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전문가의 칼갈이 영상 / [슌]다마스커스 쉐프나이프 연마하기
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4 жыл бұрын[슌]다마스커스 쉐프나이프 및 [비스토프]햄슬라이서, 조각칼 연마하는 영상입니다.
@mind-healing73 Жыл бұрын
목소리도 좋으시고 칼에 대한 전문적 견해 잘 듣고 가요^^
@TV-dx6ps Жыл бұрын
칭찬 감사합니다!
@runwaysupply9342 Жыл бұрын
동영상 업그레이드 또 해주세요
@MSK-qu1bl 3 жыл бұрын
좋은 영상 감사합니다 ^^ 수고 많으셨습니다 대박나시구여 구독 좋아요 꾹꾹 누르고 갑니다🎈
@user-xb2zi9hj6q 11 ай бұрын
구독 좋아요 관심도 있고 해서 꾸욱 눌렀습니다
@runwaysupply9342 Жыл бұрын
선생님 저도 칼 연마 배우고 직업으로 하고 싶어요
@zimijo3145 3 жыл бұрын
그전에 경희대에서 회칼 과 중식도 여러자루 사장님께 작업했었습니다 요즘 칼이 안들어 사장님 생각많이 났었습니다ㅋ 제가 화성으로 이사를해서 칼을 작업하고싶은데 가능하실지 모르겠습니다 유튜브 에서 만나뵙게 되니 엄청반갑네요 좋아요 구독하고 갑니다 ㅋ
@chefseanlee 4 жыл бұрын
많이 배우고 있습니다.
@TV-dx6ps 4 жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다. 댓글도 진심 감사드립니다.
@user-xb8yh8vb7n 3 жыл бұрын
전문적으로 칼가는분은 역시 다르네요! 혹시 돌아가는 숫돌 두가지가 몇방단위인지 알수있을까요??
@TV-dx6ps 3 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다. 1차 숫돌은 약 800방 정도 되구요 2차 숫돌은 약 6,000방 정도 됩니다
@elvin599 Жыл бұрын
연마기계 가격이랑구입처좀 알수있을까요?
@user-bk9lc6ut3e Жыл бұрын
칼갈이 모터는 어디서 구입을 하나요?
@user-gr6ko8xz5d 3 жыл бұрын
사장님 하이스강 횟칼도 갈아주시나요?
@user-wy2vu7pb6z 3 жыл бұрын
마지막. 숫돌이. ㅡ세번째
@user-wy2vu7pb6z 3 жыл бұрын
어떤재질이고. 어떤 역활하나요 ㅡ백수가 배울까해요ㅡ감사ㅡ
@kimsh7462 4 жыл бұрын
날방향 스크래치 보니 토나온다 그냥 날만 세울줄 아는 시장 칼갈이 아저씨네 ㅋㅋ
@TV-dx6ps 4 жыл бұрын
칼 옆면 스크래치는 신속, 정확하게 날각을 세우기위해 사용하는 우레탄 가이드에서 생겨난거랍니다. 고객분께 의뢰 받을때 미리 스크래치에 대한 공지 드렸어요. 물론 옆면 스크래치 없게 갈아드릴 수도 있습니다. 다만 별도의 과정이 발생하므로 추가의 비용이 들어갑니다. 3천원~4천원 받고 작업하는거라 신속하게 많은 칼들을 갈아드려야하니 이해 하시기 바랍니다. 더불어 칼가는 일을 직업으로 하고 있으니 시장칼갈이가 맞습니다. 하지만 시청자분께서 폄회할 만큼의 저질 실력은 아니니 걱정은 아껴두세요.
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