[japanese food udon] A small noodle factory in the mountains of Kagawa Prefecture

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[japanese food udon] A small noodle factory in the mountains of Kagawa Prefecture

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Udon Detective Smith [Japanese udon soba]

Күн бұрын

Пікірлер: 47

@smith--1700 2 жыл бұрын

2006年公開の映画「UDON」では一番最初に登場するお店です。この映画ではいろんな讃岐うどん店が出ているのでおもしろくオススメですよ😌

@MyBosey 2 жыл бұрын

『混ぜ棒は近所の山で拾ってきた』って、現代人が忘れた"何か"を思い出させてくれそう。いつまでも、今のままのスタイルで頑張ってほしい。

@shin-you-papa9778 2 жыл бұрын

いつも拝見しています。ヤグタウンの様にただ食べるだけで無くて深掘りしているのが､本当に興味深いです。様々なコメントがあるでしょうが､このまま頑張って欲しいと思っています。

@smith--1700 2 жыл бұрын

ありがとうございます。現在新しく動画を製作中なので是非よろしくお願いします！

@guptachandra7958 Жыл бұрын

So happy to find this channel ! I'm going to Kagawa this November to enjoy best Japanese Udon. This channel helps me a lot to find nice Udon restaurants !

@kumosukeponsuke 2 жыл бұрын

50目前ですが、未だに四国北陸に入ったことが無い… 四国のうどん巡り、お遍路さんも含めていつか行ってみたい。。。変な意味じゃなく、こうした雰囲気、暮らし、羨ましくもあり、出来るのならしてみたい…本当に伺いたいお店ですね。

@smith--1700 2 жыл бұрын

ぜひお遍路さんの際いらして下さい＾＾山に囲まれた雰囲気でいただくおうどんは最高ですよ！

@kumosukeponsuke 2 жыл бұрын

@@smith--1700 イイですよね。本当にこうした暮らしが羨ましい、、変な意味じゃなく、映像に出てる皆さんの表情が素晴らしいんですよね。

@user-dh2lk5sj1v 2 жыл бұрын

三嶋さんの麺ゎ温も冷も両方大好きで毎回悩んで２つ頼んでしまうくらい美味しいです🎵

@smith--1700 2 жыл бұрын

確かに！どちらかと言われたら二つ！ってなりますよね〜♬

@user-ih4dk5zl6g 2 жыл бұрын

こちらのうどんも美味しいですよね🤤若い方が一緒にされてるようですが、こうして繋いでいくのは嬉しいですよね😄

@smith--1700 2 жыл бұрын

私も西に行く時は熱いうどんといえば「三嶋！」っとよく通っていたお店ですね^_^ 現在はお孫さんや娘さんがその後を引き継がれているみたいですね😌

@mari-ff3fl 2 жыл бұрын

ここは絶対に行ってほしいお店ですねー🤤初訪問時感動する美味しさでした

@smith--1700 2 жыл бұрын

ですよね〜😋 私も三嶋さんは昔か食べた時の衝撃が凄すぎてリスペクトするお店ですね〜✨

@get6398 2 жыл бұрын

こんな安くておいしうどんは無いよね。私も機会あれば食べに行きたいです。レポートありがとう。

@smith--1700 2 жыл бұрын

こちらこそ動画を見ていただきありがとうございました。他にも安くて美味しいうどんを調査した動画を多数レポートしていますのでよろしくお願いします。

@hiroya777100 2 жыл бұрын

これだこれ。これを食べたい。

@smith--1700 2 жыл бұрын

讃岐うどんの原点をいただけるようなシュチュエーション満載のお店ですね＾＾

@user-gv6xv4bd5o 2 жыл бұрын

冷たいうどんもおいしかったんですが、釜から上がったのはまだ食べたことがないので是非食べてみたいです。

@smith--1700 2 жыл бұрын

釜から上がったやつはタイミングですね〜＾＾

@user-no1pe2fo4v Жыл бұрын

昨日、いただきました、大変おいしかったです、これからもずっと食べたいです。😂

@user-uu7wn1ms4m 5 ай бұрын

大好きです。暑いのがええんか？冷たいのがええんか？と聞いてくださいます。メニューは卵、葱、醤油のみ。初めて行った時は６玉食べたのが懐かしい。今は食べれませんが(笑)

@yossy1783 2 жыл бұрын

冬場はソバを提供されるお店、けっこうありますね✨ こんな麺切りカッター見たことなかった😄

@smith--1700 2 жыл бұрын

冬場限定の『そば』提供のお店多いですよね〜😆 台の下がスライドしていく麺切り台はここでしかお目にかからないかもしれません！

@JUDY-dz6mh Жыл бұрын

ここの釜玉は最高の讃岐うどんでした❣️ また行きたいお店でした。

@UdonOtokoHiroshima 2 жыл бұрын

このタイプの唐辛子。小倉の肉うどん屋には良く備え付けられているのですが、辛味もそうですが、唐辛子の香りもかなりしますよね。

@smith--1700 2 жыл бұрын

小倉の肉うどんにも良く添えられているんですね〜唐辛子の風味も少し入れただけでもかなりありましたね！

@24V0105 7 ай бұрын

この麺きりの詳しい情報が欲しいです！！　正面、側面、裏側と、どうやって動いているのか知りたい～！！　昔の人は偉かった！！

@nobuyukisuzuki8648 2 жыл бұрын

ああ、懐かしい。映画「UDON」で登場していて、香川に食べに行こうと思ったきっかけのお店です。何度か行きましたが、ストレートにたどり着いたことが一度もありませんｗおばあちゃんのうどんの湯がき、卵と混ぜる音など、変わらないです。

@smith--1700 2 жыл бұрын

映画の冒頭のうどん店ですもんね(^^) 山道を更に中に入った道中に看板もないお店がうどん店なのはビックリですよね！のんびりと田舎の空気を感じながら頂く一杯は格別ですよね〜

@2408kbful Жыл бұрын

懐かしいな！

@user-rj1rw8xr9n 2 жыл бұрын

美味いぞう😋『大おかわり❗️』

@smith--1700 2 жыл бұрын

一杯食べたらおかわりしちゃいますよね〜😊

@fujisan1111 10 ай бұрын

俺もこのうどん食べたい

@masahiromitani9214 2 ай бұрын

怪我で仕事を休んでるときにうどん屋めぐりをしました(^_-)-☆ 近隣の某店と同じスタイルでしたが、三島さんのほうが美味しいと思いました。

@user-uo3yy7bc4b 2 жыл бұрын

素朴な質問ですが出汁つゆの入ったうどんは無いのでしょうか、皆さんうどんの通でうどんに誇りを持っているので生醤油でしか食べないのでしょうか不思議です。

@smith--1700 2 жыл бұрын

三島製麺所はうどん玉など卸売が本業のお店なので『出汁/つゆ』の入ったうどんは無いですね〜香川県では基本的にうどん玉など卸売をメインにしているお店では『出汁/つゆ』を入れて提供しているお店は少ないですね。最近になって飲食と卸の兼業されているお店も増えましたが、そういったお店では出汁をかけるというよりは『麺』が中心で、醤油や卵をかけて食べるというのがセオリーになっている感じがありますね＾＾

@user-uo3yy7bc4b 2 жыл бұрын

@@smith--1700 ご連絡有難うごさいますやはり地域性が大きいようですね。

@smith--1700 2 жыл бұрын

いえいえ＾＾卸業と飲食業は形態自体が別になるらしく、昔よく言われていた自分でどんぶりだけを持ってうどん玉をもらって醤油や自分で持ってきた薬味類など入れてその場で食べるというのが卸業を専門にしているお店ですね〜