No video

Japanese Sea food - Yellowtail amberjack

  Рет қаралды 179,741

くーねる

くーねる

5 жыл бұрын

釣ってきたヒラマサをさばいてお刺身にして食べてみました。

Пікірлер: 172
@user-cq9iw7zb3g
@user-cq9iw7zb3g Жыл бұрын
くーねるさんヒレは焼くか茹でて鶏行きですか?アラも?内蔵も茹でれば鶏が食いそうですが?
@hobbyyamada
@hobbyyamada 5 жыл бұрын
やろうと思えばもっと手際よくできるのだろうけど、あえて手間をかけて食材を出来るだけ使おうとしてるところが本当に素晴らしいと思う。
@712hayashi2
@712hayashi2 5 жыл бұрын
お疲れ様でした! 無駄話しが無くて…所々に本音が出て… 一番お気に入りの動画です!
@user-ny4vt3dh6x
@user-ny4vt3dh6x 5 жыл бұрын
くーねるさんの動画みると、気持ちが落ち着きます👍
@user-uh8fk2gt3v
@user-uh8fk2gt3v 5 жыл бұрын
やはり、すばらしい‼ 呼吸をするのを忘れるくらい見とれてしまう。 丁寧に•丁寧に‼乾杯🍻
@mametaronote2809
@mametaronote2809 5 жыл бұрын
くーねるさん、初めまして今 くーねるさんの動画にはまり、過去に遡って見まくっています なんか、魅力ありますね。
@Aurcus0816
@Aurcus0816 5 жыл бұрын
いつもながら美味しそうです。 くーねるさん動画のゆったり感は本当好きです。
@YN-ms1pv
@YN-ms1pv 5 жыл бұрын
いつも丁寧な仕事ですね。
@tetsuhiro2022
@tetsuhiro2022 5 жыл бұрын
しかしイケボだなあ。聞いてて落ち着く。
@yutakayamaguchi1635
@yutakayamaguchi1635 5 жыл бұрын
なんだろう、下手なバラエティー見るより面白い。 見入ってしまう 笑
@user-pi1sy5ie6s
@user-pi1sy5ie6s 3 жыл бұрын
民間企業のような下手な番組を作るように成り下がったn○k番組を見るより面白い。
@a77va65
@a77va65 5 жыл бұрын
捌く技術もさる事ながらこんなキレイな身が買わずに手に入る 本当に贅沢
@user-jk5bb7td1w
@user-jk5bb7td1w 5 жыл бұрын
くーねるさんは仕事が丁寧ですね。なので海の神様もきっと嬉しいですね。
@konana0924ify
@konana0924ify 5 жыл бұрын
くーねるさんの動画のおかげでこのハサミの売り上げは絶対上がってるはず。藤原産業の人が気がついたらいいのにな。 ほんと全ての仕事が丁寧よね。魚捌いて食べてるだけなのに、見てて心地いい。 くーねるさん癒しをありがとう。
@user-mh4md9fj2u
@user-mh4md9fj2u 5 жыл бұрын
初期の頃、このハサミについてコメントで質問した所くーねるさんが型番を答えてくれました。他には包丁なども教えていただきました。安いしとっても使いやすいですよ。
@CHAR-MAS.replica
@CHAR-MAS.replica 5 жыл бұрын
自分もその質問と答えを見てSK-11買いました! めちゃめちゃ重宝してます🎵
@user-mh4md9fj2u
@user-mh4md9fj2u 5 жыл бұрын
おお、同士がたくさんいるようで嬉しいですw くーねるさん人気になったけどあの頃と変わらず楽しませてくれて本当に最高です!
@user-ux4tn3hc4z
@user-ux4tn3hc4z 5 жыл бұрын
すごい丁寧な捌き方で本当に尊敬します。
@fishsalmon8747
@fishsalmon8747 5 жыл бұрын
Wow..looks very delicious..you are very talented when preparing your fish..
@gumigumi8888
@gumigumi8888 5 жыл бұрын
なんと丁寧な✨
@nasuoTV
@nasuoTV 5 жыл бұрын
くーねるさん、いつも楽しく見ています!畑の動画や、山の中に入ったり何かを作る動画も大好きなので、またお願いします😊
@poekstgsnp
@poekstgsnp 5 жыл бұрын
魚を捌くことがないのだけど、動画の落ち着いた雰囲気にのめり込んでしまった。
@user-ig6iu5bo6y
@user-ig6iu5bo6y 5 жыл бұрын
トーシローやから知らんけど採りたてがうまそうなイメージやのに熟成させる方がうまいんやね
@user-xf8pq3kc5i
@user-xf8pq3kc5i 5 жыл бұрын
いつも美味しそうです^_^使いやすそうなハサミなんですけど、何を使ってるんですか?!
@aiuaiuaiueo
@aiuaiuaiueo 5 жыл бұрын
すごい丁寧 見てて気持ちいい
@user-rw9zx4xj9i
@user-rw9zx4xj9i 5 жыл бұрын
いつ見ても手際が良く丁寧な作業で感心します。 お声もとても素敵です! アケビのつるだったかしら…、動画を参考に作ってみました。 カビるかしら( 一一)
@asher2710
@asher2710 5 жыл бұрын
あなたの料理はすべて最高です!!!!! (≧∇≦)
@ngjap1184
@ngjap1184 5 жыл бұрын
As usual perfect knife work
@eliethisrael5336
@eliethisrael5336 5 жыл бұрын
Excelente tus vídeos no dejo de verlos saludos desde Venezuela ✌👍
@cesaralmeida4621
@cesaralmeida4621 5 жыл бұрын
非常においしいBoa amigo 👍ビール👉🎣🐟um pesca bem bonito👏👏
@anglerch6263
@anglerch6263 5 жыл бұрын
くーねるさんの動画は捌くの本当好き(°▽°)やっぱり落ち着くー
@kurumaboom22
@kurumaboom22 5 жыл бұрын
料理人でもしてるんですか? 丁寧すぎる
@user-Artemis
@user-Artemis 5 жыл бұрын
くーねるさんの動画見てると絶対にお腹鳴る笑笑
@user-db7dz6nn4l
@user-db7dz6nn4l 5 жыл бұрын
魚捌くために柾板のまな板 作りましたよ 後の手間かかりますが 包丁のあたりが とてもソフト 一度木のまな板味わって見て下さい
@user-nj3qi3qp6v
@user-nj3qi3qp6v 5 жыл бұрын
釣ってからも見どころたくさん✨
@interested2view
@interested2view 5 жыл бұрын
At 2:35 it looks like you have wrapped the fish in paper then plastic has it also been refrigerated for some time? Can you please tell me what you have done here and why? Thankyou.
@kokemaco5864
@kokemaco5864 5 жыл бұрын
That white paper can control moisture. Usually raw fish get increase UMAMI taste when you take several days. He have takes 4days in footage. But when you use only plastic ,raw fish get worth in a day.
@interested2view
@interested2view 5 жыл бұрын
アイラ Thanks for translating and explaining that for me.
@interested2view
@interested2view 5 жыл бұрын
アイラ Thanks for translating and explaining that for me.
@interested2view
@interested2view 5 жыл бұрын
アイラ Thanks for translating and explaining that for me.
@user-cj3zq6tn3s
@user-cj3zq6tn3s 5 жыл бұрын
イケボすぎいいいい
@user-cc8ln8pk5j
@user-cc8ln8pk5j 5 жыл бұрын
くーねるさんの本業は何ですか?
@saho3168
@saho3168 5 жыл бұрын
魚をさばいてお刺身にするまでの過程で、こんなに見入ったのは初めてかも知れません。黙々と丁寧に魚をさばくくーねるさん、カッコイイね(^^♪
@obapark
@obapark 5 жыл бұрын
とてもおいしそうですね.
@user-drivegogo
@user-drivegogo 5 жыл бұрын
くーねるさんの声なんか落ち着くんだよなぁ
@user-fz7ky5kh6c
@user-fz7ky5kh6c 5 жыл бұрын
くーねるさん、だんだん伸びて来たみたいで嬉しい
@user-yh2ps4jq8s
@user-yh2ps4jq8s 5 жыл бұрын
くーねるさんにかんぱ〜い🍻
@yasusakagi9339
@yasusakagi9339 5 жыл бұрын
ヒラマサおいしそうですね!。相変わらず丁寧なお仕事もすばらしいです。 夏が旬だなどと言われますがマサは夏でもまずくはない、というだけで本当にうまいのはこれからだと思います。 あと、大鯛とかでもそうですが、大きいヤツはカマを大きく取る、つまり頭付近の肉は加熱用に回しちゃうのがオススメです。筋ばっかで肉質もよくないので。小さい魚ならギリギリまで小さく落としてもいいんですけどね。尻尾付近も同様です。 これからも動画がんばってください、楽しみにしてます。
@user-ic4xo9kn3d
@user-ic4xo9kn3d 5 жыл бұрын
登録してるチャンネルで1番好きです!勉強にもなります٩( ᐛ )و
@SHIKISOKUZEKUU666Kyo
@SHIKISOKUZEKUU666Kyo 5 жыл бұрын
いやまな板に置くと一際デカいっすね いいなあ大物… ショアから青物釣りたい
@user-lm5ve5el3q
@user-lm5ve5el3q 5 жыл бұрын
くーねるさん。こんばんは。 前回の動画で釣り上げたヒラマサですね~🎵 お刺身、美味しそう⤴
@waitakere2009
@waitakere2009 5 жыл бұрын
すごい、丸々と太ったヒラマサ、食べてみたい。
@truefire1178
@truefire1178 5 жыл бұрын
Don't know why American don't eat amber jack fish since a lot of tape worms in the meat. seems amber jack from Japan ok..
@nofuyuki5357
@nofuyuki5357 5 жыл бұрын
ニンジンに乾杯🍻
@japanhairo5600
@japanhairo5600 5 жыл бұрын
何センチありましたか?
@383smart
@383smart 5 жыл бұрын
島根県浜田産、日本海で育ったヒラマサ!くーねるさんに手際良く捌かれ…そりゃ旨いっしょ!
@user-ie5zl8rx6b
@user-ie5zl8rx6b 5 жыл бұрын
美味そう🐟
@ch.MKsolocamp
@ch.MKsolocamp 5 жыл бұрын
一コメ 本当に大物ですね。凄い。
@haetyanneru
@haetyanneru 5 жыл бұрын
美味そう・・・美味そう・
@pavoni0310
@pavoni0310 5 жыл бұрын
一人暮らしなの? 雑音がなさすぎて観てる方もしーんとしてしまうw
@user-lg3uq3ef4v
@user-lg3uq3ef4v 5 жыл бұрын
美味しいそう!
@user-nc2hn5dd9n
@user-nc2hn5dd9n 5 жыл бұрын
「冷蔵庫に入らない」って言ってみたい(笑)
@hydrophoenix2007
@hydrophoenix2007 5 жыл бұрын
冷蔵庫に入らない事、多々ありますよ~。   僕は、クーラーボックスに放置して翌日捌きます。   昨日は、80cm3-4kgありそうなマゴチを釣りましたよ~。青物以外、そこまでハードル高くないんで頑張ってください。84cmの真鯛の時は、クーラーにすら入りませんでした。
@user-nc2hn5dd9n
@user-nc2hn5dd9n 5 жыл бұрын
@@hydrophoenix2007 60㎝クラスは釣れるんですけどね😅
@471L4NO
@471L4NO 5 жыл бұрын
"Juan Palomo"
@delykun
@delykun 5 жыл бұрын
皮ひくのうますぎでしょwww
@motorbikekindergarten6736
@motorbikekindergarten6736 5 жыл бұрын
👍👍👍
@vtecf20c38
@vtecf20c38 5 жыл бұрын
美味そうです(笑)
@user-fr6vr3iv5r
@user-fr6vr3iv5r 5 жыл бұрын
くーねるさんと同じ様なハサミ買ったけど使えるような魚釣れない。
@nire3086
@nire3086 5 жыл бұрын
くーねるさんのハサミは、SK11 万能はさみ ロング SML-200 というらしい。
@user-yv8mn9vp6r
@user-yv8mn9vp6r 5 жыл бұрын
あっぽー me too 😢
@kahoh7626
@kahoh7626 5 жыл бұрын
針金やらトタン切ったりしてイメトレしてみましょう。
@gecchin38
@gecchin38 5 жыл бұрын
くーねるさん愛用のハサミ買いました👍 確かによく切れる💯👍 あれ買ってから魚が綺麗に捌ける用になりました。 醤油のつけすぎは確かに気になる💦
@BasePlayTV
@BasePlayTV 5 жыл бұрын
good
@user-mr3xf2nb7c
@user-mr3xf2nb7c 5 жыл бұрын
晩秋の宴
@k2first57
@k2first57 5 жыл бұрын
醤油のつけすぎが気になる
@user-sm9qw8cc5s
@user-sm9qw8cc5s 5 жыл бұрын
いつも真似するけどこんなにうまくできない
@northerners2828
@northerners2828 5 жыл бұрын
Oh wow finally come true, its your dream fish righ?
@user-op8oq3df2r
@user-op8oq3df2r 5 жыл бұрын
こんな何でも器用に出来る人になりたい(^^)
@designmeikinplanets8266
@designmeikinplanets8266 5 жыл бұрын
痩せて脂のりがイマイチなヒラマサの大トロ部分を見事に採取できるテクニックww。
@user-vf6bo6bw5j
@user-vf6bo6bw5j 5 жыл бұрын
これで痩せてるのか。ヒラマサがどんなのか知らないからこれでも大きいと思った。
@designmeikinplanets8266
@designmeikinplanets8266 5 жыл бұрын
@@user-vf6bo6bw5j そうですね。体長的には近海ではナイスサイズだと思いますよ。ましてやカヤックからの釣りではナイスサイズ。ただ、ヒラマサは南方の方だと2m近くにもなるヤツもいますが。 季節外れの産卵直後の個体なのかわかりませんが、お腹周りが細く、体高のわりに頭が大きいので痩せてますよね。
@user-cm7cx2fd3f
@user-cm7cx2fd3f 5 жыл бұрын
寝かすときの白い布はなんですか?
@user-bn5dz1li8i
@user-bn5dz1li8i 5 жыл бұрын
津本が〜とか言ってる人おるけど津本を知らん人間(自分)からしたらめっちゃどーでもいいし鬱陶しいから名前をコメ欄で出すな
@user-sy2rd3dp9l
@user-sy2rd3dp9l 5 жыл бұрын
けルビ あいつら信者だよマジでwちょっと気持ち悪い。ぶっちゃけ大袈裟
@rs-ju8ed
@rs-ju8ed 5 жыл бұрын
@@user-sy2rd3dp9l 確かに持ち上げ過ぎ感ありますね。津本さん本人と言うより取り巻きがちょっと鬱陶しいですね。そもそも関係無い動画のコメント欄に名前を出す事自体がどうかと思います
@user-mh4md9fj2u
@user-mh4md9fj2u 5 жыл бұрын
@@rs-ju8ed ほんとそれですわ。津本さんが長年の研究で編み出した物自体は素晴らしい技術なのに、魚に大した理解もない素人がそれに感化されて盲信化した人達の暴走が最近酷いです。
@rs-ju8ed
@rs-ju8ed 5 жыл бұрын
@@user-mh4md9fj2u 魚に興味が無かった人達が興味を持つようになったことは良いとは思いますが、あのやり方を押しつけるようなコメントが近頃多いですからね…
@ss-yk5sf
@ss-yk5sf 5 жыл бұрын
けルビ にが玉 血抜き 水道水は名人様大好きだから構うのが間違い
@exigekajiyan
@exigekajiyan 5 жыл бұрын
津本式 中々良い魚の仕上げ方法だよ 取り巻きが信者化してるのは否めないけど 双方のファンである私からしたら くーねる氏が津本式で熟成させたらどうなるのかは興味の尽きぬ所でありますが
@user-cs8ue1jv6d
@user-cs8ue1jv6d 5 жыл бұрын
くーねるさん、こんにちは😃 楽しみにしていました❕ 綺麗なお刺身ですね😋🍴 新鮮なお魚ですが火を入れての料理、ぶり照りヒラマサでは勿体ないのですかね❗美味しそうですけどね⁉️ 次回も楽しみにしてます😃
@user-cl7ol5oi9k
@user-cl7ol5oi9k 5 жыл бұрын
ヒラマサ良いですね! 僕が行く釣り場で防波堤から釣ってる人がいて、毎回良いなーと思いながらトリックでアジ釣ってますwww
@user-pj6ot4cj7q
@user-pj6ot4cj7q 5 жыл бұрын
このだるい感じがいい
@nobu.prius51
@nobu.prius51 5 жыл бұрын
くーねる君おはよう☺️ 待ってましたよ🎵最高の週末や
@yataro_sarumaru
@yataro_sarumaru 5 жыл бұрын
くーねる君www
@user-gc4fj7rd3s
@user-gc4fj7rd3s 5 жыл бұрын
猿丸弥太郎 草
@powerischikara
@powerischikara 5 жыл бұрын
猿丸弥太郎 なんでもいいじゃない?w
@user-jg5di4dh5k
@user-jg5di4dh5k 5 жыл бұрын
すき引きしなくてもいいのかこのやり方なら俺にも出来るかも
@user-dr2lu1cw4l
@user-dr2lu1cw4l 5 жыл бұрын
プロの捌きやね
@nekoneko358
@nekoneko358 5 жыл бұрын
食べたい🤤我が家は今日はカレーです。交換しませんかヽ(´ー`)ノ
@user-wo8ej1bm5b
@user-wo8ej1bm5b 5 жыл бұрын
おはようですー
@hiragana-de_PO
@hiragana-de_PO 5 жыл бұрын
『食べきれない。』とか『食べ飽きた。』という残念な状況にならない内に 着払いで我が家に発送してくだされば 私の胃と腸で適正且つ迅速・確実に処理して差し上げますので ご遠慮なさらずに、お気軽にお問い合わせくださいませ♪  只今、特別キャンペーン実施中の為、粗品と記念品を御用意して御待ち致して居ります。 (*´∀`*)ノシ
@user-ep7qq7fj7x
@user-ep7qq7fj7x 5 жыл бұрын
夜になりました、目を閉じてください…
@akkytoby4052
@akkytoby4052 5 жыл бұрын
いつも思うんだけれどくーねるさん醤油漬けすぎだと思いますw
@kotaro4243
@kotaro4243 5 жыл бұрын
いよいよ津本式ですね
@user-lf5iz9hm9k
@user-lf5iz9hm9k 5 жыл бұрын
くーねるは悪くないがこれは津本式でも何でもない。 津本式は水流で血抜きするし、魚の鱗は取らないで保存する。 これは津本式ちゃんと見てる人ならなぜそうするのかはわかってるはず。
@kotaro4243
@kotaro4243 5 жыл бұрын
でも津本動画見てるよねきっと 今までは腹も割ってたしうろこも取って寝かしてたじゃん なんとなくよ
@kkkfff3608
@kkkfff3608 5 жыл бұрын
津本式だね!
@user-lf5iz9hm9k
@user-lf5iz9hm9k 5 жыл бұрын
紙にくるんでビニールに入れると津本式になるんだー、知らなかったー
@user-sd5mm7gg5p
@user-sd5mm7gg5p 5 жыл бұрын
くーねるって寿限無の食う寝るからきてるのかな?
@user-ec9xf2tp6q
@user-ec9xf2tp6q 5 жыл бұрын
やっぱり下処理なんだな。 チョ〇ブリとか、変化球じゃなく、誰もが習得できる下処理。
@comissarcap9032
@comissarcap9032 5 жыл бұрын
Это искусство !
@jb64
@jb64 5 жыл бұрын
でか!
@kiranana1
@kiranana1 5 жыл бұрын
でか!!
@piotrc981
@piotrc981 5 жыл бұрын
😊🍣
@user-kw1ci4cb5f
@user-kw1ci4cb5f 5 жыл бұрын
津本式、究極の血抜きに似てきました!
@knshtgo
@knshtgo 5 жыл бұрын
これは鰤かハマチっぽいですね
@user-vf6bo6bw5j
@user-vf6bo6bw5j 5 жыл бұрын
もう少し捌くの早くても良いな。 かなり丁寧にやってるけど、誰かの要望ですか?
@yoshi8190
@yoshi8190 5 жыл бұрын
どうせなら地酒と合わせればいいのに。 せっかくのお刺身がもったいない。
@user-sj2kk1od2p
@user-sj2kk1od2p 5 жыл бұрын
下手
@user-sh4sz7rd4n
@user-sh4sz7rd4n 2 жыл бұрын
醤油つけすぎやねんお前
@user-nq3ky6hu9y
@user-nq3ky6hu9y 3 жыл бұрын
あの、格闘した、お魚ですね🍀ヒラマサでしたか。美味しそう🎵私も好きです。😃✌️
@camel8091
@camel8091 3 жыл бұрын
丁寧な捌き方 参考になります!
@user-lq4oj5yx4e
@user-lq4oj5yx4e 3 жыл бұрын
逃げ恥から来ました😭
@user-ym9cf8sl2p
@user-ym9cf8sl2p 3 жыл бұрын
鱗とった方がいいですね
@ymzmapple3081
@ymzmapple3081 4 жыл бұрын
くーねるさんのお陰で、魚の処理が上手になりました。でも包丁の研ぎ方をマスターできたらいいのですが、これから勉強できたら完璧にくーねるさんみたいにできるのではないかと。楽しみです。有難うございました。
@user-wd8uc2vs6m
@user-wd8uc2vs6m 4 жыл бұрын
何をやっても一流ですね。
Spangled emperor - I tried making Carpaccio
13:40
くーねる
Рет қаралды 92 М.
ヒラスズキさばいてみた
13:10
くーねる
Рет қаралды 130 М.
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 9 МЛН
World’s Largest Jello Pool
01:00
Mark Rober
Рет қаралды 124 МЛН
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
00:20
Savage Vlogs
Рет қаралды 26 МЛН
Japanese amberjack Cooking
10:30
くーねる
Рет қаралды 94 М.
Picking Porcini mushrooms, ASMR. Life in the village
3:41
Mushroom Forest
Рет қаралды 6 М.
Mackerel and goatfish
13:35
くーねる
Рет қаралды 119 М.
3 days aged Striped beakfish
10:05
くーねる
Рет қаралды 70 М.
1キロ越えのウナギをさばいて食べてみました
18:25
大マダイの味
12:42
くーねる
Рет қаралды 291 М.
Kayak fishing in early spring of Japan
16:31
くーねる
Рет қаралды 391 М.
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 9 МЛН