肩ロース一択！板前さんが考える最高の【下町のステーキ】の作り方

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6 ай бұрын

【材料】
豚肩ロースブロック　　　　　415g
塩コショー　　　　　　　　　てきりょう❤️
【りんごソース】
りんご　　　　　　　　　　　　１/２個
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ３
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ハチミツ　　　　　　　　　　　大さじ１
ニンニク　　　　　　　　　　　１かけ
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＃トンテキ　＃下町洋食　＃飯テロ　＃まかない飯

Пікірлер: 174

@tyome1066 6 ай бұрын

やっぱり大将は最高だなぁ～！　俺もエルフみたいに生きたいっていう、人柄が好きすぎるｗ　自分もステーキはカットして箸で食べないと落ち着かないし、一人なら必ずねこまんましたくなりますｗ　キャンプもするしアニメも好きだし40台で独り身なのも同じなので親近感しかないです　大将のおかげで旨い料理が作れるようになった　ありがとうございます！

@yu-lg6nu 6 ай бұрын

大将、痩せました？ Stay healthy 👍😊

@user-bi6mw1em5p 5 ай бұрын

今日、作りましたよ！めちゃくちゃ美味しかった！🎉 家族も大喜び🎉 有難う、大将😊

@user-bj9kz4uu1x 5 ай бұрын

家もさっきランチに作りました。家族に好評でした😊

@goro0615 6 ай бұрын

春にアメージング料理食べに行きます！楽しみにしてます♪

@user-iw4wf5ld4r 6 ай бұрын

以前動画にしてたトンテキもとても美味しくて、よく作って食べてます。今回のトンテキも是非作って、食べ比べてみます。

@user-vo2eb6xt4e 6 ай бұрын

牛サーロインでやりました。大将と同じくしょうゆ3では甘みが強く感じたので4でやったところ最高のタレになりました。ありがとうございます。

@user-uh8gf7ij2b 6 ай бұрын

トンテキ大好きです❤😂🎉 我が家では、以前大将が紹介してくれたグローブ切りのレシピに、キウイまたは梨のすりおろしに一晩漬けたロース肉で作っています。果実の酸味と甘味がのった厚切り肉は最高ですね！😊 フリーレンは私もハマってます。アニメ化された「最果てのパラディン」や、「老騎士バルドローエン」などもオススメですね😊

@kanchan1976 6 ай бұрын

昨日、ちょうど3年前の動画を参考にトンテキ作ったところでした。こちらも美味しそうなので早速作ってみます

@nagikuroda8068 6 ай бұрын

思春期の少年のような豪快な食べっぷりで見ていて楽しいです。

@user-wv4tz4qy8t 6 ай бұрын

これもめちゃくちゃ美味そう❗ 作りますよ～

@user-ok5ed6nf4s 6 ай бұрын

ちゃんと調理した美味いもん食べたら、心も身体も元気になれる健全な精神は、健全な肉体に宿る大将の料理を、毎日食べれるなら戦争なんておこらない

@user-nk2bp6th3x 6 ай бұрын

作りま～す！😊

@aqours8466 6 ай бұрын

大将さんこんばんは🐶✨ トンテキは最高ですよね😋🎵 まさにガッツリ食べたい時のボリューム感ですね今回も(笑)

@user-ql8fx7kj4z 6 ай бұрын

やっぱり大将の食べっぷりはフォークとナイフよりやっぱり箸で食べてるのが好きですよ🥢🍚😋

@user-kf6xi9fc2n 6 ай бұрын

おはようございます🧓 リンゴと蜂蜜秀樹感激ー懐かしいCM😊 亀の甲で食べやすくなるのですね,歯の悪い婆ちゃんでも食べられそうです👵 ありがとうがざいました💯👍

@MISAMO-tf3ji1ze1u 6 ай бұрын

トンテキ美味しそー箱買いしたりんごがまだあるから明日作ります😊

@uskf2824 5 ай бұрын

フリーレン面白いですよね😂トンテキ絶対作ります🎉めちゃめちゃ美味そう❤

@TruKurage 6 ай бұрын

洋食屋さんっぽくてウマそうですね～！昔アップされていたトンテキレシピで今も作っていますが、こちらも試してみなきゃ

@user-gu8ft4tg3c 5 ай бұрын

下町のステーキ、めっちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱🥐🤱🍞🤱

@user-ci9wd7sd7j 5 ай бұрын

初代グローブトンテキが美味し過ぎて月に一回は作ってます。今回も絶対美味しいはず。

@user-hiroshi0358 6 ай бұрын

大将　最高だぜ〜👍 くぅ～　トンテキ😋　ヤバい⤴️りんご余ってるから…作ろう👍

@isamunakajima3163 6 ай бұрын

美味しくたべますね😂たまりません🎉

@user-ci7kr1xc2x 6 ай бұрын

大将❗ お疲れ様です🎉 トンテキ最高ですよね～😂 豚肉好きにはたまらぬ動画でした✨ 林檎のソースってフレンチっぽいですね～😊

@user-vo7kp4bs1g 2 ай бұрын

肩ロース無かったので、リブロースでやってみました。このソース最高！アレンジも出来そうだし。おもてなしに出しても良いですね！👍️ 鶏でやっても絶対合うわ！✊

@user-fm9kv5ce4u 6 ай бұрын

大将😊最高です👍👍👍

@user-hz1jp8jd4y 6 ай бұрын

晚上好😄 毫无疑问，师傅准备的菜肴是😋 这将很有帮助☺ 谢谢🙏

@user-hv2hh8pg7x 4 ай бұрын

つくりました！我が家の食卓が救われました、ありがとうございます

@drumermitsu 6 ай бұрын

たくあんが居ないと思ったら途中で登場して安心しました。😄

@user-pu6ie3pj6u 6 ай бұрын

最近塊肉食べたい欲が強くてステーキ自分で焼いてめちゃくちゃ食べてるけどなんかしっくり来ないからトンテキ真似してみようかと思う😊 ウイスキーもクイッと行きたいねえ

@user-lh7yi4tr2s 6 ай бұрын

今夜早速作りますね😊

@user-sb9vc6fd5q 6 ай бұрын

肉に切り目を入れると火の通りがよくなり食べやすいんですね😊昨日、肩ロースブロックとリンゴを買い作って食べました😊このリンゴソースは絶品ですね～😊👍とっても美味しかったです😊✌このソースを作りおきしました😄学研のおばちゃんの歌、歌唱力がUPしてますねww😂腹話術w😂今日も美味しく頂きました😊大将、有り難うございます☺️😇

@user-hs1js8kt9z 5 ай бұрын

リンゴと蜂蜜恋をして^_^ブラボー^_^

@user-sb9vc6fd5q 5 ай бұрын

@@user-hs1js8kt9z😂有り難う〜

@Haws-band 6 ай бұрын

トンテキはニンニク・ソース・お酒・みりん等の、一般的な物しか知らなかったけど、大将のトンテキ、凄く美味しそうです。ソース味以外は知らなかったから、食べてみます・・・🤤🥩

@taab3246 6 ай бұрын

めっちゃうまそう

@user-le7qj3jx5i 6 ай бұрын

ナイフでごはん口に入れたのビビりました！　痺れました！

@user-ju1bx4yf5w 6 ай бұрын

登場の仕方に毎回笑うｗで、料理がうまそうでまいる。自分料理できないんでみててすごい思うしやってみたくなる。そんな感じっす

@satoo6792 6 ай бұрын

うんまそ！！！！

@ism0721-fh3vr 6 ай бұрын

葬送のフリーレンおもしろいですよね！ 1人暮らしの自分にまかないめしは最高のお供です

@user-xk4je3ve3v 2 ай бұрын

この綺麗な食いっぷり✨ 食べ方のお見本

@user-nv2mm2kc5r 6 ай бұрын

いつも元気いっぱい、テンション上がるーステーキいいですねぇ　何故か知らんけど、「ガラパゴス定食」と命名。豚の肩ロースはよく使うので、とても参考になりましたです。ハチミツないけど、砂糖でも大丈夫？

@user-su1nr1jr6g 6 ай бұрын

バイト募集のポスターが動画に載ってますが大将のまかない食えるのは破格の条件ではと思えてました

@Eternal-Security 5 ай бұрын

That pork is so red. Here in the the US its usually pink. The Canadian pork must be fed more grass and photosynthesizing plants to make the meat that red. Looks delicious!

@user-hn4rl9vl8m 6 ай бұрын

相変わらず、美味しそうに食べられますね。CMきそう

@user-xk4je3ve3v 2 ай бұрын

蜂蜜にこだわりがあるところも、好きです🎉

@user-es1pn4xm8l 6 ай бұрын

美味しそうです。さすが

@user-wu5wt2ox2j 6 ай бұрын

フリーレンどこかで聞いた事あると思ってたら思い出した！娘がお母さん絶対好きになるしおもろいから観てと言ってたのを😄大将もお気に入りなら観てみよっと💕 トンテキ材料が揃ってたから作ってみました。りんごソース美味しい😋お肉も柔らかい。切り方だけじゃなく🍎と🍯の効果もあるのかなぁ？

@a-teru4903 6 ай бұрын

フリーレン是非！シュタフェルがてぇてぇです❗

@user-pj8rc2zs2o 6 ай бұрын

チキンステーキにもリンゴソース合いそうですね✨

@user-nr6kw6ud6c 6 ай бұрын

今日トンカツがトンテキ悩んでたのに〜トンカツにしちゃった😮 もっと早く観とけばよかった

@takumitakumi2034 6 ай бұрын

またまた飯テロ！見ててヨダレが笑！あえて生姜使わない味に興味深々すぐに作らねば！

@user-bs5nr7mg9k 6 ай бұрын

たくあん　無いと思ったら　出てきた😂 モグモグ　パリパリうめぇ〜　リンゴソース食べてぇ〜

@user-xc5dl6qv2e 6 ай бұрын

素敵なステーキの切り方やね。

@kazuhide_ishikawa 6 ай бұрын

火が入った肉をとんかつの様に包丁してから皿に盛るのが自分流です。お箸で食べるのが一番美味しい。

@user-me7ge6pf9o 6 ай бұрын

トンテキ超おいしそう～❤

@user-ec6py5ig5t 6 ай бұрын

食べっぷりが江戸っ子で最後まで見ていて気持ちがいいです。しかし夜中に見るもんじゃないな😂

@yachannel9486 6 ай бұрын

いつも使ってるタイマーはダイソーですか？　ホムセン？

@user-ne6ml3tm1g 6 ай бұрын

これ、いいですね、やってみます。ところで、ナイフとフォークでどんぶりメシ？多分、どんぶりでなく、ナイフとフォークがミスマッチ。

@nishit4837 6 ай бұрын

明日作ってみます。肩ロース　おいしそう。たくあんも笑えて、ぐーー。

@user-lo9vj1sm9v 6 ай бұрын

同じく全部切って食べる派です。マナーどうこうより、美味しく食べたい

@クマのプーさん 6 ай бұрын

このお肉の包丁の入れ方だと、火も通りやすくて食べやすくて味も染みやすくて一石三鳥ですね🙆‍♀️✨ こんなトンテキ食べてみたいです😋✨

@punpun729 6 ай бұрын

店行きます🤤

@captainnemo3353 6 ай бұрын

強火が使えるコンロだからいいよなぁと思っていつも視聴しています。

@user-qy9ge4et3s 6 ай бұрын

自分もゴールデンカレー派ですよ！しかし、いくら旨いとは言え、あの量の肉を食べてしまうとは…リクエスト！大将の粕汁が見たいです。

@user-hn4rl9vl8m 6 ай бұрын

今度、使っておられる　包丁などのこだわりなどについてもお話しください。手入れ法など、それだけの動画でも面白いと思います。

@user-jf4wd4jo8z 6 ай бұрын

よー切れる包丁なんやろなぁ～大将の料理、いつもウマそうー‼️です。

@hiloco313 6 ай бұрын

大将の初代トンテキレシピは何回も作りましたが✨今回のリンゴソースのトンテキも、めちゃくちゃ美味しそうです🤤❤️わたしもステーキは最初に全部切る派です(笑)🎵

@2QR0XB 6 ай бұрын

私の場合トンテキの時は、料理用ハサミで切ってからいただきます。

@mworking6292 6 ай бұрын

トンテキ、大好物です。

@sinichiirie2587 6 ай бұрын

フルーツソースは肉に合いますよね、ウクライナのシェフがフルーツソースでよくグリルした肉を食べさせてもらったな。

@kazz7jp2000 5 ай бұрын

東京へ行った時は必ずお邪魔します！天麩羅お願いします🙇

@mcx1000 6 ай бұрын

これは鶏でも合いそうですね。大将はやっぱり箸ですね😄

@user-dn5du9mr2n 6 ай бұрын

😂大将の🎉このソ―ス✨実際洋食にあるので✨👍 とても甘味と酸味あるのが❗ごはん🍚🍴も進みますよね✨ 食べ方も笑笑🤣🤣☝️ 最高ですよね✨😊

@user-ko9py1db9e 5 ай бұрын

初コメントさせて頂きます私も20世紀少年飾らず男前料理これからも視聴させて頂きます

@raysuke28 6 ай бұрын

数字の4が嫌いとなると…大将はグイード・ミスタでしたか！No.4以外はいてますね！！それにしてもやっぱり大将のお料理はめちゃめちゃおいしそうです！！そして食べ方もすごくいいー！

@kochukochu5755 6 ай бұрын

大将！なんか髪型オシャレになってないかい？かっけーなー！

@user-rl2ex3em3g 3 ай бұрын

大将は美味そうに食べますね～。よだれが出そうだ。

@user-dg5ii6gv8p 5 ай бұрын

ダンジョン飯みたいなやつ作ってくれー😂

@user-vu6zd8yi3w 6 ай бұрын

この前トンテキ、美酢でソース作ったら甘酸っぱくて美味しかったですよ♪ハチミツ今度試してみます

@a-teru4903 6 ай бұрын

いやホントに美味そう🤤 しかも大将の口からフリーレン！

@user-nw6vl6bw7s 6 ай бұрын

なんか痩せました？ダイエットなら良いですが体お大事にしてくださいね

@AlJarreauCh 6 ай бұрын

りんごを使って甘酸っぱいのか。初恋の味のするトンテキなのかなあ？作るしかないなあ。

@user-cz3oh8gm6m 6 ай бұрын

タレご飯にかけるかと思ったら飲んだ！

@user-xs1hn4db6j 6 ай бұрын

大将は磯野カツオの完成形、もちろん良い意味で！

@user-vo7kp4bs1g 4 ай бұрын

スゲー旨そう。😋 の一言。😊 同じく、先に全部切ってから食べますよ。😌

@nori-san.0724 6 ай бұрын

豚肉でフリーデンと来たら、北関東に君臨する養豚場を想い浮かべてしまう群馬県民…

@user-nu7pu8ic7e 6 ай бұрын

初めてDMします。何時も楽しく見させていただいてます、髪型がスポ刈りに変わってますね👍

@PM-xm4dd 6 ай бұрын

14:53 勢いよくナイフも口に入れた瞬間声出た

@imyme4098 4 ай бұрын

あ、「ちゃ〜い」２回だ。今日はLUCKY DAY！　りんごソースのトンテキかぁ。大将GOOD JOB👍！点滴はヤだけどトンテキは最高😁

@mag79822 6 ай бұрын

たくわんの美味しさは、敵わない。

@user-sr4lo6hi4s 6 ай бұрын

大将こんばんは🙂 板前さんがリンゴを剝いているところを初めて見ました✨ 『大将の八方出汁』2個注文しましたよ♪

@makanai 6 ай бұрын

ありがとうございますっ！😁

@user-lq2hd8ku3h 5 ай бұрын

酢豚とパイナップルもその発想ですか？

@user-black24 6 ай бұрын

コレは絶対美味い　真似しよう😊

@user-cd2ti1sd1t 6 ай бұрын

お疲れ様本当にやばいです間違えない🤗

@tatsuyaishikawa1914 6 ай бұрын

こんばんわ。下町のダニエル様♫ 下町のステーキしかも厚切り、抜群に美味そうだぜぇ（笑）厚切り肉はあるあるねぇ♫

@kurokuroneko3196 6 ай бұрын

次は、アイゼン流巨大ハンバーグをリクエスト。

@sy4475 6 ай бұрын

フライのパンで焼いた肩のロースのトンのテキ美味そう

@user-cj7of8vj9u 6 ай бұрын

フリーレンきたぁ！笑

@user-br1nx1sz3j 6 ай бұрын

ナイフとフォークが出た時点で箸に持ち替えるなと思った😂美味そうなので作りマッセ

@user-xk4je3ve3v 2 ай бұрын

フライのパン　とか、くだけてくれるのが　観るときに肩に力が入らなくて優しい方だなーって思います

@user-wx9vg3nn4s 6 ай бұрын

大将が作る物は間違いありません👍 以前出してくれたトンテキもとっても美味しかったです今まで沢山マネしましたが間違いありません

@scwtaka 6 ай бұрын

次は『路地裏のグラハム・カー』でオープニングお願いします🤲

@user-IhiXF9f3 5 ай бұрын

私も、ゴールデンカレー派です！