전주 콩나물 국밥! 콩나물과 "000"육수를 혼합해야 개운하고 시원한맛의 최고의 국밥이 탄생합니다.
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2 жыл бұрын한국인의 최애 해장국 전주 콩나물 국밥입니다.
3가지 육수를 혼합해서 시원,개운,감칠맛을 UP시킨 최고의 국밥 만나보세요.
재료 -
콩나물 400그램 (1봉지)
오징어 300그램(1마리)
물 2킬로(11컵)
다시멸치 20그램(1줌)
무 300그램(7분의1개)
양파 70그램(3분의1개)
소고기다시다 10그램(1스푼)
천일염 15그램(2스푼)
다진마늘 20그램(1스푼)
후추 1그램(3분의1스푼)
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/ @legend328
등급별 업소에서 실제 사용하는 고급 레시피를 시청할수있습니다.
@user-mt6kx4jc6w 2 жыл бұрын
감사합니다
@184cm85kg 2 жыл бұрын
마싯겠다 따라해봐야징!
@legend328 2 жыл бұрын
행복한 불금되세요~^^
@delicious_studio 2 жыл бұрын
전설님 레시피는 노트에 항상 메모합니다요~
@user-uq3to6zp3q 2 жыл бұрын
전주콩나물국밥먹으러 전주로가보고싶지만~~샘레시피대로따라해봤는데 정말속이훅풀리는ᆢ시원하면서깔끔한맛ᆢ계속당깁니다
@systemh2250 Жыл бұрын
토요일 점심 12:00 인데 이거 만들어먹다가 술을 마시고 있습니다. 진짜 맛있네요. 감사합니다
@legend328 Жыл бұрын
낮술 캬~~좋으시겠습니다~^^
@systemh2250 Жыл бұрын
@@legend328 진짜로 끼깔나게 맛있네요
@legend328 Жыл бұрын
@@systemh2250 맛있게드셔주니 감사합니다~^^
@Bugeul_Bugeul 3 ай бұрын
그러지 어떤 사람들은 오징어 데친물을 버리더라고저게 다 육수안데 버랄 필요가 없지
@allnoise9360 2 жыл бұрын
전부터 궁금했던게 있는데 육수 끓이고 줄어든 물이 더 진해서 맛날거같은데 물을 타는게 더 좋은건가요? 너무 진하면 맛이없나요?
@legend328 2 жыл бұрын
마지막에 간할때 틀어질수가있어요. 집집마다 매장마다 불화력이 다를수가있거든요. 그래서 그걸 마추기위해서 첫물양을 보충해주는것도있고 양이 많이줄어들엇기때문에 양을 늘릴려고 보충해주는 경우도있습니다.
@allnoise9360 2 жыл бұрын
@@legend328 아 그런 이유군요. 역시 대가이십니다. 레시피대로 주말에 한번 끓여먹어볼게요 고맙습니다.
@Bugeul_Bugeul 3 ай бұрын
달걀이 빠졌네
@legend328 2 ай бұрын
수란은 취향껏 ~^^
@user-wn2bx4es4s 2 жыл бұрын
어느 동네 인가요?
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