Самый простой способ - взять силиконовые формочки для маффинов, смазать их маслом подсолнечным, вбить яйцо и поставить в кипящую воду в сковороде и накрыть крышкой. Ни геморроя, ни уксуса и сразу несколько штук за 5 минут.

Спасибо за подробное объяснение!!!👍👍👍

Уксус не "подваривает", а частично сворачивает белок, это кислота - помогает избежать массового явления белковых "соплей" и пены, если вы в общепите работаете. А сварить таким образом упаковку яиц для домашнего употребления можно и без уксуса - постоите над кастрюлей, пену снимете. Самый важный момент, указанный автором - выключите плиту, не лейте яйца в бурлящую воду, отсюда у большинства разочарования в готовке Пашота, и они выдумывают гемморойные способы без соплей типа "пашот в пакетике или силиконовой форме". Годный видос!

Благодарю! Вы все так подробно объяснили и показали, просто супер, уже хочу приготовить)👍👍👍

И без уксуса все прекрасно получается.

Ох как люблю просто яцйца в мешочек! Без этих заморочек и кучи посуды!

Супер! Спасибо..так и будем делать.

Всё доступно пояснил,спасибо братан 👍

Гениально. Даже в рестике повара так не делают, ответственно зачаляю как повар, намучавшийся с яйцом пашот.

Комментарии - супер! 😊 И за рецепт и за видос спасибки❤

Браво !

Супер рецепт 👍👍👍👍👍

Спасибо, попробую сделать так

Очень понравился способ.Долго искала.Спасибо. При таком - совсем другой вкус.Люди злые! Не надо писать гадости, если вам этого не дано ощющать!

❤спасибо. Буду готовить 🧑‍🍳 только так😊

Я только что сделала такие яйца, я ещё помню у моей тети было цирроз печени и она так же питалась, только не знали про ,,пошот,, это была как диета нр,1, спасибо и идея с уксусом не знали, я например без него готовила и ничего...я из Молдовы,..

Я покупаю яйца у соседки. Очень густые и плотные, поэтому этой самой водички у них нет. Готовлю всегда в сковороде. Наливаю немного совсем воды, чуть уксуса. Закипит, убавляю газ, вбиваю осторожно яйца, сразу накрываю крышкой, считаю до трёх и выключаю газ. Через пару минут достаю. . Получается пашот. Если надо вкрутую на салат, готовлю дольше. И получается как обычное варëное яйцо. Так вот приспособилась, потому что чистить их нквозможно., очень свежие.

Благодарю за рецепт! Обязательно буду так варить

Нужно попробовать . Спасибо.

Это будет 325-й способ, который я попробую. Надеюсь, в этот раз всё получится идеально.

Спасибо за идею про уксус! Я кидала в воду и не понимала смысл тоже. Никакой разницы не видела что с уксусом, что без.А вот в чем смысл оказывается 😅

👍👍👍

Просто,😊надо попробовать🎉🐣

Все хорошо, только нос надо предварительно высморкть и не шмыгать над пищей

Толково

Какая вода в яйце? Это просто самая жидкая часть белка. Иначе не пенилось бы.

Гениально.

Зачем так морочить яйца,😄

Согласен где ты был?

Перестаньте страдать ерундой :) в Фикспрайсе за 70 рублей покупаете формочки силиконовые, 4 шт., для пашотиков, смазываете маслом, разбиваете туда яйца, по 1 в формочку, и в слабо кипящую воду опускаете, 4 -5 мин. и 4 яйца пашот готовы, безо всякого шаманства, колдунства и прочих кулинарных изысков (доставать формочки шумовкой, нагреваются)

Тоже перепробовала кучу разных вариантов, пришла к выводу, что я просто не люблю яйца всмятку)

Делаю так же, без уксуса. . Также получается

Перед тем как бросать в воду, нужно воду раскрутить. Так удобнее. Получается по-воздушнее, аккуратнее. При таком способе никогда ничего ко дну не прилипнет.

Слишком сложно

Яичный белок состоит из воды и белков

Запах и вкус уксуса при таком приготовлении обязательно останется

Нет там воды

Хоспидя, столько гемора😮

На сколько я знаю это блюдо французское уксус там даже и близко не добавляют

Не пашот , а Пошэ. Откуда взяли такое название. На французском называется Пошэ - яйцо в мешочки.😂😂😂😂😂 затратами своим пашотом, просто кувалдой по ушам бьете. Пожалейте мои уши!😂😂😂😂😂