500 g de crème fraîche
4 gros œufs ou 5 moyens
150 g de sucre semoule (،100 g avec la meringue suisse ,50 g avec le sabayon)
les parfums
vanillé, praliné ,caramel ,chocolat, lotus, café, pistache
ربط لكلاص بنسلين
• كلاص او ايس كريم بطريق...
5 حبة بيض حجم كبير اذا كان متوسط 5حبات
500ج اوملل قشدة طرية + 25ج من سكر الناعم اذا استعملت القشدة حلوة. هوللا يمكنك الاستغناء عن السكر
المورانج سويس
4 ابيض بيض + 100
السبايو
4 اصفر البيض +4 ملاعق كبيرة ماء+14ج سكر فانيلا
منسمات
فانيلا، شوكولاطة،براليني،فستق ،كراميل،قهوة، لوريس