정셰프는 정이 많은 사람인듯..... 그러나 몇년이 지나도 발전은 커녕 사고만 치는 직원이랑은 이별을 해야 될텐데요

태국 저사람은 컨셉이 아니면, 진짜 일하는거나 행동 모두다 너무 답답하다. 사회생활 진짜 못하는듯. 정지선쉐프가 진짜 보살인듯.. 다른편 볼때마다 진짜 혼나고 할때 안쓰럽다기보단 저 사람은 왜 안고칠까? 이런 생각이 들던데..

정지선쉐프 대체 태국이 왜 안짜르고 계속 데리고 있고 같이 다니는지 도무지 이해가 안됨!!! 태국이 혹시 친척이라 못 짜르고 그냥 데리고 있는건가요? 일머리도 없고 노력도 안히고 정말 민폐에 같이 직원으로 데리고 갈래야 갈수가 없는 사람인데.... 태국이는 정말 아닌듯!

주방은 뜨거운불과 기름,날카로운 칼이 있어서 항상 조심하고 또 조심해야합니다. 요리의 지식이 없는 저도 이정도 기본은 아는데, 저렇게 행동 하다간 언젠가 큰사고 터지겠네요...

하루에 커피값 7만원ㅋㅋㅋㅋ밥값도 저렇게는 안나올텐데 아무리 법카라지만 커피에 7만원이나 쓰는건 과한데..주방에서 저렇게 시끄럽게 일하면 손님이 왔는지 안왔는지도 모를듯ㅋㅋ

아무리 직원이 사장같이 일할순 없어도, 직원들 아무 책임감이 없네요

커피값이 7만 이상이고 5명 합이 34만원 돈 소비한다면 횡령 입니다. 재료를 구입하는것도 아니고 영업소 도둑을 키우셧더군요. 저희도 요식업( 뚝배기 장사 )을 하고 있지만 7년째 연매출이 6~8 천 됩니다. 재료비 월세는 올라도 일년에 두번 내/외 쉬어도 메뉴 가격은 몇년째 그대로 이니 제살 깍아먹기 입니다. 한식이 아니고 레스토랑 이셔서 미소도 보이 시군요. 저희는 2인 일하니 매일 한숨 쉬다가 오늘 접을까 내일 접을까! 아니야 밥값은 절약되자나? 이런저런 생각하다가 한달 일년 견뎌보기도 합니다.

청결은 기본이죠 타협할 수 없음

태국님 같은 직원은 정말 돈 아까운 직원임 단면적으로만 봤을땐

주방안에선 편해지는 순간 한순간이다 정지선 쉐프라서가 아니고 어느 매장이든 체계와 질서는 지켜야지,,, 캐주얼 냉동 튀김 매장도 아니고 직원들이 철이 안든듯

정말 화나면 말도 안나옴. 설정 참 ㅎㅎ

정셰프님 화날만 하다

사장은 직원을 더 데리고 있으려고 매출 떨어진다고 난리를 치는건데 직원들은 왜 사장이 그러는줄 모른다. 매출이 계속 떨어지고 올라오지 못하면 결국은 폐점을 하거나 직원을 내보내야 하는 것이다.

주방에서 요리하는 주방장이 음식 앞에 두고 ∙ 노래하고 침티기기 노마스크❌ ∙ 춤추고 먼지날리기❌ ∙ 좁은 주방에서 옆사람과 충돌 후 화상 및 부상 위험❌ ∙ 요리가 밀려있을 때 춤추고 노래하면서 집중력 하락되어 요리 누락위험❌ ∙ 밖에서 손님들이 음식 기다리면서 주방을 봤을 때, 어수선하고 위생관리 안되는 요리사 분위기 하락❌ ⇢ TV에 나와 얼굴이 알려진 만큼 고객들도 요리하는 사람을 믿고 가서 맛있고 깨끗한 음식을 먹고자 합니다.

왠만한 전문점 요식업의 실장들은 20년차 이상의 40대 이상이네요 저런 10년차 애송이가 실장 잡고 저런 분위기의 주방 없음 !! 저런 분위기는 순간순간 좋을지 몰라도 제대로 가르치고 지적해야 할때 아랫사람들이 만만하게 보고 안 따라와주는게 문제임 !! 현재 일식 7년차이고 역삼에서 과장으로 일함

정셰프가 직원을 진짜 아끼고 사랑하는거지 니들같은 인간땜에 부모 인권 교사 인권이 줄어 요즘 같은 생각없는 인간들이 만들어지는거다 남에 사업장이고 거기에 돈을 벌으러 왔으면 일을 해야지 오픈전이랑 준비시간이 왜있는지 모르냐 그리고 정셰프 성격드립치는데 개 착한데 보통 사장은 물어봐도 알려주지 않고 하라고 하는데 정셰프는 다알려주고 툴툴 되면서 직원들 챙기고 어떤 사장이 저런 직원을 그냥 두냐 그리고 직원드립 사장드립만 치지말고 준비중에 저렇게 노래틀고 있고 떠드는기 맞냐 정셰프가 부처지 공부좀 애들아 니들같은놈특 넘의.밑에서 일하고 싶지않고 일은 하기싫고 돈은 받고 싶고 욕은 먹기 싫고 일은 못하고 다 사장이 착해서 그럼 직원이 스트레스 받는게 아니라 정셰프가 스트레스 받겠다.버러지들아 직원 편듣는 애들보면 땍보아도 지들이 일을 못하고 회사에 민폐만 주고 욕먹으니 흥분하서 ㅂㄷㅂㄷ하지 막상 지들은 저런 직원두고 있으면 흥분해서 짜를꺼면서 요즘 애들은 조금만 잔소리들으면 꼰대 또는 성격 안좋다 이러는데.니들이나.잘하고 나서 뭐라고 해라 남에돈 먹기 쉬운줄아나 니들이 장사 하던가 아 미안 그런 성격 가지고 있는 니들은 저기 노숙하겠다 제발 상사가 알려주면 열심히 배워요 사장은 니들보다 더 고생이에요 니들은 남에돈 빨아먹으면서 일을 재대로 안하고 배우기 싫고 혼나면 삐져서 뒷담이나 나가면 되는데.사장은 지가 돈주면서 가게.관리하고 직원들이 나가면 손해는 다보고 이러니.요즘 알바생들이 어디가서 일하고 좀만 힘들면 나가고 이러니 지들맘에드는일 없다고 징징거리면서 뉴스에 취업란 ㅇㅈㄹ하지 버러지들 특 노래 할시간이 위생이랑 재료 손질 거기다 요리연구같은거 더하지 저기 어딜봐서 스트레스 받아하는 직원이냐 당연히 직원이면 일에만 집중하는게 맞지 다짜르고 요리 어느정도 하는사람키워도 저놈둘보다 매장준비등등 요리 잘하겠다 저골 혼내기만 하네 안짜르고 역시 정쏍 누가 회사 운영을 할때 쓰라고 준 법인을 일도 개못하는 직원이 지 개인 배채우는데 법인 카드를 쓰노 저거 횡령임 거기다 게스트 자리에서 정쎕보고 걉질이다 ㅇㅈㄹ하는데 그것도 연출이길 바란다 워라벨 능률이런건 일을 잘하고 요구 하는거고 매출 떨어지고 노래크게 틀고 위생엉망이고 법카 허락 안받고 개인적으로 쓰고 범죄수준인데 저걸 살려주네 또 혼나면 지잘 모르고 혼났다고 징징 ㅋㅋ

기습방문인데 카메라는 다 설치 돼있고?ㅋㅋ카메라가 있는데 직원들이 정셰프 오는 걸 예상 못 했다?ㅋㅋㅋ

자 놀라는 표정 크게 지어주시고요 하나둘셋

정신줄 놓은 직원 들이네요. 본인이 업주가 되어 눈물나게 경험해 봐야 알지.. 업주가 살아야 직원도 사는거고 모두가 사는거란걸 알았으면 좋겠다. 그리고 저런 실장도 내곁에 있을때 실장이지 자기가 업주인줄 착각하는거 같다. 내가 화가난다

3:30 아 드러워요 비위생적

카메라 저렇게 세팅해놨는데 모를 수가 있나??

1. 상급자가 얘기하면 죄송합니다 라고 말해야 욕 들먹음 2. 커피 하루 7만원은 선 넘은건 사실이지 1일 1잔 해도 1인당 5000 원이 안넘는데 3.법카 함부로 쓰면 요즘은 위험한 시대임

몇개월두ㅏ에 생각나서 찾아봤는데 직원 사장 평이 반대로 바껴있네 ㅋㅋㅋㅋ직원들이 헤이한 건 사실인갸보다... 나도 주방에서 노래틀고 하는건 이니라봄...(이연복 아들두 그렇게하던데) 자기 업장아니고 남의 업장이면더더욱

요리하면서 떠들면 음식에 침이 ㅜㅜ

응원합니다

컨셉뭔데 대본 다시써여할듯

설정이 보인다 ㅎ

감정이입 너무 안해도 됩니다 저런건 다 대본이에요. 정지선 창문 밑에 숨어서 보고 있는데 만두통 만질때 뻔히 다 봐놓고도 그냥 모른척하고 .... 그냥 재미로만 보는게 좋을듯

저걸온지모른다고?카메라맨도있을텐데 카메라 힐끔힐끔보는게 설정같은데

방송타고 가게는 매출이 더빠질듯 그나마 오는 단골손님도 방송보고 등돌릴듯

대본이라 믿을께요 ..카메라 설치한거 알면서 주방서 춤추고 노래하고 그건 진짜 기본도 안된겁니다 .. 위생적이어야할 주방서 춤 노래 말이됩니까?? 먼지 침이 어디로 갈까요~~ 오락프로그램이지만 기본은 지켜야 리얼해 보이죠 사장이 말함 갑질이 아니고 저주방서 일하는 직원들 문제로밖에 안보이네요 예능을 다큐로 보지말란 말은 쉿해주세요^^~

3:30 아이고 실장님..

커피값 7만원은 진짜 할많하않 .... 하루도아니고 이틀연속이면 매일저렇게 먹는다는건데 직원은 그렇다 쳐도 실장이 너무 책임감없다

다 떠나서 주방에서 신나게 일하는건 좋지만..노래 부르지 마세요..침 튀는거 위생 민감한 손님들 많음ㅋ

태국씨는 디테일이 전혀없어요 장사는 디테일 없으면 절대 성공할수 없답니다. 실장님말 정사장님말 틀린거 하나 없어요.

위생적이지 않거나 직원이 음식앞에서 노래부르고 춤출때 침이 튀는경우 진지하게 장사 안할려는 모습 보면 정지선셰프가 아니더라도 백종원대표도 엄청 화났을것같은데요

주방에서 노래 듣는거 까지는 그려려니 하겠는데... 춤추는건 선 넘었지... 주방에선 안전사고 때문에 바뻐도 뛰지말라고 교육하는데... 춤을 춘다고??? 진짜 저런주방이면 주방장부터 짤라야됨

대본인지 모르겟지만 직원이 저렇게 말하는데는 이유가 있지 않을까요 과연 태국님은 1호점에서 멀 배운거에요 ? 동감합니다

스파이가 누군지 밝히면어캄? 방송 생각없이 편집했나?

에이~~ 저건 다 알지!! 카메라 설치 했는데 무슨 ....

마지막 저 질문은 실장이 막내에게 해야하는 질문인데 보는 사람이 다 당황스럽네요.. 아.. 참.. 대본인가? ㅋㅋ

법카가 자기돈이면 저래 쓸까 싶네 난 절대 못쓸듯 에혀 내가 사장이라도 눈돌아갈듯

커피 7만원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야 햄버거 집에서 나 애들 커피 돌릴때 10명 2만원 컷이었는데

위생 뭐야...

주방직원들이 개념들이없네요 주방에서 저러고 있다는자체가 어이가없네요

방송 진짜 ㅋㅋㅋ저걸다믿나 예능프로그램이 리얼이어딨어

컨셉이길 빈다

방송설정 너무 심하다 적당히 해야지... 서로대화도 어색하고

이거 방송 짜고 치는거 같은데 아무리 생각해도 이런거는 말이 안돼

하루 커피값7만원 한끼식사 인당 16000원 이상 먹는거 갖구가 아니라 이사람들 개념해이가 장난아니네

자영업 특히 음식점은 저렇게 관리 안하면 진짜 수익내기 힘듬.

태국이는 왜 저렇게 계속 데리고있는걸까.... 일도 안되고 눈치도 전혀 없고.....

그런데 엄청 밝은 분위기, 즐기는 분위기 좋아하는거면 저런데서 일하면 안 되고 일반식당 가서 일하는게 맞고 레스토랑은 당연히 어려운 음식들이 많이 모인 곳이라 경건하고 신중하게 해야 할 자세가 필요해요. 그리고 저런 곳은 조리가 아니라 요리하는 음식들이니 가격도 비싸서 조금만 대충해도 손님한테 티가 나요.

와.남의가게라고... 법카를...ㅜㅜ

기습방문인데 카메라는 언제 다 설치했냐? 정지선만 들어온게 아니라 카메라맨도 같이 들어 오는데 정지선 온지 모른다고?

카메라 미리 다 설치했는데 무슨 깜짝 기습이누 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

태국님.. 컨셉이죠?.. 빨리 제작진에서 시켯다고 해주세여 ;;;;;;;;; 제발요....

국?? 간보고..다시 넣은건가요..?;

일부러저러는건가? 저렇게 굼뜬애들을 데리고 몰하는거야 이거 kbs컨셉이면 짜증난다

항상 화가 나 있는 것 같아여

30-40이면 개인 영업장 하루 매출일수도 있는일인데..다섯분이 어찌그리 똑 같을수가 있나요..

여러분 대본입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

사장의 직원대하는 태도도 바뀌어야하는건 사실 아무리 일 못하는 직원이어도 잘하도록 격려하고 더 세밀하고 자세히 가르쳐 주면 좋아지는데 계속 까내리기만 하고 무안주면 더 위축 되고 잘 할수 없게 되지 좋은 분위기로 우선 일 하는 방법을 잘 가르친후에 추후 가르쳐 준것에 대해 지적사항이 생기면 그때 지적하면 되는것인데 센스란것도 처음 일을 잘배워야 센스란것도 생기기게 된다 쌍팔년도 주방처럼 욕과 고성이 난무하면 일을 잘하던사람도 당연히 버벅대고 실수 할수 밖에 본인이 힘들게 배운걸 똑같이 직원들에거 당해보라고 하는거 밖에 안된다

직원들이 진짜 한심스럽다

누가 봐도 대본이자나요. 진지빨지마세요 ㅋㅋㅋ. 태국이 이리저리 데리구 다니면서 키우잖아요

그러나 매출은 유지해야 하는 숙명

태국이는 요식업이랑 안맞는것 같은데..

원래 사장이 없으면 그 지점은 개판이 되는게 맞음.. 본인 가계가 아닌데 어떻게 오너십을 갖고 일을 하겠어? 그냥 월급 받은데로 일하겠지

저정도면 경지임

10:38 이게 맞는 말 아닌가요..? 근데 정지건 셰프님 대답이 무슨.. 진짜 직급으로 찍어 누르시네..

와 창문 닦는거 보고 혼자 욕나온사람 일인ㅋㅋㅋㅋ

태국님.. 같은 나인데 비슷한 연차로서... 악의가 없는 건 너무 잘 알겠는데.. 음... 조금만 더 부지런하게 움직이면 안될까.. 대본이길 바라지만 좋은 분위기에 너무 휩쓸려서 일 대충하지 말아죠 ㅠㅠ태국님한테 안좋아요..

와 직원들 너무 어색하다 연출좀 고만 합시다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 커피7만원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

개판이구만 오픈준비에 노래틀고 월급주는 사장들은 속터지지 뭘 사장욕하는 댓글이 많아

너무 놀자판이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

대본이 아니라면 손님이 안오는건 방송도 매출 영향이 적지않은것 같네요😂

주작 빌런만드냐? 태국 저런애를 왜 데리고있냐.. 대답만 잘하고 일못하는 전형적인 스타일..

정지선 누님은 보살

여기 같은성격을 가진 사람 다 모였네

저기 실장하시는분 마음가짐고쳐드셔야할듯 경험이많이부족해보이네…

직원다루는것도 사장 역량이예요ㅋ 나중에 진짜 회사 문닫으시면 직원탓만 할수 있을까요?ㅋㅋ

나도 외식업 11년차지만, 직원들 죶나 개념없다. 법카는 지들돈 아니라고 막써대고, 변명만 존나게많아. 저러니 위로 못올라가지

너무 주작이네ㅋ주방에 카메라가 다 있는데 무슨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이제야봤음, 저러다 사고나면 산재신청할사람들.. 방송에 대본이라고 한들 심각하네

먹을사람은 먹는것고 안 먹을 사람은 안 먹겠지

예민하다 하는 사람들은 진짜.....자영업 안해본 사람들...

대본 입니당

다 설정이야

정지선쉐프가 오너면 암걸리겠다진짜로 ㅎㅎㅎ사람귀해져봐야지 정신차릴려나 ㅎㅎㅎ나는그나마 좋은사장님들 겪엇구나 진짜 ㅎㅎㅎ도라이도잇엇지만 ㅎㅎㅎ

저런 주방은 처음 보는데 노래를 저렇게 크게 킨다고?

진짜 일머리없긴하다 개답답;;;; 내가사장이면 이미 잘랐을듯

춤출시간은있고... 유리는...휴

침 다튀기네

태국님은 연출인가요?.. 잘못됬는데 ...

태국이는 짜여진 각본이 아니라면 군대다녀오면 단점 확 고칠 수 있는데

이빨 교정을 할필요가있음

사장이 없으니 놀자판이네

사장 입장에서 다짜르고 싶을듯

저건 직원들 모조리 짤라도 할말없음 정지선 세프 말이 다맛음 정신상태가 벌써 노답인데 실장이나 직원들이나 하나같이 에휴