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過年必食角仔
出面售價越來越貴
自己包都不難
可以用麵團先練習包摺
邊位一定要掐緊才扭邊
就無咁容易爆口
先油炸幾隻看效果
就不會浪費所有食材
份量約24-26隻
皮料:
低筋麵粉150g
豬油40g
雞蛋 1隻
砂糖30g
餡料:
花生碎 20g
花生粉 10g
砂糖 20g
芝麻 5g
📌小貼士
-麵糰擀成橢圓形,比較好包,可省
-角仔邊位要掐得緊才不會爆口
-餡料隨個人喜好轉換,可加入椰絲,如沒有花生粉可省
文字食譜:
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音樂版權
音樂: Lazy Day
音樂家: music by audionautix.com
許可: creativecommon...