بِسْم اللَّهِ توكَّلْتُ عَلَى اللَّهِ، وَلا حوْلَ وَلا قُوةَ إلاَّ بِاللَّهِ،
المقادير على بركة الله
3 كؤؤس من الدقيق الكامل 350 غ
كاس ونصف دقيق ابيض 150 غ
نصف معلقة ص كل من بودرة البصل والتوم
القليل من الملح والفلفل الاسود
ملعقة ك جبن احمر مبشور
2 قطع جبن متلت اختياري
نصف ملعقة ص خردل او الموطارد
200 غ زبدة حيواني او نباتية
40 مل زيت نباتية ربع كاس عنبة
ملعقة ص خميرة الحلويات 4 غ
60 مل حليب او ماء