吉村家が始めた「巷にあふれる家系との訣別」。それはある日突然始まって、醤油の立ったスープ、煮豚から燻焙されたジューシー焼豚にとって変わりました。
吉村家本来の味💕……2号店「本牧家」出店４年余りであまりにも有名な吉村社長に反旗を翻して全員辞めてしまった大事件。
でも……その「本牧家」はしっかりと残りました。そこで修めた千葉の「千葉家」サン。
醤油の立った吉村家以前の、本流の味わいが、千葉家サンの個性とともにしっかり息づいています💕