ポータブルでありながら、
本格的なエスプレッソを淹れることができるという
Flair Espresso Makerを頂きましたので
早速使ってみました。
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ちゃんと使いこなせば上質なクレマの
美味しいエスプレッソをいれることができます。
何度か練習しましたが、
もう少し試行錯誤が必要そうです。
新鮮なコーヒー（約焙煎後2週間）と
ある程度均一に極細挽きができる
コーヒーグラインダーを使用して、
クレマがたたないときは、
コーヒー豆の挽き具合を細かくするか
コーヒー豆の量を増やすといいと思います。
私は電動のエスプレッソ挽きをもっていないので
wilfaを使用していますが、
挽き具合は、wilfaでも工夫すれば
ぎりぎりいけるかなという感じでした。
エスプレッソ挽き用がやっぱりベストかも。
ちなみに説明には、エスプレッソの通常レンジより
1〜2レベル粗くして始めるようにと書いてあります。
カラーは、マットブラック・スノーホワイト・クロームの3カラー。
クロームは限定。
また、今回からシリンダーのラバーの色が
濃いグレーに変更になっています。
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【記事】cafict.com/make-coffee/coffee...
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