煎豬扒 食譜 屋企做到茶餐廳味道 😆 簡單到你唔信（粵語）**影片已經加入字幕**
Рет қаралды 667,913
2 жыл бұрын煎豬扒技巧? 今次我用梅頭豬扒嚟做呢個餸,做出嚟嘅效果真係好好味! 大家睇完一定要試下😀
*近日有些觀眾說我這次用的平底鑊很骯髒,想跟各位解釋一下!這視頻上使用的平底鍋是法國製造的 de Buyer, 99%純鐵, 絕無塗層, 上面見到的是使用痕跡, 而不是骯髒, 大家不用再問我為何這一隻鑊這麼骯髒了😂*
歡迎加入我的頻道會員, 見證我的頻道成長謝謝大家
/ @gcfamily
煎豬扒食譜
材料:
梅頭豬扒三件
蒜頭三瓣
鹽一茶匙
糖一茶匙
胡椒粉一茶匙
麻油一湯匙
蠔油一湯匙
紹興酒一湯匙
粟粉一茶匙
大家喜歡可以給我super thanks 支持一下😀 謝謝❗
任何合作：wa.me/message/YUZQKKOOIAEOH1
食譜網站:
www.daddycookhk.com
---------------------------------------------------------------------
👕服飾品牌《BLACK-CORN》▶ www.black-corn.com
Instagram
/ daddycook_hk
Facebook
/ daddycookhk
版權擁有者為頻道:佐治gcfamily
#食譜
#煎豬扒
#香港美食
@SmoothOperator123 2 жыл бұрын
謝謝你詳細的介紹.，煎出來的豬扒非常吸引. 已將方法記錄, 如法泡製。
@makarchi Жыл бұрын
跟住呢個方法煎左3次，屋企人好欣賞，話媽咪廚藝有進步。😅
@kelvinkan0213 Жыл бұрын
最近才加入頻道，菜式簡單好味，我喜歡 !
@petertu4411 Жыл бұрын
Thanks, George !
@N.R.CMusic 2 жыл бұрын
一定要試試看這個方法，感謝你的分享💗👍
@lankim7275 Жыл бұрын
看到就想吃！流口水！
@billyyip3285 Жыл бұрын
👍🏻 好！
@user-ft4re7tp8j Жыл бұрын
剩下的油炒洋蔥配豬扒，讚。
@meilinsiu2756 Жыл бұрын
果然容易，感謝分享
@yuenkiho7313 2 жыл бұрын
今日試左，好味
@bmli3350 Жыл бұрын
大哥你無用葱邊到离葱油 ?
@POKEMONHK 7 ай бұрын
謝謝分享👍🏼
@GCFamily 7 ай бұрын
不用客氣😄謝謝支持
@yungso7657 2 жыл бұрын
睇到都香噴噴，今晚試吓呢個方法👍
@GCFamily 2 жыл бұрын
👍👍👍😍
@lawhc1991 Жыл бұрын
未倒油前都是開中火嗎？
@kingchungtam1693 Жыл бұрын
👏👏
@easterjoe136 8 ай бұрын
好掂🎉
@GCFamily 8 ай бұрын
謝謝支持!有時間可以訂閱一下🙂
@hkhk7302 11 ай бұрын
好靚
@GCFamily 11 ай бұрын
謝謝支持
@irenefung6557 Жыл бұрын
太油啦！
@speedboat2023 Жыл бұрын
呢個係炸豬頸肉
@graceyuen3321 3 ай бұрын
謝謝，等我試下先
@GCFamily 3 ай бұрын
謝謝
@sorojobochan2633 2 жыл бұрын
多謝🙏分享
@eriche8150 Жыл бұрын
点解唔落豉油？
@billyng6550 2 жыл бұрын
請問尾段加糖,是否加扁糖呢？thanks
@GCFamily 2 жыл бұрын
是黃糖😄如沒有，用普通砂糖也可以。
@sunchaserw1477 Жыл бұрын
好嘢佐治！見到都已經要去裝飯啦！隻鑊點會係污糟嘢呀，一睇就知係煮嘢痕跡啦，如果係污糟，咩都痴底啦。
@GCFamily Жыл бұрын
係呀！唔係個個人都知道😆
@orangeorange213 Жыл бұрын
每次用完要洗乾淨
@sinyanwinnieho3620 2 жыл бұрын
我今晚試下
@dobiedobie3960 3 ай бұрын
切蒜頭🧄刀功…. 咁多油一定唔會痴鑊
@tongpeter 6 минут бұрын
你攪到我好肚餓。。
@GCFamily 4 минут бұрын
@@tongpeter 快啲試下啦
@panpan-ph5oi 5 ай бұрын
👍👍👍
@boonyoungang5925 Жыл бұрын
很油腻呀
@joysau5437 7 ай бұрын
一于按你做法做一次，最紧要件梅花肉够新鲜就一定美味🎉
@GCFamily 7 ай бұрын
謝謝支持
@poonhihi8228 Жыл бұрын
我在街市買的一般沒有這麼多白色的部份
@keung9597 Жыл бұрын
下次啲豬排邊邊剪幾刀 煎果陣唔會攣埋 同埋你最後熄火 啲油低溫 你塊豬排食返哂啲油..勁油.
@GCFamily Жыл бұрын
有冇試過豬油撈飯😄
@user-bw2pf9cd6s Жыл бұрын
@@GCFamily 仲駁嘴
@yelbergrail4480 Жыл бұрын
@@GCFamily 隨便煎的話，醃肉個陣吾剪，可以煎個陣睇位落剪，豬有好多部位，有d吾洗落剪都得。自己整比自己食，調味既野，比心機落廚3/ 5年，工多藝熟姐。 煎扒呢下野算簡單，好功夫有時要夾下廚具。慢慢玩喇。
@Talltall77 5 ай бұрын
煮汁仲咁多油😅@@user-bw2pf9cd6s
@ceciliachan3655 Жыл бұрын
謝謝，請問要煎幾多分鐘
@GCFamily Жыл бұрын
要睇厚度！大細，一般每邊2-3分鐘😀
@maichu4499 Жыл бұрын
太油
@myyscc 2 жыл бұрын
請問豬排調味前要先沖洗嗎？
@GCFamily 2 жыл бұрын
要呀😄
@mamafafachan4123 Жыл бұрын
感謝分享，請問你的是什麼鍋呀？好似唔係陶層喎！
@GCFamily Жыл бұрын
生鐵的
@mamafafachan4123 Жыл бұрын
我去搵下，謝謝你的回覆！
@pinkytsang5917 9 ай бұрын
咩牌子？邊度買
@jamisonchow2146 Жыл бұрын
謝謝🙏、但汁好似太多油、會不會唔健康？
@user-pt5dw4ue7m Жыл бұрын
偶爾食下唔怕
@trunkzhao Жыл бұрын
能做字幕吗？扩大观众面
@evatse9576 Жыл бұрын
請問用咩豉油？
@GCFamily Жыл бұрын
用生抽或者甜豉油
@hanglau8225 2 жыл бұрын
解凍後，要點處理雪味呢？
@GCFamily 2 жыл бұрын
可以嘗試把凍肉浸在鹽水,醃製的時候加一點酒
@hanglau8225 2 жыл бұрын
@@GCFamily thk a lot ^^
@wongkintat4693 Жыл бұрын
個鑊還有沒有新D
@user-lr7gk8jk2f Жыл бұрын
請問你用的鍋是什麼質料？什麼牌子？我想買
@GCFamily Жыл бұрын
這是生鐵鑊，品牌是de buyer （法國製造的）
@user-lr7gk8jk2f Жыл бұрын
@@GCFamily 收到,麻煩晒
@serli07serliho19 Жыл бұрын
我都鍾意食煎🐖扒，不過我印尼女傭不吃豬肉 還有，你的 Love那隻碟是不是贈品來的？
@GCFamily Жыл бұрын
隻碟喺一田買㗎
@fanali8062 Жыл бұрын
用烤肉醬來醃製，會不會好吃點？！
@GCFamily Жыл бұрын
味道不同的，但可以試下😀
@bb-wd7jq 2 ай бұрын
個個都話自己煮的嘢正
@GCFamily 2 ай бұрын
謝謝留言
@user-ll6xi2tk9r Жыл бұрын
鹽巴後面，是加什麼？
@doudou8006 Жыл бұрын
是 黄砂糖
@fondachan2378 Жыл бұрын
個汁唔健康，煎豬扒係ok，可以改用茄膏開加洋蔥做汁
@speedboat2023 Жыл бұрын
呢D唔係豬扒同標提不符有誤導成份
@orangeorange213 Жыл бұрын
茄膏一樣唔健康
@fondachan2378 Жыл бұрын
@@orangeorange213 有破要有立啊！
@pingkong3654 2 жыл бұрын
請問你用是否鐵鍋!
@GCFamily 2 жыл бұрын
是呀！
@pohgeonglai5824 Жыл бұрын
少吃久久吃一次应该是0k 的
@oo-qq3eh Жыл бұрын
😂😂😂
@annieleong9607 2 жыл бұрын
請問燒熱鍋戈陣係咪都係用大火啊？
@GCFamily 2 жыл бұрын
係呀！
@pkfan5112 6 ай бұрын
太多油 肥膏 準備通波仔好了
@kwaikwan8594 2 жыл бұрын
Like
@simonchan9061 Жыл бұрын
点解要標榜茶餐廳味道，難道貪味精味夠重。
@wahonwong9272 22 күн бұрын
👍👏💪🥂
@GCFamily 22 күн бұрын
@@wahonwong9272 謝謝支持
@serli07serliho19 Жыл бұрын
可以加味醂嗎？
@GCFamily Жыл бұрын
可以，另外再加一點沙糖/目魚粉/味道會好似照燒汁，類似慢魚汁味道。
@achieachie7957 2 жыл бұрын
呢个唔算物方法，事先要安否則唔夠味，
@user-sx4sp8rj9f Жыл бұрын
请问是新鲜猪扒还是急冻猪扒
@GCFamily Жыл бұрын
急凍的😄
@user-sx4sp8rj9f Жыл бұрын
@@GCFamily 谢谢你
@anson_yuen Жыл бұрын
醃豬排係幾好，但你落太多油啦，極度油膩！煎好塊豬排攞起身根本係滴油。
@kakinglee7037 Жыл бұрын
感覺好吾健康,勁油!
@user-sx4sp8rj9f Жыл бұрын
豬肉吾同牛肉一定要夠熟
@trixmarklin1650 Жыл бұрын
咁嘅 整法-真係個個都叫師傅
@GCFamily Жыл бұрын
你又知唔好食😄
@tungtracy9052 Жыл бұрын
太多油
@annako7597 2 жыл бұрын
You can cook..
@simon-qr4gw 2 жыл бұрын
紅色糖？那裏買的？
@GCFamily 2 жыл бұрын
www.hktvmall.com/hktv/zh//main/ADDED-LEARNING-CENTRE-LIMITED/s/H8852001/%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5%B7%BF%E5%A0%B4/%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5%B8%82%E5%A0%B4/%E8%AA%BF%E5%91%B3-%E9%86%AC%E6%96%99/%E9%B9%BD-%E7%B3%96-%E8%83%A1%E6%A4%92%E7%B2%89-%E7%94%9F%E7%B2%89/%E7%B3%96/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E9%BB%83%E7%B3%96-1kg-%E5%B9%B3%E8%A1%8C%E9%80%B2%E5%8F%A3/p/H8852001_S_LOB0044
@pklai1873 2 жыл бұрын
很討厭蒜味、能改用其他調味料嗎？
@GCFamily 2 жыл бұрын
可以😃如果喜歡食辣，用辣豆瓣醬都會好好味。或者加啲乾蔥/洋蔥都可以。
@margaretchan813 Жыл бұрын
D油落得太多，肥膩
@christinechong1702 2 жыл бұрын
凡係肥佬整餸都好好食，見師父你雙手應該系肥佬🤣
@waisengleong7121 11 күн бұрын
即係要煎幾多分鐘
@GCFamily 11 күн бұрын
每邊一至兩分鐘, 要睇返豬扒嘅厚度
@shingkingjor6014 Жыл бұрын
香港冇也茶餐室豬扒好食即是你都唔謊好食
@phillippok9427 Жыл бұрын
那些蒜粒已經焦了
@GCFamily Жыл бұрын
係有一點點，所以要息火先放。
@frankietang1551 Жыл бұрын
Don’t touch the food with your hand without glove !
@orangeorange213 Жыл бұрын
手套有塑化劑
@ellycauffiel4381 Жыл бұрын
唔該 你要对自己好啲，買翻個好啲炒锅
@panpancake Жыл бұрын
你都唔撚識嘅🤣
@user-gw6nb4ct2l Жыл бұрын
说好的字幕呢
@GCFamily Жыл бұрын
電話右上角，打開cc就見到。
@kenleung506 2 жыл бұрын
GOOD JOB 5 star posting one of the BEST ever seen simple to follow straightly for Idiot cooking Easy Breezy so succulent indulging inviting boss you just make my mouth water am going to run my ass to the market collect all the ingredient cooking for dinner great posting score 10/10 keep it up until next time you are the MAN
@GCFamily 2 жыл бұрын
Thank you very much for your support, most of my recipes are also very simple, I hope you can learn after watching the video.😀
@user-ke4nq5fv6t Жыл бұрын
，
@user-nw9ii5dj9y Жыл бұрын
應該會鞋
@xingj8537 Жыл бұрын
睇到个 锅 饱了。自卖自夸，讨厌糖讨厌蒜头，可加黄油。
@choraigwee8299 2 жыл бұрын
很差没字幕很难跟得到失败
@ColossalLove 3 ай бұрын
我都係梅頭 但瘦d😢
@GCFamily 3 ай бұрын
唔緊要健康D😀
@ColossalLove 3 ай бұрын
@@GCFamily 試左 唔好食 肥d至好食
@GCFamily 3 ай бұрын
@@ColossalLove
@luciakao42 2 ай бұрын
鍋太可怕了
@GCFamily 2 ай бұрын
謝謝留言
@waipuiwong2730 8 ай бұрын
我睇拒咁煎应該件豬扒未熟!
@GCFamily 8 ай бұрын
點會未熟呀😆
@user-yz7fg4dr3e 2 жыл бұрын
請問是什麼粉，因為聽不懂廣東話
@GCFamily 2 жыл бұрын
影片下有食譜材料的😃
@waikuencheung5674 7 ай бұрын
你好欣賞茶餐廳的味道呀，茶餐廳啲嘢咁難食，啲味道咁渣，你都咁崇拜佢， 我真係戥你唔抵。
@GCFamily 7 ай бұрын
崇拜啲乜嘢?各人喜歡嘅口味都會唔同, 如果喜歡嘅可以訂閱我! 唔喜歡嘅就當冇睇過囉! 謝謝你留言😆
@user-rn7ph1to3e 2 ай бұрын
肥
@HelenMok-wv2ep 5 ай бұрын
你衹鍋好核突，好齷齪
@tonywong6822 2 жыл бұрын
你根本就不会煮食，老友! 用刀切的是蒜米，蒜容是拍或刀背斩出来的! 🤔🙄
@GCFamily 2 жыл бұрын
不用那麼執著吧！如果喜歡可以嘗試一下，如果不喜歡就可以看另一條影片。😉
@ykwockca1 Жыл бұрын
"If you have nothing nice to say, say nothing at all" coded Charles Colton. 幾十年前老師教, 直至現在還有用。
@peterchen4898 2 жыл бұрын
師傅！師傅！教人煎豬趴、那只鍋盤好心拿個新鍋盤做示範，全球那麼多網站網友、看到那麼骯髒又黑燋的鍋盤，都大打折扣吃不消了。何況是還在網站作示範。不覺得自己很尶尬嗎？2022-07-25
@GCFamily 2 жыл бұрын
😀這一隻是法國品牌的de buyer ,如果你不董知是什麼，請上Google 看看吧😆😆
@makarchi Жыл бұрын
No problem 喎，夠貼地
@Shinnie111 Жыл бұрын
唔覺喎
@LL-bx9to 7 ай бұрын
又真係唔需要咩都用新
@paullo6685 Жыл бұрын
太多油
ОВР Шоу
Рет қаралды 8 МЛН
理科仔Ken's Kitchen
Рет қаралды 304 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 45 МЛН
BigXep. Канал озвучки
Рет қаралды 2,7 МЛН
Survival Skills In Forest | SIMPLE but USEFUL #survival #bushcraft #forest #outdoors #shorts #useful
Sok Kimleng
Рет қаралды 23 МЛН