Mandalar aldıkları beta karotenin tamamını a vitaminine çevirdikleri için hem sütleri hem de süt ürünleri tam beyaz olur. Jerseyler yağ oranı bakımından çoklukla mandalara yetişemezler. Bu nedenle kaymak daha az elde edilir. Mevcut mevzuata göre Afyon kaymağı üretmek için %100 Manda sütünün 92 derecede en az 2 dakika ısıl işlem görmesi gerekir. Bu kaymakaltı sütlerden yapılan yoğurtlar da % 3-3,5 civarı yağlı olur. Güzel bir video olmuş. Ellerinize sağlık.

Sütün miktarı değil hayvanın verdiği süt miktarı önemli mesela 10 kg süt veren jerseyle 10 kg süt veren mandayı karşılaştırmak lazım. Sonuçta biliyoruz ki ineğin süt miktarı arttıkça içeriğindeki kuru madde ve yağ oranı düşer

Mandadan Afyon kaymagi, Jersey den tereyagi benim tercihim olur.

Manda ve inek karşılaştırması adil değil jersey alaca ve Simental sütlerini karşılaştırsanız çok güzel olurdu yem ve bakım maliyetleri de ortaya çıkar

Arkadaşlar manda az süt verir ama çok kıymetlidir. Günde sanıyorum ortalama 2 lt verir. Öyle genetiği ile oynanmış manda ise 15 litre veriyor onu sakın almayın orjinalinden şaşmayın.İnek sütünde ise karasığır tercih edin. O da az süt verir 5 lt gibi zayiftir dağ taş gezer. Ahirda beslenen ayi gibi tonluk ineklerin sütünde kıymet yoktur. Neymiş Hollanda ineği 15-20 litre süt veriyormuş. Götür dağa bak gezebiliyor mu?

Hayatımda bir kere hakiki manda yoğurdu yedim ölüp cennete gittim sandım 1 kere bile olsa denenmesi gereken bir nimet

Bu işte yanlışlık yok mu? Nisan ayı Jersey 3 litre sütten 229 gram kaymak, temmuz ayı 3.850L. jersey sütten 165 gram. Videolarını kontrol et.

En kaliteli süt ve süt ürününü manda verir

Ülkemizde süt ürünleri içinde tereyağ ile isim yapmış olan karadeniz bölgesnin. Meşhur tereyağının arkasındaki gizli kahraman jersey ineğidir 😊

Nereden temin edebilirim acaba

Öğretmen ders anlatır gibi (MaşaAllah) gayet ayrıntılı, intizamlı bilgi verici eğitici bir video yüklemişsiniz. Helăl olsun 👌

Cok guzel anlattiniz elinize ve emeginize saglik cok sagolun guzel bilgileriniz icin cok tesekkurler.afiyet olsun

Oldukça bilgilendirici bir çalışma yapmışsınız. Emeğinize sağlık.

Esm Sezgin

çalışmanızı takdir ediyorum. teşekkürler

Emeğinize sağlık, yararlı bir video olmuş

Jersey sütü, kaymağı ve yoğurdu kadar yağı tam da tadında ve güzel olanını yetmemiştim. Manda ürünü olarak ise sadece kaymağını üstün tutarım, yoğurdu ve sütü çok ağır, insanı bayıyor. Ustam emeğinize sağlık çok aydınlatıcı bir video olmuş🙏

Elinize sağlık ikiside güzel görünüyor jersey zaten biliyoruz tadını mandayıda dememek lazım ama jersey hem hesaplı hemde lezzet olarak cok güzel. Tesekkürler karşılaştırma güzel olmuş bilgi açısından

Harika bir video olmuş👍 manda sütü tercihim daha faydalı olduğunu düşündüğüm için😊 emeğinize sağlık👏

Guzel bir paylasim olmus. Emeyinize saglik. Saygilar