Доходы жителей Иркутской области явно растут не так быстро, как цены на продукты питания. Регулярно прибайкальцы замечают изменения со знаком «плюс» на ценниках в магазинах. Сейчас всех поражает стоимость куриных яиц и мяса птицы. Они значительно подорожали как в Иркутске, так и других городах России. С чем связан такой скачок цен, узнавал сегодня Олег Фёдоров.
Пирамиды из яиц - как пирамида потребностей. Без неё никуда, но вот цена могла быть более щадящей. За последние несколько недель в Иркутске стоимость куриных яиц всех категорий выросла на 20-30 рублей. Самая ходовая - первая, уже давно перевалила за 100 рублей. Продавцы от таких изменений сами в шоке и разводят руками.
ОКСАНА РЕЧКИНА, продавец:
«Никто ничего сильно не объясняет. Что корма подорожали, бензин подорожал. Вот и всё.
- А люди?
- Возмущаются, от таких цен в шоке.
- А сами вы думаете, это оправданная цена?
- Это ужасно не оправданно, такие цены - это очень».
9 лет назад также наблюдался резкий скачок цен на куриные яйца. Традиционно в преддверии Пасхи. Тогда мы тоже делали про это материал. Только в тот момент высшая категория стоила 60 рублей. Сейчас таких цен нет даже на 2 категорию. Но тогда это мало кого волновало.
- Как брали яйцо, так и берут. Многие даже не смотрят на цены. В основном пенсионеры обращают внимание. Я думаю, что больше не вырастет, останется такая.
Но такой она, увы, не осталась. На это влияет масса факторов: курс валюты и инфляция. Подросли цены не только на яйца. Мясо птицы также сегодня подорожало, порой стоит столько же, как говядина или свинина. Эксперты связывают изменение стоимости в том числе и с ростом расходов на производство этих популярных продуктов.
ВЕРА ПЛОТНИКОВА, экономист:
«Оборудование: какие-нибудь инкубаторы, машины, техника, спецтехника, холодильное оборудование, которое нужно для производства, поддержания, обеспечения данной продукции до конечного потребителя. Всё это потребляет электроэнергию и входит в себестоимость. И с учётом цены идёт повышение цены для покупателя».
И пока, по мнению специалистов, ждать падения цен в целом на продукты не нужно. Минимум в ближайший год. Потому что Центробанк повышает ключевую ставку. А пока она будет расти, будут расти и цены на всё. Так что для кого-то привычный завтрак с яйцами станет признаком финансового благополучия.