#九記牛什粉麵
Рет қаралды 959,467
3 жыл бұрын#HongKongStreetfood #KauKeeOffalNoodles Delicious #beefOffal famous#fishcake
#HongKong #WanChai #BowringtonRoadCookedFoodCentre
#香港街頭美食 #灣仔 #鵝頸橋街市
#九記牛什粉麵 認真又平又靚又好食 新鮮#牛雜 必食#煎魚餅 #香港 #灣仔 #鵝頸橋街市
誠邀合作拍攝
電郵： yummyfoodoliver@gmail.com
#牛雜 #BeefOffal
#牛腸 #BeefIntestines (#沙牛瓜)
#牛肚 #BeefTripe
(#牛草肚（瘤胃）)
(#金錢肚或者牛蜂胃（網胃）)
(#牛百葉或者毛肚（瓣胃）)
(#牛肚（皺胃））
#牛筋 #FiveSpicedBeefTendon
#牛膀(胰臟) #BeefPancreas
#牛肺 #BeefLungs #牛脆骨
#五香牛雑 #FiveSpicedBeefEntrails
#墨魚丸 #CuttlefishBalls
#魚蛋 #FishBalls
#豬紅 #PigBloodCurds / #Pig’s Blood
#香脆炸魚皮 #CrispyFriedFishSkin
#牛腩麵 #BeefBrisketNoodle
#炸雲吞 #FriedWonton
#魚皮餃 #Dumplings With Wrappers Made From Fish
#BoiledVegetable
#腐乳通菜 #WaterSpinachWith #FermentedBeanCurd
#TongChoi /# WaterSpinach / #SwampCabbage / #WaterConvolvulus
#生菜#Lettuce
#菜心#TsoiSum /#FloweringChineseCabbage
#粗麵 #EggNoodleBroad (Thick) Noodle #幼麵 - Egg Noodle (Fine) Noodle #河粉 - #RiceNoodle /# HoFan #米粉 - #RiceNoodle / #RiceVermicelli / #Rice Flour #米線 #RiceVermicelli / #RiceNoodle / Vermicelli
#雲吞粗麵 #ShrimpWonton With Egg (Thick) Noodle In Soup
#牛雜粗麵 #BeefInternalOrgans / Beef Giblets With Egg (Thick) Noodle In Soup
#豆漿 #SoyBeanMilk
#全走(走酸菜芽菜芫荽) #WithoutExtraIngredients.
#走芫荽 #WithoutCoriander
#走蔥 #WithoutGreenonion
#九記牛什粉麵 #KauKeeOffalNoodles
#灣仔寶靈頓道21號 #鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖
Shop 8, Bowrington Road Cooked Food Centre, 1/F, Bowrington Road Market, 21 Bowrington Road, Wan Chai
@puiyingtsuu3604 Жыл бұрын
Thank you for sharing all these food...... looks super yummy😄😄😄😄
@kwan171707 3 жыл бұрын
九記，真係新鮮牛雜，自己也吃了十幾年!好味，但每人口味不同，但確實不錯!
@user-cg6ul9kt9u Жыл бұрын
貴到仆街。😬
@danniema304 3 жыл бұрын
My sister's favorite place for noodle. We all love it a lot. Thank you for your hard work.
@YummyOliver 3 жыл бұрын
Tks for your sharing which helps to prove the value of this video.
@oviliatam7540 Жыл бұрын
因為平價食品~能夠做出味道~真功夫~香港人的食譜文化~令我尊敬♡
@purvis3505 3 жыл бұрын
九記，超好食，食返傳統味，正👍👍👍
@user-ex5ft9bm8v 21 күн бұрын
睇嚟好好食。 我亦想食。
@guapoc9282 2 жыл бұрын
Comida para todos los gustos; con varios colores, olores y sabores. Así a simple vista, está sabroso.
@fjeisdivoojlk Жыл бұрын
Please do these videos again, I love seeing the city.
@rightclick3985 3 жыл бұрын
呢間野個魚餅勁好食
@kimnganle3840 3 жыл бұрын
Yummy yummy! 只要马上吃一切 😋
@mindymoresrosero 2 жыл бұрын
Wow! I miss this restaurant
@steveraman4562 3 жыл бұрын
excellent wish them the very best for year 2021 from germany
@kittowong993 2 жыл бұрын
本人至愛😋😋
@Yokikzbasurero Жыл бұрын
Wow.....yummy
@amysaunders4589 Жыл бұрын
Your videos are always great👍👍👩🏽🦱 thanks for sharing 😉😉
@yugeng0902 Жыл бұрын
好多年前去過一次香港, 到現在唯一記得的就是九記....未來有機會一定要再去...
@huang9769 2 жыл бұрын
绝对可以令我流口水
@user-js6bk1sc2k 2 жыл бұрын
植物五辛素
@jamesho9670 3 жыл бұрын
動作很俐落
@kelvinlaw2701 3 жыл бұрын
因為我唔食牛，所以冇食牛雜，但啲豉油王撈麵，同炸魚餅係好出色
@plushbatfan 2 күн бұрын
This place is crowded all the time!
@gogondowijoyo9492 3 жыл бұрын
Delicious... 👍
@YummyOliver 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@lazyjin 3 жыл бұрын
在外国，哎， 流晒口水
@happyma7620 2 жыл бұрын
疫情下很久沒去吃九記了，很掛念佢哋嘅煎魚餅同牛雜
@Jason-qt9vs Жыл бұрын
好食~牛雜
@xva 3 жыл бұрын
正喎！多謝介紹
@YummyOliver 3 жыл бұрын
多謝觀看。
@kissmeho719 3 жыл бұрын
加油💪
@jefrichan Жыл бұрын
One of the best things you'll ever eat, anywhere in the world.
@user-nh9ig6cu5e Жыл бұрын
เนื้อตุ๋นHong gongมีให้ทานที่เทศบาลมะกอกเหนืออ.ควนขนุนจ.พัทลุงประเทศไทยเนื้อตุ๋นHong gongมีให้ทานที่เทศบาลมะกอกเหนืออ.ควนขนุนจ.พัทลุงประเทศไทย(ซื้อทานทีาบ้าน(ในช่วงนี้เทศบาล
@YummyOliver Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับข้อมูล
@ifuknjk Жыл бұрын
cheap n quick cart foods found all over mongkok... tripe, blood, lungs, noodle etc... all throw aways but cheap food quick n easy
@kambo8391 2 жыл бұрын
Omg my mouth is watering. Just had dinner but still hungry. Ummmm
@timhuynh1768 3 жыл бұрын
Delicious 😋 I love ❤️
@YummyOliver 3 жыл бұрын
Thanks for watching.
@qqkwok2820 3 жыл бұрын
Yummy Oliver 一
@YummyOliver 3 жыл бұрын
@@qqkwok2820 want to say sth ？
@seatraveler4935 3 жыл бұрын
The intro was spectacular! But just like everywhere else, you have to go to the "seedy" part of town to find good food!
@YummyOliver 3 жыл бұрын
Tks, agree and I like the view of that part, I think wet and fresh market will be a good choice. However, many people concern hygiene. this restaurant sells fresh beef offals(Selling point), it is rare , I think less than 10 noodle restaurants is using Fresh offal in HongKong. thankyou.
@khanhchanto3128 Жыл бұрын
希望我老左仲有得食
@YummyOliver Жыл бұрын
呢閒舖頭，經得起考驗。
@alfredtruchsess7605 2 жыл бұрын
Can you explain the food, please? What is it exactly?
@bigfishking6255 3 жыл бұрын
👍👍👍
@moonstars6279 2 жыл бұрын
See the table cloth??? Znytime dropping jnto soup gor extra taste lol
@virgiliocelestino2031 3 жыл бұрын
Where gonna find this?
@choongsoonweng4373 3 жыл бұрын
看到都饿了
@YummyOliver 3 жыл бұрын
剪2刀來吃吧
@tlklhm 3 жыл бұрын
可以看这视频一整日。 好疗愈
@YummyOliver 3 жыл бұрын
舒服。
@tankewin4867 3 жыл бұрын
听到剪刀的魔性声音，勾起老一辈人的回忆😁我妈妈说年轻时去香港听到剪刀声多数都是卖牛杂的。
@YummyOliver 3 жыл бұрын
@@tankewin4867 老一輩經歷，往事還能回味不錯。🙂🙂
@user-gs1er8rb6m 3 жыл бұрын
แกล้มเหล้าขาวคือชิจว๊ดเนาะ
@rosinama5106 3 жыл бұрын
Yes, they are very good and tasty, I start to eat when his father run the businesses 👍👍👍
@YummyOliver 3 жыл бұрын
Wow, quite long time ago. tks for support.
@hk....4841 2 жыл бұрын
通左關之後我立即要返香港食啊食
@lunsing1247 2 жыл бұрын
請問一下星期日開？
@wanidaglaser3748 3 жыл бұрын
สะอาดน่ากินมากๆ🙏👍👏😍😁😘
@virgiliocelestino2031 3 жыл бұрын
Where it is?
@user-jg4zf3nj2w 2 жыл бұрын
🤤👍🏻
@YouTuberUSA 3 жыл бұрын
睇嚟...元朗 添記燒臘 學記麵店 德記 ... 都有機會陸續出場
@YummyOliver 3 жыл бұрын
好多值得拍同試食既鋪頭，真係需要花大功夫去拜訪, 茂兄應該都非常熟悉。多謝支持！
@YouTuberUSA 3 жыл бұрын
Yummy Oliver 希望 貴頻道都能找到自己獨特的風格。
@YummyOliver 3 жыл бұрын
@@KZfaqrUSA 路本來是沒有的，好多KZfaqr都探索緊，成功與否真係未知，辛酸都少不了，希望係行到落去，多謝！加油！
@fung4313 Жыл бұрын
講得你咁好食我下次搭車過嚟試吓，我喺沙田馬鞍山區要睇吓你車仔麵有幾好食。
@arleneagapitovibar9690 Жыл бұрын
Hello ♥️👍
@garywutube 2 жыл бұрын
🐶記最出名湯渣牛腩，排隊食超笨柒😘😘😘
@johnmarcera8920 2 жыл бұрын
Im your fan and im also want to know about your name,are you a chinese idol?im pinoy from mindanao
@Kuratenko 3 жыл бұрын
Looks tasty
@YummyOliver 3 жыл бұрын
exactly😋
@anhbui7653 2 жыл бұрын
Cảm giác thật sạch sẽ vì người lm kh cầm tay vào đồ ăn
@abilfadlilah936 3 жыл бұрын
Bakso peppy tetep terbaek
@YummyOliver 3 жыл бұрын
😁😁👍👍
@user-te7gh9to1f 3 жыл бұрын
睇到好辣它丫，香港人未食过好也。
@rositarobles3846 3 жыл бұрын
Tumbong soup ng tondo
@mindymoresrosero 3 жыл бұрын
Sooo gooood! I wish I am there.
@YummyOliver 3 жыл бұрын
one day, will will be there.
@rositarobles3846 3 жыл бұрын
I wish i was there😂😂😂
@mindymoresrosero 2 жыл бұрын
@@YummyOliver really?
@YummyOliver 2 жыл бұрын
@@rositarobles3846 🤣🤣👍👍
@YummyOliver 2 жыл бұрын
@@mindymoresrosero why not
@iralee1180 2 жыл бұрын
Offal is high in protein and low in cholesterol. It is inexpensive and absolutely delicious when prepared properly. Us Chinese have known this for centuries and don’t try to hide it by putting it in pet food and hot dogs. My favorites are tripe, beef tendon and chicken feet. Ira Lee Ph.D.
@tankewin4867 3 жыл бұрын
香港代表的美食,门庭若市，顾客不间断，相信一定是必访的店家😋 想请教现在还保持一样的水准吗?🤔
@YummyOliver 3 жыл бұрын
無錯，多年不變，還是門庭依舊，食客滿注，保持到。😃😃
@tankewin4867 3 жыл бұрын
@@YummyOliver 如果疫情过去，一定要拜访品尝看看，谢谢辛苦拍摄，让小弟在国外也能回味👍
@jbsavuec5301 3 жыл бұрын
Where is the place in hk can find this shop pls
@waikwanho9783 2 жыл бұрын
湾仔宝靈顿道鹅鵛街市弍楼(熟食中心內)很容易找到的，名叫"九記"。
@estherau5681 3 жыл бұрын
這檔牛什真係好好食.
@YummyOliver 3 жыл бұрын
鮮牛雑，品種多，處理乾淨，又抵食，的確係好既。
@kamhungleung7501 3 жыл бұрын
看官,一看牛什的湯底是水汪汪,這些牛什好味到那裏？？？
@tomleung3033 2 жыл бұрын
影真好眼!给你威九晒
@kwokwingsham7408 3 жыл бұрын
企檔一絕
@YummyOliver 3 жыл бұрын
超高效率，快流。
@HN-qh9hi 3 жыл бұрын
Cho môt tô đặt biệt đi 😋
@brokenheartshourov3979 3 жыл бұрын
চিকেন তন্দুরি।
@waifongchan5804 Жыл бұрын
今天2022年8月11日剛剛食完九記雜麵已加價三餸麵$36, 份量減少了, 味道還可以
@suriyadangmanee2809 3 жыл бұрын
ชุดตะวัน
@user-eb4dc4id4d Жыл бұрын
這是食神中的那道菜嗎
@ritachiu4121 8 ай бұрын
墨迕😮
@zhuda9089 2 жыл бұрын
碗大小，内地人吃牛杂面都称斤牛杂烧面！
@user-ie4uc3im7e 3 жыл бұрын
哈哈~明天買完都唔知去邊度食🤣🤣🤣
@YummyOliver 3 жыл бұрын
哈哈, 呢個問題真係好難解決, 租房/廁所/郊野公園？
@user-pr5rs2ys5w 3 жыл бұрын
清湯為主 食車仔麵鍾意食濃湯
@YummyOliver 3 жыл бұрын
深水埗文記😋
@minhhaobanhatlivetotnguyen3783 2 жыл бұрын
Dịch sang tiếng viêt
@user-wh1mo3no4g Жыл бұрын
太像台灣的黑輪湯了吧⋯⋯
@mbbmb6359 2 жыл бұрын
九如坊九記
@rosemarylo5835 3 жыл бұрын
我成日食,湯底同餸都好好味😋
@YummyOliver 3 жыл бұрын
依家無堂食, 慘情。
@rosemarylo5835 3 жыл бұрын
Yummy Oliver 等佢開返會第一時間去
@YummyOliver 3 жыл бұрын
@@rosemarylo5835 我都係。🤣
@xxxx-gq3mi 3 жыл бұрын
邊個知道佢煮牛雜配方，我係外國好想食啊😢
@YummyOliver 3 жыл бұрын
應該都係獨門秘方。
@jeff5924 3 жыл бұрын
看看这环境你觉的自己是在香港吗？
@YummyOliver 3 жыл бұрын
小的地區特色。
@fatso916 Жыл бұрын
收到幾多廣告費
@wei991 3 жыл бұрын
幾錢一碗㗎？
@kkleung2549 3 жыл бұрын
我食過一次，竟然牛什冇牛腸呀，用豬腸咋
@lampanchiu9134 3 жыл бұрын
好多牛杂挡用猪肺猪肠充牛杂.
@YummyOliver 3 жыл бұрын
的確係有部分鋪頭用豬腸當牛腸。九記係豬腸 牛腸 都有既。食牛什一定要食下牛腸先得啦。
@ariefama3043 2 жыл бұрын
Selalu suka sama kontennya
@prateek020990 3 жыл бұрын
What is this white item
@Codi1102 3 жыл бұрын
Prateek Mirchandani daikon radishes.
@YummyOliver 3 жыл бұрын
Peeled white radish. soft and sweet.
@momotarohunso6152 Жыл бұрын
เครื่องในเนื้อสดจริง
@sreejith7812 2 жыл бұрын
എന്നാ ടേസ്റ്റ് ആയിരിക്കും....
@manlungtsang5768 3 жыл бұрын
每日賣到800碗？
@YummyOliver 3 жыл бұрын
估計無咁多掛，但幾百一定有啦。
@howaiyuen7001 2 жыл бұрын
佢父親早幾拾年在耀華街口擺檔 下午四時推木頭車開檔 九叔人和善挺着大肚腩 幫襯好多年 當時佢話老婆兒女在大陸等待來港 佢的牛什好味
@Casanova476 3 жыл бұрын
點解唔先剪定曬啲牛雜丶蘿蔔？
@YummyOliver 3 жыл бұрын
估計一黎較剪聲係特色，二黎整件牛雜丶蘿蔔有助保留食材本身既味道，剪開曬啲汁/味好易流走，好似蒸魚-成條蒸同斬件蒸既分別。
@user-zt5ww6pt1m 3 жыл бұрын
开讲有话，滚水渌猪肠，越煮越缩。如剪好一段段，煮煮下变一粒粒。更要在一锅粒粒中，找出客人要的各数牛杂，多难。
@jamesho9670 3 жыл бұрын
正宗牛杂係即叫即剪既 一）卖相好：剪定牛杂加热会卤到煲汤黑蚊蚊（牛膀粉会跌到成汤都係）。或者滾得太耐，牛杂缩埋一住。 二）质感：剪定先，如果临时先灼水，牛杂可能里面吾热，你会想食？如果成日咁灼，就会缩埋兼入汤，好以咸好怪。 三）真功夫：剪定係因为想悭功夫。
@cclee2649 Жыл бұрын
I was there 3 years ago, they probably run out of the soup and put plain hot water in the bowl. It was tasteless, very disappointed.
@saeedaehmadmirani8432 3 жыл бұрын
no cooking foods coronavirus
@yl003760 Жыл бұрын
Nastu
@djvtl 3 жыл бұрын
Looks like the Walking dead behind the seen
@YummyOliver 3 жыл бұрын
😅😅
@feryroban451 3 жыл бұрын
以前日日食、現在有三高、唔戒唔得、,
@YummyOliver 3 жыл бұрын
戒下口，多做運動，多休息，睇下片回味下啦。
@fatto6838 3 жыл бұрын
三高先要食多啲
@YummyOliver 3 жыл бұрын
@@fatto6838 🤣🤣放毒
@annetse4427 3 жыл бұрын
一碗牛什要粗幾錢？
@samuelkplau2803 3 жыл бұрын
hkd$50
@annetse4427 3 жыл бұрын
@@samuelkplau2803 Thx！
@malcomyovanirobleszamudio8584 3 жыл бұрын
🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽😊😊👍👍👍👍👍👍🇲🇽🇲🇽👍👍👍👍👍👍. Ruiz
@leenancy3436 3 жыл бұрын
老細都幾好。旁边四眼婆又巴閉。又多口。。錢。錢
@moonryan3908 Жыл бұрын
還是中共的牛雜好吃， 台灣島閩南客家東南亞的牛肉不怎麼樣 不會煮
@fatto6838 3 жыл бұрын
食牛染一定係澳門，香港冇得比的!
@YummyOliver 3 жыл бұрын
好，開翻，我再過去試下。😁
@DCfirstlove 3 жыл бұрын
是否因為澳門🐂牛雜🈶️得吃特別部位eg 牛邊、睪丸皮丶牛歡喜⋯⋯
@terryleung482 3 жыл бұрын
幾日前食完九記牛什，不能用好食和新鮮來形容，D腸同食緊橡膠一樣。只有魚餅係ok
@YummyOliver 3 жыл бұрын
魚餅的確比較多人讚。
@scarletchow7172 3 жыл бұрын
全程冇人食過豬皮
@paulcshuk9908 3 жыл бұрын
雖然全部垃圾 但真系好好味 瞞著老婆&條女 都要渣架波子去 食 食完仲好開心 大滿足🤑
@YummyOliver 3 жыл бұрын
呢位仁兄，好邪惡啊🤣， 偷食完，最好減下肥先，下次再食都唔怕。
@paulcshuk9908 3 жыл бұрын
@@YummyOliver 全部都系 麻粒佬 至愛 睇開D啦😎
@YummyOliver 3 жыл бұрын
@@paulcshuk9908 哈哈，中肯.
掃街茂 Street Fighter
Рет қаралды 36 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 151 М.
ASIA PLAY
Рет қаралды 128 М.
米紙
Рет қаралды 1,6 МЛН
掃街茂 Street Fighter
Рет қаралды 153 М.
麦总去哪吃
Рет қаралды 163 М.
Mill MILK
Рет қаралды 433 М.
我是Jerry
Рет қаралды 120 М.
Yummy Oliver
Рет қаралды 48 М.
掃街茂 Street Fighter
Рет қаралды 22 М.