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제20회 코리아 와인 챌린지🍷
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Ай бұрын대한민국 유일한 와인 잡지인 '와인리뷰' 에서 2005년 부터 미수입 와인과 이미 유통되고 있는 와인들을 한국의 소믈리에들이 직접 예선과 결선에 걸쳐서 진행하고 있는 '코리아 와인 챌린지'가 어느새 20주년을 맞이하였습니다.
저는 감사하게도 1회때 부터 심사위원으로 참여하여 현재는 최종 결선이 끝나고 결과를 발표하는 역활도 하고 있어서 이번 콘텐츠 에서는 '코리아 와인 챌린지' 최종 결선 현장의 모습과 함께 참여한 소믈리에님들이 베스트 컨트리 11종, 베스트 스타일 로제, 베스트 스타일 포트, 베스트 트로피 스파클링, 베스트 트로피 화이트, 베스트 트로피 레드, 베스트 트로피 스위트 총 17종의 와인을 오픈하는 최종 세레모니 현장의 모습을 준비해서 찾아왔습니다.
마지막으로 최종결선후에 미니 인터뷰를 통해 '코리아 와인 챌린지'의 의미와 함께 참여하신 후배 소믈리에님들의 역량이 성장, 그리고 베스트 레드 트로피에 대한 개인적인 의견을 공유 드렸습니다.
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@privada1608 Ай бұрын
수고많으셨습니다. 함께 심하게되어 영광이였습니다.
@wine_humanitas Ай бұрын
바쁜 업무중에도 예선과 결선 많은 참여를 통해서 좋은 결과가 나올수 있도록 도움 주셔서 감사의 마음 전합니다❤
@Bordeaux-king Ай бұрын
좋은 영상 감사합니다. 다음 도서편도 기대하겠습니다! 테이스팅 하실 때 굉장히 빠르게 하시는데요. A시음 후 바로 B로 가면, A와인의 잔여물이 B에 영향을 안주나요?? 중간에 물로 헹구지 않으셔서요~!~!~~
@wine_humanitas Ай бұрын
안녕하세요~~ 영상 스케치 모습이 '1차테이스팅' 모습이여서 1차 테이스팅 할때는 먼저 베스트를 선정하기 위해서 조금 빠르게 테이스팅을 진행하여서 1종의 와인테이스팅 후에 매번 물로 헹구지는 않고 있습니다. 2차 테이스팅 정도로 몇가지 와인으로 압축된 후에는 다시 집중해서 한가지 테이스팅 후에 물로 헹구고 점수 조정을 하고 다음 와인으로 넘어가는 형식으로 진행하고 있습니다. 아무래도 하루에 51종의 와인을 테이스팅 하려면 시간과 체력의 분배 또한 필요한것 같습니다. 대전에서 진행되는 '아시아 와인 트로피' 는 조금더 빠르게 테이스팅 후 점수를 도출하고 있습니다. 그럼 영상 기대해 주셔서 감사의 마음 전합니다~~
@Bordeaux-king Ай бұрын
@@wine_humanitas 댓글 주셔서 감사합니다. 궁금증이 해소되었습니다 ! 장마철 건강관리 유의하세요~~ ^^