家藏配方，全网独创风干法，后院巧熏香肠，快速纯手工灌香肠 Sichuan Style Sausage
Рет қаралды 17,617
3 жыл бұрынHow to make Sichuan Style Sausage using fridge to dry, smoker to smoke
【川味香肠】经典配方，全网独创冰箱风干法，365天天天可以做腊肉香肠，不受天气影响。还有全网独创的Smoker用法。视频看点多多，值得收藏
配方：
10磅肉 （4500克）
高度白酒 50克 （50 ml)
花椒粉 25克 (我的花椒比较麻）(1/3 cup )
白胡椒粉 20 克 (2.5 Tbsp)
辣椒粉 40克 (1/3 cup)
醪糟 90克 (1/3 cup)
盐 65 克 (3.5 Tbsp )
白糖 45 克 (1/4 cup)
@Walt1011 7 ай бұрын
按照配方做的， 麻辣香肠是我吃过最好吃的香肠了！ 没用烟熏，只是风干晾晒就会很好吃了。
@shiaomaiscookinggarden1750 6 ай бұрын
谢谢您的评语，新年快乐！
@maysfood5491 3 жыл бұрын
做得好正宗，又麻又辣还有烟熏香，谢谢分享。满赞60
@FC-vj6ty 2 жыл бұрын
很有心得 值得參考 留言的不少人
@xiaorutravel 3 жыл бұрын
好看的美食视频！川味香肠！！非常好的介绍，谢谢好分享！
@shupingmilan 3 жыл бұрын
赞5👍！谢谢分享，川味香肠的详细做法👍。看🈵️支持😍😍🌺🌺
@morningusa 3 жыл бұрын
独创菜，太棒了👏👏学习了谢谢分享
@FitnessMandy 3 жыл бұрын
👍😃谢谢小麦分享独创秘方
@EllensDiary 3 жыл бұрын
很棒....!!👍 谢谢分享!
@YunCuisine 3 жыл бұрын
真是太厉害了，手工灌香肠，独创秘籍风干再熏制，看着馋呀😋👍🈵️
@-MingsHealthyLife 3 жыл бұрын
自己做的香腸才是最美味好吃，有家鄉味最棒！👍👍🈵️😊😍🤗
@yanhuang6825 3 жыл бұрын
再来看你做香肠，好吃！馋了！🈵️❤️👍
@WeiLunEasyRecipes 3 жыл бұрын
哇！好棒！
@user-tf9xh3zk2o 3 жыл бұрын
烤香腸，我最喜歡吃，謝謝老友分享。
@stranger5248 3 жыл бұрын
讚9 好聰明的方法，棒的分享
@jenny12999 3 жыл бұрын
熏制腊肠特别的好味。看着就想吃，感谢分享。正在看满中。
@user-sc2ci6jy1m 3 жыл бұрын
香腸好吃感謝分享製作過程👍41
@thltrading6814 3 жыл бұрын
做好的香肠好下饭。谢谢分享。
@queenskitchenqueen598 3 жыл бұрын
Aw!!!!! Thanks for sharing this beautiful beautiful recipe
@TheMahFamily 3 жыл бұрын
哇，太棒 美味极了
@liming598 3 жыл бұрын
来了，做的好棒👍
@user-lm1ll9ds6q 3 жыл бұрын
好喜欢川味香肠，太厉害了，自已灌香肠！😋👍
@cindyhung3194 3 жыл бұрын
好棒的料理😊😊😊
@oldcuteboy 3 жыл бұрын
牛年大吉
@balancetcm 3 жыл бұрын
👍🏻9.学习了。多谢分享
@Seetheworld11 3 жыл бұрын
再来继续支持老朋友，感谢分享，满赞👍祝您每开心快乐！🥊🥊🌺🌻🌷🌸🌼🌹
@karrieskitchen 3 жыл бұрын
看🈵學習自製煙燻臘腸, 工具和方法都很獨特, 視頻做得非常好👍52👏
@user-ow2ti6cm2t 3 жыл бұрын
川妹子太巧了，啥都会做。我头一次见灌香肠。见识了。
@puhuang4162 2 жыл бұрын
你好棒！
@sun6360 3 жыл бұрын
自己也能做香腸，太棒了！🌹
@JUN-2022 3 жыл бұрын
太棒了!完整看完，跃跃欲试的感觉我已经学会了🤭感谢分享😄👍❤
@shelly6056 3 жыл бұрын
你好厉害哟，香肠做得真棒，谢谢分享。
@ScarlettTo 3 жыл бұрын
煙燻香腸🤭😋😊太棒了👏🏻超讚的👍🏼
@janecai3878 3 жыл бұрын
好喜欢这川味香肠，学习了你独创的自创秘方👍👍
@summerberriez1554 3 жыл бұрын
时间果然是美食的创作者！ 谢谢分享四川美食
@BearBearKitchen 3 жыл бұрын
很厲害👍🏻👍🏻看著就想吃!😍😋
@leozhang2084 2 жыл бұрын
特来感谢小麦，用了你的配方制作成功，味道好极了，而且咸淡正合适，谢谢！
@shiaomaiscookinggarden1750 2 жыл бұрын
谢谢！
@IloveNighttales 3 жыл бұрын
川味香肠，作为四川人非常想念啊！喜欢麻辣味重
@cuocsongdailoan8538 3 жыл бұрын
謝謝分享
@yanhuang6825 3 жыл бұрын
这个做法很独特，方法真好，我也喜欢香肠，有机会也想做。🈵️❤️👍
@user-xe5lc7in4w 3 жыл бұрын
做的真是好啊，太想吃啦，👍
@user-uz4zn9qo5c 3 жыл бұрын
要流口水🤤了！👍
@user-xc5ff5tu2g 3 жыл бұрын
多謝美麗小麦分享美食 🌈🌈🌈🍀🍀🍀💐💐💐
@e-lianee 3 жыл бұрын
你的制作方法好特别哦！一定好吃，羡慕ing🈵🈵👍
@user-xg4zv9hv9t 3 жыл бұрын
非常好的做菜教学 谢谢分享
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢，去看了你的华夫饼，看完点赞130，没留言
@leon8669 3 жыл бұрын
哇！！這個視頻看到真是流了一地口水，這油花👍😄💪！看滿
@kenny-NY-YouTube 3 жыл бұрын
不错👍哟
@raysofsolace2535 3 жыл бұрын
Looks good ,thanks for sharing 👏
@delingskitchen848 3 жыл бұрын
灌香肠手法很不错哦，烟熏炉也好😄看来得添置东西了，谢谢小麦分享！
@dapurmamasusanti231 3 жыл бұрын
Thank you so much for sharing recepi 🙏
@selenahuang4814 3 жыл бұрын
好棒👍
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢
@jennysmallkitchenjenny8339 3 жыл бұрын
wow，我最喜欢四川香肠😋谢谢您的分享！好棒的手艺，喜欢您的视频，👀🈵️点赞36👍支持朋友！❤😊️🌹🤝
@sisterming 3 жыл бұрын
这个香肠做法太厉害了😍👍
@HAUCHARD 3 жыл бұрын
我也想自己做，感觉吃更放心
@tanglir 3 жыл бұрын
赶紧收藏！学会太解馋了！😍😍😍🤗👍👍👍
@maystaste 3 жыл бұрын
香肠做的真棒，可以保存一辛，太历害啦👍
@SnackFoodFun 3 жыл бұрын
做得真厉害，烤香肠，好好吃啊
@ivy88856 3 жыл бұрын
太厲害了吧👍手工👍😋🙏🙏🎶🎶💕💕😍😘
@MuhammadRohiminOfficial 3 жыл бұрын
Cooking is the best
@Madame_Bonheur 3 жыл бұрын
👍太厉害啦！熏制腊肠肯定特别好味道👍
@Sharons 3 жыл бұрын
Nice sharing thumbs up 👍
@scarlettto5111 3 жыл бұрын
喜歡吃香腸🥳讓 Scarlett 再來看一下怎樣做喔🥳謝謝分享
@nanainnewyork 3 жыл бұрын
看起来太美味了吧🤤
@user-cu5ni3oo7n 3 жыл бұрын
赞52，香肠做的好专业，看着就好吃😋
@peggylu888 3 жыл бұрын
哇很棒的分享喔！看🈵️廣告支持老友
@benlim3 3 жыл бұрын
感觉很难做！但是自家做的最安心！赞👍我还没吃过川味的香肠！👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘
@EQCTV312 3 жыл бұрын
Nice
@ribbychin2664 3 жыл бұрын
做來新年食用就最好不過了！
@e-lianee 3 жыл бұрын
沙发，先赞，满满看👍1
@chenchenaimeishi 3 жыл бұрын
LIKE108 小时候吃过自家做的贵式的香肠，味道非常棒，也是这种做法，比广式腊肠好吃！
@phoebelai 3 жыл бұрын
Like119.学起来，最近想学做这个，但又不知道是炒着吃好呢，还是蒸好吃。
@Elyineee0930 3 жыл бұрын
在国内我爸爸也会自己做香肠 虽然不是川味的，但是这个视频一看就是家的味道
@user-fe6wj1jz3o 3 жыл бұрын
感謝分享~like58
@TheArthurs 3 жыл бұрын
Nice video
@T4Uagain 3 жыл бұрын
方法的确非常好，可以放在冰箱里面
@baandmumencyclopedia9874 3 жыл бұрын
👍48 哇塞。。好厉害呀。。这个可香了。。买的话，不便宜啊(⊙o⊙)谢谢您。。太棒了👍😍
@applemeetspear 3 жыл бұрын
年菜来袭，辣味香肠呢
@youyourain1699 3 жыл бұрын
这样做出来的灌肠太馋人啦！竟然能从意大利人超市买到肠衣，谢谢分享这个信息！我回头看看我们这里能不能找到这样的超市。 一定学起来！满👍19
@yuwang1410 3 жыл бұрын
馋人啊😋😋😋
@HappyTime168 3 жыл бұрын
香肠做得真好，做这么多啊。你那个烟熏炉子我们也有一个，我们常用它来熏肉。真的好用。
@livingoverseas5122 3 жыл бұрын
我為什麼要在睡前看美食節目呢？我都看餓了！👀🈵️👍
@HanChuljo 3 жыл бұрын
good
@sisterming 3 жыл бұрын
咱们的炉子是一样的🤗
@HappyIngredients 3 жыл бұрын
純手工香腸!給100個讚!看一半網絡中斷,看到成品真的好滿足,謝謝小麥的分享!
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢，你的新视频我看完了，很棒，留不了言
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢，你的新视频我看完了，很棒，留不了言
@HappyIngredients 3 жыл бұрын
@@shiaomaiscookinggarden1750 謝謝你小麥。
@tw-77038 3 жыл бұрын
Happy weekend🤩
@soundofheartrelaxation652 3 жыл бұрын
嗨！感谢好友的分享哦💖来享受您的视频啦‼️👁️👁️🈵🈵广告✌️✌️🌹🤗🤗🤗支持‼️👍👍👍
@user-sj4mo8pr3d 3 жыл бұрын
來加油！
@user-ue3mh6xs2k 3 жыл бұрын
你這爐子好獨特。上次吃了烤臘肉，今天來吃根烤臘腸。
@aclacgnom1266 Жыл бұрын
😊😘
@NewPowerArt 3 жыл бұрын
First like. Xiaomai.
@Helen-cg6rj 3 жыл бұрын
like 28, delicious sausage. greetings from 加拿大日子
@user-fg2bs1yb1j 3 жыл бұрын
香肠发酵😁
@user-in3zo2ko9x 3 жыл бұрын
什么种类的松枝都可以吗？也想吃点烟熏香肠！👍39
@user-in3zo2ko9x 3 жыл бұрын
我害怕我做瞎了🤣🤣🤣
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
什么种类的都可以
@soundofheartrelaxation652 3 жыл бұрын
哗‼️真的是上等真材实料啊🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍外面卖的哪里会用这样新鲜的肉啊‼️搞不好还会买到黑心食品😅😅😅
@ivanni741 3 жыл бұрын
川味香肠 烟熏是灵魂 ！！！ 搬温哥华来吧，小麦 哈哈哈哈😂
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢朋友们的来访，凡是留言的，我必回访。希望您能看满 或者播完 5 分钟，只有视频的完播率高，系统才会推荐。我回访也会看满您的视频。大家做视频都很幸苦，只有系统推荐了，我们的视频才能真正推广出去。谢谢！
@user-yr5co7hb7j 3 жыл бұрын
早呀、请问冰箱放久了会长毛吗，做完按照你的方法做好了辣肠开始担心放几天会不会长毛的问题。
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢来访，不会长毛，香醋的外皮抹了高度白酒的
@user-yr5co7hb7j 3 жыл бұрын
那就放心啦，我把老公的高度白酒按照你说的方法涂在表面啦。谢谢你啦。
@ncyguo Жыл бұрын
看了很多视频说十磅肉要放至少90克盐，请问65克会不会很淡呀？谢谢
@shiaomaiscookinggarden1750 Жыл бұрын
谢谢来访，我在加拿大，如果放90克的盐，会咸得没法吃 （我早就试过了），不知道是不是加拿大的盐要咸些哦
@happyhomerecipe4762 3 жыл бұрын
Like 👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
太厉害了，这么多香肠，好想去偷两根啊~
@GoodCookingIdeas 3 жыл бұрын
看到馋死我了！刚好要做川味腊肠收藏了！我想试试比较瘦的肉不知道会不会难吃了
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
谢谢，太瘦的有点材
Jason Derulo
Рет қаралды 90 МЛН
硅谷川妹儿
Рет қаралды 17 М.
纪实派
Рет қаралды 346 М.
Wang Family Kitchen 大头的菜
Рет қаралды 33 М.
李子柒 Liziqi
Рет қаралды 10 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 128 М.