앱의 횡포로 배달시스템이 어려운걸 알지만 혼자 죽어라 일하고 박리다매로 열심히 팔면 괜찮겠지란 생각으로 준비중인데... 요즘시대에 단1%도 가망이없나요 아직 시작도안했는데 배달은 남는게없다는 소리만들리니 마음이 심란하네요...
@janggatubeАй бұрын
물론 배달 매장도 1억 매출이 나온다면 돈을 벌긴 벌지만 홀매장 1억 매출보다 노동강도 대비 수익성이 훨씬 떨어진다는 부분을 강조드린 내용이니 상심하시지 않으시면 좋겠습니다..! 목표가 명확하고 주7일 일하며 끊임없이 배우고 도전하신다면 원하시는 목표 꼭 이뤄내실 거라고 믿습니다!
@beebee19927 ай бұрын
저도 지금 배달위주인데 계약기간 끝나면 차라리 월세비싸게 내서라도 홀 위주건물로 옮기려고합니다. 월세아껴보고자 배달시작한건데 이건뭐;;;;
@user-xu1gf8zc4v5 ай бұрын
맞어 틀린 말이 하나도 없음 매출이 1억인데 배민이 그냥 6500만원 가져감
@user-hc9tb2ez1j5 ай бұрын
배달앱 장사하면서 홀 수익하고 비교하는 자체가 말이 안된다. 2천 투자해서 전문성 없이 기성품으로 도시락용이나 팔면서 지 나름대로 고생한다고 돈천씩 가져가려는게 미친넘들이다. 딱 시간당페이 1만원이 적당하다. 하루 15시간씩 월 360 정도 벌고 부부가 하면 7~800가져가는게 맞는거다. 다들 그렇게 산다. 배운거 없으면
@user-jj1rw6rw1i8 ай бұрын
저한테 와서 물어보시는 분들께 하는말과 똑같이 하네요 인정
@minkang24166 ай бұрын
국민 신문고 민원 배달의민족 광고 공정위 조사 합시다 찬성!
@jindynamic80909 ай бұрын
부가세나 좀 줄여줬으면...😢
@user-wf5eq7pd4g10 ай бұрын
납품업체는 항상웃어요~~~
@user-fq9nl5ri7s9 ай бұрын
왜 세금 얘기는 안하는지 ㅋㅋ 종소세 소득구간이 지금 이 시대에 맞는거라봄? ㅋㅋ 저거 언제적 옛날에 잡은 구간을 지금 100프로 카드시대에 적용함. 세금 먹는 정부는 육식공룡이 되어 어마어마하게 세금먹고
@user-wz3cu6rp1c7 ай бұрын
대단하셔요
@user-ms5js2fs5o8 ай бұрын
배달장사하는데요 솔직히 장사는 잘 되는 편이에요 다른가게에비해 코스트도 낮은편인데도 진짜 재미가없어요 너무 안남아요 그냥 다시 홀매장 생각중입니다
@pm1oo47 ай бұрын
한마디 한마디가 다 공감가요😢
@user-vd7vm7gp7m2 ай бұрын
너도나도 다 자영업하니까 경쟁이 박터지지 자영업하면 남는거 없어도 대표님 소리듣는걸 더 좋아함
@user-tk8yo2dn2p8 ай бұрын
작은까페를 하고있는데 ( 살짝 오피스상권이라) 배민을 해야하는지...참 고민이 됩니다ㅜㅜ
@turko23055 ай бұрын
배민 같은거 말고 전화주문으로 받으세요 앞으로는 다시 예전으로 돌아갈겁니다 장사하시는분들은 광고를 해야한다는거에 빠져서 돈나가는줄 몰라요
@user-ye7ur1zt8f9 ай бұрын
코로나가 비정상이고 지금이 정상아닌가요.2.3천정도 투자에 비슷한 메뉴. 비슷한 시스템.광고 원하는건 월천만원이상 . 앞으로도 어렵다
@sipoiyo78096 ай бұрын
굿
@bhyoyog63446 ай бұрын
팩트!!
@user-uw6hk6wc4d10 ай бұрын
와 .. 사장님 현재 하남에서 홀 매장이 있지만 배달이 전문입니다. (아이템상) 그래서 정말 뼈 때리는 말과 현실들이 그대로 반영되어있어 너무 감사한 내용이였습니다.. 혹시 지금당장 바꿀 수 없다면 이 안에서의 솔루션이 있을까요..? 정말 미치겠고 너무 간절합니다
@janggatube10 ай бұрын
지금 상태에서 더 수익을 내고 싶으신 거라면 영상에서 말씀 드렸듯이 청년창업세액감면, 간이과세자 대상자 또는 배달용기 포함해서 원가 25% 미만, 객단가 35000원 이상 맞추시는 방법, 자체배달 하는 것 밖에 없습니다..
@user-of8gi9hh6h9 ай бұрын
저도 하남미사에서 장사하는데 쉽지않네요ㅠㅠ
@user-uw6hk6wc4d9 ай бұрын
@@user-of8gi9hh6h 함께 버티시죠 ㅠㅠ 요즘들어 더욱 힘든 시장이 되었네요 ㅠ
@user-uw6hk6wc4d9 ай бұрын
@@janggatube 감사합니다! 잘 알아보고 신청해야겠네요! 간이는 불가능하다 하여서요 ㅠ
@user-tg4cu3sf6l9 ай бұрын
저는 전단지랑 물티슈 붙여서 가방에 200개씩 넣고 마주치는 사람마다 주면서 꼭 한번만 드셔봐 달라 맛없으면 욕하셔도 된다 얘기하고 다녓어요 배민 리뷰 상세페이지에도 리뷰이벤트 설명대신 매장할인 10프로 포장할인3000원 띄우고 손편지 출력해서 배달어플에 수수료 갖다바칠바에 고객님들께 퍼주겠다고 전화주문 주시면 배달료 안받고 미니바베큐랑 음료1개 더 드린다고 써붙여 배달 보냇어요 망고아이스 사다가 홀손님한테 디저트 드리고.. 백합 사서 백합탕 서비스 드리고 그렇게 1년 하니까 하루 홀매출 올르고 테블이 4개뿐인데도 배달보다 나아요. 저는 족발집하는데 전화주문이 많이늘엇어요 매장에 전화왔을때 고객님 주소 물어보고 하는게 잘 안들리거나 나이좀 있으신분들은 소통이 어렵길래 전화끊고 문자드릴테니 답장으로 주소 보내달라해서 그렇게 해서 배달 보내고 배달 기사님 출발하면 곧 음식 도착할거라고 귀여운 강아지사진 힐링하시라고 보냅니다. 이렇게 제가 키우는 강쥐들 사진 보내드렸어요 그랬더니 사장님 너무 귀엽다고 답장들이 옵니다. 그건 고객들 휴대폰으로 답장이 오기때문에 데이터가 쌓여요 1년남짓 그렇게 얻은 고객님들 번호가 벌써 600개가 넘엇어요 비오는날은 짬뽕탕이랑 계란말이 서비스드린다고 족발 보쌈 땡기시믄 언제든지 오시라고 영업문자 보내기도 하고 어제는 통영굴 개시했다고 문자주문이나 전화주문 주시면 굴 50g 더 서비스 나간다고 보내기도 햇어요 저는 홀이 작은편인데도 불구하고 평균6팀~8팀정도 오고요 배달도 어플 만큼 개인주문과 포장이 늘엇어요 오픈하고 마진율 15퍼도 안됫던것이 지금은 30퍼 까지도 봅니다 업종이 어떤건지는 몰르것지만 제가 직접 뛰고 해본 노하우가 혹시 도움되신다믄 더 알려드리고 싶으네요.. 모쪼록 힘내십쇼 부끄러움은 잠시 부딛히고 도전하고 거절에 익숙해지면 그때부턴 뭐든 하게되더라고요
@user-wz3ho4ke3d8 ай бұрын
배민같은 어플이 없어지지않는이상 배달매장 힘들지!!!예전 광고비용의 몇배를 내야하고 예전 상가3개면 지금현실은30개가넘는데 당연히 소상공인은 힘들지 그래서 경쟁에서 이기려면 엄청난 노력과발품을 팔고 인맥등등...지금 시대 개나소나 다 소상공인!!!!
@user-mi5rm5kd7d7 ай бұрын
진짜 장사잘되는곳은 동네장사로도 살만하기에 홀장사와 전화로 포장으로 가져가게하지 배민 안합니다
@user-kn3fy7th4j7 ай бұрын
배민독점이 문제다 엄청난 폭리 배민1기준 배달팁 받아도 결국 배달비자체가 비싸서 받는 돈 + 내돈 내야하는데 주문만 사람에게 받는 돈 조차 매출로 떠넘겨서 세금폭탄
@user-dg5vx3hb5s7 ай бұрын
배달료는 따로 분리되서 매출잡히는거 같던대유?
@user-xu5cl2ux5i6 ай бұрын
정말 공감 직배로 그나마 먹고사신 다는 분들 보면 그냥 배달하는게 더 남을 텐데 왜그러시나 싶긴해요
@user-ho3qk7vp9rАй бұрын
자영업이 스스로 모객파워가 되면 플랫폼 안해도된다 플랫폼의 모객력때문에 하긴 해야겠고 그러자니 계속 수수료는 상승하고 잘 판단해서 하길
@user-hh8uf7cn8lАй бұрын
1980년 난 군역을 마치고 합격예정대로 중앙종합청 공채 주사보로 임관후 대학국제여어학사학위를 받고 민간계로출현하였는데 같은 대졸업자의 소문으로도 기업시험에 합격 하여도 일체 일반학사를 채용하지않거나 민간계이기도하겠지만 대졸자를 전부퇴출시킨다는 경험담 소문이 무성했다. 우리 대졸자들은 각기 찢어져 흐트러져 나갔고 민간계의 사태가 짐작되기도 하였지만 그후 산전수전 노동팔이 하다가 군전선전방으로 끌려갔는데 근무처가 내생돈을 들여서 노가다를 하지않고서는 생활을 할수가 없고 더올라가면 군최전선 와수리라고햏다. 그렇게 7년간을 군발이에게 뜻없는 봉사를 하게된것이라 할지라도 재앙은 딴데 있었다. 주변 무성한 풀숲에서 밤이면 등불을보고 떼거지곤충벌레가 사업장 안으로 난입하여 들이닥치는 것이었다. 주먹만한 곤충이 펄떡거리는데 년년이 치우고 남아쌓인 곤충시체가 7년간에 걸쳐 썩으니 매장은 곤충부패냄새악취로 급기야 지방법원에서 폐업추방영장을 발부하고 벌금 600만원을 때려붙이는데 하는수없이 팬티 한장도 챙기지 못하고 지금은 서울시영영세민방에서 끼니를 떼우며 살아가는데 군전방시골벽지 징그러운 곤충의 떼거지 대습격이 아프리카도 상상치 못하게하는 것이었다.
@Mir778818 күн бұрын
요식업 배달/홀 상관없이 식재료 코스트 최대 28% / 인건비 최대 30% 운영방식으로 두 수치보다 아래로 못내리면 하지마세요 고생만하고 직장보다 못벌어갑니다. 각종 다른 고정비 말고 가장 큰거 두게 못잡으시면 안하는게 맞아요 시스템적으로
@user-zj2ij1td4s10 ай бұрын
그냥 수수료만 적당히 받지
@user-oy7ol3xw3i3 ай бұрын
월매출 1억 2억씩 자랑하면서 순수익 300~500남는건 감추고싶은 사장님들 많죠 창업초기에 이런 수익구조 조차 검수없이 시작했다가 1~2년 고생하다가 수익구조에 대해 알게되는순간 현타와서 접는 사장님들 많이 봤습니다 안타까워요
@janggatube3 ай бұрын
배민원, 우가클 생기기이전 울트라콜 오픈리스트만 있을때는 그나마 광고효율이 최소 15배이상씩은 나왔기때문에 할만했지만 지금은 광고상품이 너무 많아 광고비대비 효율이 너무 떨어진것이 문제입니다...