#chickensteak #닭가슴살요리 #홈브런치
크림소스 치킨 스테이크
Cream sauce chicken steak
남녀노소 좋아하는 치킨요리 레시피에요
더 간편하게 드시고 싶은 분들은
한 팩씩 포장되어 있는 닭가슴살로
조리해 주셔도 됩니다^^
진하고 고소한 크림소스와 닭가슴살이 만난
환상적인 조합이에요:)
맛있는 음식과 행복한 연말되세요😊
*재료
Chicken breast | 닭가슴살
Salt | 소금
Pepper | 후추
Olive oil | 올리브오일
Rosemary | 로즈마리
garlic | 마늘 2개
Onion | 양파1/5
Mushrooms | 표고 또는 양송이 버섯3개
Butter | 버터
Spinach | 시금치
milk | 우유200ml
Cheddar cheese | 체다치즈2장
Granapadano | 그라나파다노 1T
Peperoncino | 페페론치노
1.닭가슴살을 반으로 포뜨기.
(1인분 기준 한덩이 반 사용)
2.올리브오일 3~4T, 소금,후추,로즈마리를 넣어
30분동안 재우기
3.마늘과 양파는 다지고 버섯은 슬라이스로 자르기
4.팬에 닭가슴살을 구워주세요
빠른시간내에 구우시려면
뚜껑을 덮어 앞뒤로 뒤집어 가며 구워주시고
오븐에 구워주셔도 됩니다^^
뚜껑의 수분이 팬에 떨어지면 기름이 튈 수 있으니 조심!!!
5.버터에 마늘 양파를 먼저 넣어 볶다가 노릇해지면
양송이,시금치를 넣어주세요
6.시금치가 숨이 죽으면 우유와 치즈, 페페론치노를
넣어 소스를 만들어 줍니다
7.한소끔 끓이고 약간 묽은 상태에서 불을 꺼주세요
(식으면서 꾸덕해 집니다)
8.구운 닭가슴살에 소스를 적셔 시금치와 버섯을
함께 올려 먹으면 good😀