🤗Thank to you 🤗

You speak so good english that I have a hard time telling myself that you are Japanese

Interesting video on the lifestyle of vegans in Japan and thank you for participating!

Je suis d'accord avec toi

Ah bah next stop la suisse alors !! Merci pour le tuyau 😉😂

C'est drôle j'habite en Suisse et j'ai clairement pas du tout la même description de la Suisse ^^'. En effet, c'est un paradis dans les très grande ville comme Genève ou Zürich ou il y a beaucoup de tourisme cependant, habite dans une ville un peu moins grande et là ça se complique tout de suite plus et je me retrouve très souvent avec la fameuse portion de frite ou salade sauce citron.. Surtout dans ce pays qui base tout ces plats sur le fromage ou la "bidoche", impossible d'aller dans un restaurant qui sert de la nourriture "du terroir" sans vexer le cuisinier. Cependant, Merci Amine car tu m'as aider à me rendre compte qu'il faut mieux avoir des fruits et légumes peu cher pour pouvoir vivre pleinement son veganisme au quotidien que de devoir compter uniquement sur des restau vegan cher pour se nourrir, donc je suis quand même bien contente de pouvoir vivre mon choix au quotidien de façon aussi "facile". Force à elle d'avoir tout fait pour tenir ses convictions malgré la complexité d'être vegan au japon, parfois "l'éthique" ne suffit pas quand on a pas le confort financier de se payer des fruits et légumes qui coutent un bras.

Je ne sais pas si tu connais l'app Happy Cow? Cette app m'a sauvé plus d'une fois en voyage. Tu trouves facilement des endroits où manger si tu es dans une grande ville (et je dis ça, je suis vegan donc encore plus galère) Sinon j'avoue avoir mangé pas mal d'onigiri et de rouleaux aux natto pour survivre entre deux haha

J’ai serré un peu les dents sur les termes « vegan militant extrémiste » aussi ^^

Je me prendrais pas la tête si j'étais toi. Télécharge Happy Cow c'est la meilleure app en voyage. Elle te montre tout les resto où tu peux manger vegan/végétarien en utilisant la géolocalisation et en les classant par distance.

@@blueswallow3096 oh merci beaucoup pour l'info je ne connaissais pas 🙏🏼

La même

justement vas cuisnier dans des petits appart en asie les gens 80% du temps il ne mange pas chez eux ca coute moins cher de manger dehors que d'acheter des legumes , fruits etc

@@noureb3833 Pas que les légumes et les fruits. Même les produits transformés ou les plats à base de viande coûte moins cher que si tu le fais toi-même... Je trouve ça incroyable et je ne comprends toujours pas comment ça se fait haha

@@azer23 c’est pas lié au faite que c’est une île et qu’ils doivent beaucoup importer par bateau ? L’île est plutôt petite par rapport au nombre d’habitant.

@@Xationch Non. Je ne pense vraiment pas. Qui dit import dit plus cher. Du coup, les prix des plats touts préparés et les plats faits maisons augmenteront tous les deux. Pas uniquement l'un ou l'autre. Donc, je pense que c'est un autre facteur qui doit influencer diminuer le prix de l'un ou augmenter le prix de l'autre. D'ailleurs, je ne vois pas pourquoi tu parle de la taille. Je ne vois pas le lien... Tu peux expliquer ?

@@azer23 Les plats déjà fait ou industrielles se gardent beaucoup plus longtemps (congelé, conservateurs, etc) donc le prix est moindre. C'est pas la même chose avec les produits frais. Je parlais de la taille car le japon ne doit pas avoir beaucoup de terre cultivable à cause de la topographie par rapport au nombre d'habitant. Sans parler de la densification de Tokyo avec une forte demande. C'est évidemment que des suppositions sans aucune recherche sur le sujet.

merci bien !

Merci ça va me servir je suis justement au Japon pour 2 mois

Ouais appli super!

Très bonne appli ça me sauve la vie à chaque fois

@@Kewwpie ah moi j'ai une version de happy cow gratuite, elle a quelques fonctionnalités en moins mais ça me suffit

Salut samsam, tu peux m'en dire plus sur la viande halal au japon? (T es a tokyo?), j'aimerai y aller mais j'ai pas envie de passer à coté de la moitié des spécialités culinaires là bas

Télécharge Happy Cow! (On va croire qu'ils me paient à force mais non) Ça va te changer la vie en voyage crois moi. J'ai voyager dans presque une dizaine de pays en utilisant cette app et j'ai toujours trouvé de quoi manger à proximité

@@blueswallow3096 Merci beaucoup pour cette information 👋👋👋👏👏👏👍👍👍🙂🙂😉😉

Si tu ne connais pas je te conseille "Peaceful Cuisine" c'est un japonais vegan, ce qu'il fait est incroyable !

@@alexiaf.6650 Merci je connais!!!! :)

À choisir je te conseille de remanger de la viande plus que du poisson, les ravages de la pêche sont encore plus conséquents que ceux de l’élevage de bétail ( voir seaspiracy)

@@aryajager3231 Il est préférable qu'il ne mange ni l'un ni l'autre, il peut les remplacer par des légumineuses ou produits a base de soja qui sont courant au Japon.

Pour une fois je regrette avoir désactivé les pubs 😂

@@iceoggy748 J’avoue que c’était drôle 😂 surtout au vu du timing.

sérieux ils ont mis une pub charal ??? XD

@@Baboulinet29 Ouais j’étais mort 😂 qui plus est à cause du timing

Non c'est pire je trouve. Déjà avec le dashi, leur bouillon souvent à base de poisson. Tu peux trouver un plat d'apparence végé sur un menu mais il sera fait avec du bouillon animal...

C’est bien pire, la conscience écologique ou de la cause animal n’est absolument pas présente chez une grande partie de la population japonaise, personnellement je suis en transition pour devenir végétarienne et je trouve tous ce dont j’ai besoin en France. Il ne faut pas croire, mais après avoir voyagé dans beaucoup de pays étrangers je peux t’assurer qu’on est sûrement le pays le mieux loti au monde en terme de nourriture. ( même au niveau du nombre de produit organiques et sains que l’on peut trouver chez nous)

Je seconde les commentaires précédents. Il y a aussi du dashi dans les sauces comme mentsuyu, ponzu... Souvent il y a écrit "légumes" sur un produit puis quand on regarde la composition, on trouve des extraits de viande. On peut aussi trouver de la gélatine (de porc donc...) dans des yaourts... J'en ai même trouvé dans les barres Calorie Mate. En France, on a accès à bien plus de choix : plus de variétés de légumes (dans les supermarchés japonais, c'est très souvent une sorte de carotte, une sorte de tomate...), de céréales, de noix, de beurres d'oléagineux, d'huile...

Peaceful Cuisine est juste excellent ! Et ces vidéos sont tellement cool ! J'allais le proposer haha

Ca a quoi a voir avec le capitalisme, peu importe le régime ce sera ca

Kebab matin midi et soir 😅

Je pense que c’est compliqué au Japon

Le plus simple est de se nourrir d'oeuf durs et de legumes+fruits

Ils achètent de la viande halal sur internet, et puis t'as de plus en plus de restau halal la bas vue que y a bcp de touristes malaisiens et indonésiens

@@danfy7376 il y une importante communauté philippine et indonésienne au Japon donc je pense pas que ça soit un problème

@@IgaNoShinobi502 Merci pour la précision, j'ai peut-être effectivement une image trop forte du bouddhisme au Japon, mais il me semblait que la présence chinoise par laquelle les japonais avaient notamment acquis leur système d'écriture avait obligé tout ou partie du peuple japonais à devenir végétariens. Mais j'ai peut-être effectivement confondu.

Il y a différentes approches dans le bouddhisme, certains bouddhistes sont végétarien mais malheureusement ce n'est pas la majorité

On peut manger dans certains restaurants spécialisés cette cuisine bouddhiste justement (Shojin ryori) mais ça coûte souvent cher... Il y a quelques plats végétariens que l'on retrouve à la table des Japonais comme le kenchijiru... mais ça reste limité, il y a toujours du dashi (on peut toutefois en faire à base d'algue et de shiitake). La viande (excepté le poisson) a toutefois été interdite par le passé pendant plusieurs siècle mais a été réintroduite quand le Japon s'est ouvert à l'occident.

Na mais tu comprends ils sont passé de 4 à 8... c'est une explosion ahah.

Les vegans, à l'instar d'autres minorités, font du bruit et occupent pas mal les réseaux sociaux, mais sont finalement peu nombreux. Le pourcentage de vegans ne doit même pas dépasser 5 %... et encore... Comme disait un autre commentateur, tout ça c'est du matrixage, du lavage de cerveau made in USA ( elle parle bien trop l'anglais d'ailleurs)

@@arkasonus7678 exactement. Le camp du bien progressiste à deux balles.

@@Totototo-nr8dh Explique moi en quoi c'est mal d'être vegan/végétarien ? En quoi c'est être un "bobo gauchiste matrixé par les SJW américains" de se soucier de la planète et du bien être animal ? Je comprends vraiment pas cette haine qu'il y a envers un mouvement positif et inoffencif. Il y a vraiment eu un matraquage médiatique anti-vegan qui a brainwashé 99,99% de la population ou quoi ? La très grande majorité des vegan sont juste des gens normaux qui vivent avec un régime alimentaire différent et qui en ont rien à foutre de se la jouer justicier masqué, pas la peine de tous les mettre dans le même sac et de les mépriser sans aucune raison.

@@Nevermind893 je n'ai pas écrit que c'était mal. Encore un biais de compréhension. Mon seul soucis ce sont les gens qui prônent cela comme si c'était la meilleur solution et méprisent les autres. Le régime alimentaire, comme le sex, c'est de la vie privée. Pas besoin de l'étaler en public. En vérité c'est asse drôle quand tu sais que pas mal de nourriture Vegan est faites à l'autre bout du monde x'D.

J'ajoute que si qqn a des questions ou autres qu'il n'hésite pas 😉

Je dois avouer que ça m'a aussi choquée, mais il ne faut pas oublier que certaines personnes sont vegan pour l'environnement ou encore la santé qui sont aussi des causes importantes et nobles, mais c'est aussi ces personnes qui vont avoir plus de facilité à redevenir végétarien par la suite pour diverses raisons qui ne sont pas toujours les bonnes. À mon sens, et avec l'expérience, je pense que les vegan qui le sont pour les animaux, ne reviendrons jamais sur leur éthique.

@@melaniec9046 ouais c’est sûr, une fois qu’on sait ce qu’il se passe, difficile de revenir en arrière..

J'ai hâte de vous voir lors d'un effondrement :D.

@@melaniec9046 Yo ! Je tiens tout de suite à dire que je ne suis pas là pour chercher le conflit mais pour sincèrement comprendre votre point de vue. Je suis actuellement dans une optique de simple réduction de ma consommation de viande sans non plus abandonner d'en manger. Vivant encore chez mes parents et ne faisant pas mes propres courses, c'est une charge supplémentaire de devoir réfléchir aux protéines que j'absorbe et à l'équilibre des plats que je cuisinerais sans viande. Je pense continuer à manger de la viande, en quantité réduite, mais en privilégiant la qualité et en sachant comment l'animal est mort. Les raisons de mon régime alimentaire se basent sur les mêmes que le véganisme, la crise environnementale et la condition animale. J'entends donc complètement les motivations de la cause végane. Cependant, nous cherchons tous à vivre dans une société idéale. Pour moi, dans cette société idéale nous ne mangerions que des animaux d'un âge avancé, une fois par semaine ou deux fois par mois. Les élevages reprendraient une taille raisonnable. Nous pourrions manger les oeufs des poules. Bref, l'exploitation animale revêterait une aspect éthique bien plus important. Le point où je veux en venir, c'est que l'exploitation animale resterait dans mon monde idéal. Si tout le monde devenait végan, il y aurait toujours des poules pour faire des oeufs non fécondés, des vaches dans les alpages, des moutons avec de la laine etc. D'un autre côté, les compensations de la perte de viande dans notre alimentation viendrait de compléments alimentaires ou d'aliments pas forcément locaux. J'ai d'ailleurs encore des lacunes sur l'aspect diététique du véganisme. Est-ce compliqué de maintenir un équilibre alimentaire ? Qu'est-ce que cela implique ? N'y a t il pas ainsi un paradoxe du véganisme ? Le fait de renoncer à l'exploitation animale n'augmenterait il pas le trajet effectué par les denrées nécessaires à nos vies (importation de soja, d'amandes, de légumineuses, synthèse de la B12)? Ainsi, est ce que le véganisme, en voulant bien faire, n'augmenterait pas les émissions de carbone dans une société idéale ? Pouvez vous me présenter les contradictions qui existent dans ce mode de vie ? Bien sûr, moi aussi en mangeant de la viande j'ai mes contradictions. L'animal à l'approche de la mort, même vieux, va souffrir en étant abattu. C'est un peu brouillon peut être, déso ^^'

Va leurs faire comprendre... surtout que c'est encore plus rigolo de faire cela au Japon... le pays qui produit sont électricité au Charbon et pétrole pour la plus part ahah. C'est réduire sa consommation de viande comme tu dit effectivement. Apres c'est comme les préférences sexuel. Cela doit rester dans la vie privée.

En quoi le véganisme occidentale est tout sauf écologique ? Actuellement c'est extrêmement facile de trouver toutes les protéines nécessaires localement et sans que ça consomme énormément d'eau et de CO2. Les pois chiches, les pois cassés, le quinoa, les lentilles vertes, ... tu as largement de quoi faire avec que du Made in France. Les problèmes notamment en Californie comme tu le dis sont plutôt liés à des produits tendances avec un marketing orienté vegan qui au final sont beaucoup plus souvent acheté par des personnes qui veulent réduire leur consommation plutôt qu'à de "vrais vegans". Vu les quantités astronomiques d'énergie qu'il faut pour faire tourner les fermes modernes + les dégagements de méthane par le bétail (peu importe l'animal) + la quantité d'eau requise, je ne vois absolument aucun point où le véganisme est écologiquement plus problématique que le flexitarisme. Je tiens à préciser que je ne suis même pas vegan et que je félicite toute personne se tournant vers le flexitarisme mais dire que le véganisme occidentale est tout sauf écologique est une abération.

@@Totototo-nr8dh c'est comme la Norvège pays avec le plus de voiture électrique au monde qui export des milliers de tonnes de petrole vers le reste du monde.donc leurs écologies est financer en polluant le reste du monde...

@@Nevermind893 meme manger Francais ce n'est gage de rien du tout, des milliers de litre d'eau potable pour faire pousser des tomates sans parler de biosphere qui est touché par les champs mono culture et les pesticides( meme lel bio certain label utilise des produits naturel mais nefaste pour la nature).

@@noureb3833 Biensûr mais une personne vegan qui suit l'idéologie à la lettre est censée consommer ses produits en fonction des saisons et donc les tomates produites en juin/juillet consomme largement moins d'eau qu'en hiver par exemple. De plus, même en consommant hors saison, cet argument peut être appliqué de la même manière à une personne consommant de la viande étant donné qu'un vegan ne mangera pas beaucoup plus de blé ou de tomate qu'une personne avec un régime normal. Le consommateur d'eau numéro 1 reste le boeuf quoiqu'il arrive, et je ne parle même pas du soja OGM brésilien que l'on fait pousser pour nourrir une grosse partie du bétail européen.

Pourquoi dis-tu cela ?

Mh, au contraire, je trouve plutôt qu'elle est ouverte sur le sujet. C'est un mode de vie en général, après soit on le suit, soit on le suit pas, c'est pas compliqué. Mais évidemment chaque vegan n'agit pas forcément de la même façon donc il n'y aura jamais d'exemples modèles.

Exactement, pour ça que ma femme (Japonaise) quand elle l'a vu m'a directement dit que ce type de personne méprise les Japonais.

@Shin quiconque essais de reduire la souffrance animale par ses choix de consommation est vegan. C'est pas parce que tu manges ceci ou cela que t'es pas vegan. Manger les oeufs des poules bien elevés de ton voisin c'est vegan. Manger moins de viande, c'est vegan. Boire du lait des élevages locaux c'est vegan, les vaches ont BESOIN d'etre trait. Si tu mange de la viande tous les jours, en manger moins c'est deja vegan, parce que tu réduit deja la souffrance animal par ce changement d'habitude

@@FrenchKissx9 Non, non, ça c'est une définition un peu facile que tu essaies de créer. Agir de cette façon est très bien déjà, j'encourage chaque petit pas même si ce n'est que réduire sa consommation de viande. Mais ce n'est pas être vegan, ou alors tu n'as pas compris le concept. Tu peux y trouver un autre nom si tu veux, mais bon, ce n'est pas du tout la même approche même si ça reste positif. (Et pour finir, non les vaches n'ont pas besoin d'être traits, si elles ont du lait c'est pour leurs petits. Et quand bien même, admettons, qu'il leur arrive d'en avoir en trop, ce n'est même pas comparable avec les quantités qu'on lui prend.)

C'est une maladie mentale.

@@antoninb.6735 Etre vegan, c'est agir en faveur de la réduction de la souffrance des êtres sentient, humains et non humains ce qui engendre un changement dans la consommation de produits alimentaire, cosmétique ect. En quoi est-ce une maladie mentale de vouloir réduire la souffrance des êtres sentient engendré par sa consommation en simplement changeant sa consommation?

Etre vegan, c'est agir en faveur de la réduction de la souffrance des êtres sentient, humains et non humains ce qui engendre un changement dans la consommation de produits alimentaire, cosmétique ect. Pourquoi réduire la souffrance d'êtres sentient signifie être extrémiste? Si manger des animaux n'est pas extrémiste car c'est la norme cela ne veut pas dire que ca n'est pas extrémiste. L'esclavage était la norme pendant des siècles et n'était pas considéré comme extrémiste a l'époque pourtant aujourd'hui nous y portons un regard totalement différent. Parce que l'être humain est et a été omnivore cela signifie que nous pouvons consommer des protéines animal mais ne signifie pas que l'on devrait continuer a en consommer si nous pouvons nous tourner vers une alternative nutritionnel très similaire et favorable pour la santé qui n'engendrerait pas cette souffrance.

​@@Plixion Vous n'avez pas bien lu mon commentaire.

@@okaminokage108 Je l'ai bien lu et vous ne répondez pas au miens.

@@Plixion ​ @Plixion Vous n'avez visiblement pas compris. Je n'ai JAMAIS dis qu’être végan est extrémiste. il est extrême dans le sens non péjoratif du bannissement totalement de l'origine animale, c'est leur choix. Vous confondez extrémisme et l'extrême. De plus, nous sommes toujours une espèce animale omnivore. Ce n'est pas parce que l'on peut consommer des alternatives que cela veut dire que l'on DOIT les consommer. Chacun choisi sa façon de se nourrir et manger de la viande ne veut pas dire que l'on est des assassins ou complice, ce que certain végan, je dis bien les certain végan dans leur combat extrémiste tentent à faire croire, nous accusez de tous les maux et souffrances des animaux. Oui il y a beaucoup de chose à changer, à commencer par les élevages abusifs, en batterie, les tortures volontaires et manifestes dans beaucoup d'abattoirs. Mais consommer des protéines animales n'élève en rien ma sensibilité pour les animaux.

@@okaminokage108 Le consommateur est responsable et complice, par exemple acheter une paire de Nike fabriqué par des enfants esclave chinois le rend complice de cette pratique inconsciemment ou non. Il en va de même pour la viande acheté en supermarché, ceux qui achètent cette viande soutiennent la pratique qui se trouvent derrière qu'ils en soient conscient ou pas. Le problème n'est pas de choisir de manger de la viande ou pas étant donné qu'en France au 21ème siècle on peut s'en passer sans mettre sa santé en danger. Par ailleurs Il n'est pas possible d'avoir de la sensibilité et de la compassion pour un être qui se retrouve volontairement dans notre assiette alors que nous avons le choix de nous alimenter autrement, c'est de la pure dissonance cognitive. L'exemple qui illustre cela est qu'en France nous sommes très attachés a nos animaux de compagnie, il nous passerait jamais a l'idée de manger notre chat/chien ou autre même une fois qu'ils soient mort.

C'est une question d'éthique. La viande, c'est bon, mais on n'adhère pas tous aux conditions infernales qui sont derrière. Il y aurait beaucoup à dire, mais regarder des documentaires par toi-même peut déjà t'éclaircir, c'est pas compliqué de se renseigner donc je ne vais pas non plus en faire tout un pavé ici, de toutes façons même en étant conscient de la vérité, la majorité vit dans le déni donc bon :)

Faut savoir que 90% des élevages de poule en France sont des élevages industriels où les poules sont soit élevées en cage, soit dans des hangars sans lumière naturelle où elles se retrouvent à 20000 poules pour une surface ridicule. Les conditions de leur environnement font que beaucoup tombent malade et meurent prématurément, que certaines meurent en se faisant piétiner, et qu'en général après seulement 3 mois on les juge plus assez productives et elles passent à l'abattoir. Quand même cruel de se dire que des êtres vivants passent leur courte vie sans jamais voir la lumière du jour et dans des conditions de vie absolument affreuses. Il y a aussi le problème du sexage où tous les poussins males sont éliminés à la naissance car ils ne servent à rien d'un point de vue industriel. Il y a un documentaire sur la chaine KZfaq Arte sorti il y a 2 jours si jamais. Un peu le même schéma avec les vaches qu'on trait dans des fermes-usines à une telle fréquence que beaucoup ont des inflammations aux mamelles, qu'on leur enlève leur petit à la naissance pour que le veau soit abattu dans les quelques mois, qu'on les incémine artificiellement dès quelques semaines après l'accouchement pour la maintenir en permanence enceinte, et la plupart des vaches vivent maximum 6 ans avant d'être abattue car plus assez productives alors que leur espérance de vie peut naturellement aller jusqu'à 15 ans. Comme l'a dit umiiryuu il y a énormément de documentaires et infos en ligne mais la plupart des gens préfèrent juste se voiler la face pour rester dans leur mode de consommation plutôt que de faire un effort, l'argument est 99,9% du temps "mais c'est parce que c'est trop bon la viande !", pour moi ça ne justifie pas la maltraitance animale mais chacun son point de vue.

@@umiiryuu Ne pas confondre le déni et l'acceptation et ne pas confondre l'acceptation et la tolérance de la maltraitance animal, au fond la maltraitance animal n'est que la partie visible de l'iceberg du véganisme et du végétarisme, c'est pourquoi vous ne serez jamais d'accord avec les consommateur de viande animal.

@@chattysb5570 Pourtant ça me paraît comme du déni. Ne pas vouloir se renseigner ou écouter sur le sujet parce que ça les dégoûte, mais qu'ils ne veulent rien changer.

Je ne cautionne pas la maltraitance animale, donc je ne fais pas de déni,je ne suis pas pour l'élevage intensif comme vous le signaler etc.... mes oeufs viennent de mes poules, nourries aux blés, maïs, déchets, vers de terre etc..... ensuite si l'on pousse plus loin vos réflexions que dire des fruits, des légumes, des céréales qui ne poussent qu'avec des pesticides et des "engrais " mon jardin est 200% naturel, et je répète je n'adhère pas au vegan et végétarien, mais je respecte ce choix

Ah bon ?

Etre vegan, c'est agir en faveur de la réduction de la souffrance des êtres sentient, humains et non humains ce qui engendre un changement dans la consommation de produits alimentaire, cosmétique ect.

Ce mec est un troll c'est assez obvious

en meme temps quel idée de te lire..

@@alexpraedones8960 ah bas tu l’as fais 🤣

Alors qu'un bon yakiniku 👍🏻🤤.

J'avoue faut vraiment être un gros con pour avoir de la compassion pour d'autres êtres vivants en dehors de l'espèce humaine et se soucier du réchauffement climatique qui menace l'humanité tout entière dans les 30 ans à venir, rien de tel qu'un bon vieux McDo en terrasse par 40°C en juin

Non mais les gens peuvent choisir de l'être c'est pas un soucis. C'est forcer son idéologie et mépriser les autres le problème.

ce genre de gens méprisent les japonais...... arrête de dire des conneries... merci...

@@alexpraedones8960 c'est pas moi c'est elle qui me la dit en parlait de la meuf. Moi je m'en fou, ça me fait rire :).

C'est une Japonaise américanisée. Faut pas s'étonner.

@@arkasonus7678 il y a pas que du mauvais hein...

@@alexpraedones8960 dans l'idée oui. Mais elle a prit toutes les idées progressistes... il manquait plus que BLM et la boucle était complete lol.