皆さんこんにちは😊
今回は、豚こま肉を使用した5日間2,470円で作る3人家族の晩ごはんレシピをご紹介致します。
毎日大変な、晩ごはん作りの少しでもご参考になれば嬉しく思います。
※下記に、購入食材、使用食材、レシピの内容、ルール等を記載しております。
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【購入食材(税抜き価格)】
豚肉1,439g 1,024円(値引き品)
新玉ねぎ 6個298円
にんじん 2本 44円(値引き品)
新じゃがいも 3個 87円
キャベツ 1個 98円
ネギ 2本 88円
ほうれん草 1束 77円
しめじ 1袋 77円
えのき 1袋 77円
水菜 1袋 77円
なす 3本 87円
きゅうり 3本 88円
大葉 30枚 88円
ごぼう 88円
ニラ 2束 154円
アボカド 1個 88円
トマト 2パック240円(1パック 120円)
もやし 1袋 29円
豆腐 1パック 29円
ちくわ1袋 42円(値引き品)
卵Sサイズ1パック　197円(サービス品)
　
　　　　　　　　合計3,112円
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月曜日:肉豆腐定食
使用食材(税抜き価格)
豚肉205g 147円
豆腐1丁　29円
ネギ1本　44円
玉ねぎ1個　50円
なす1本　29円
きゅうり1本30円
きゅうり1/4本 8円
(子供の付け合わせ用)
大葉10枚　30円
キャベツ1/6玉 17円
しめじ1/4袋 20円
ほうれん草1袋　77円
ミニトマト2個　10円
　　　　　　　　　合計491円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【肉豆腐】
豚こま肉 205g
豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
ネギ1/2本
水 120cc〜
醤油 大さじ2
みりん　大さじ1.1/2
砂糖　大さじ1
顆粒だし　小さじ1
生姜　小さじ1/2
【だし】
なす　1本
きゅうり　1本
大葉　10枚
ネギ1/2
塩昆布　大さじ1
醤油　大さじ2
みりん　小さじ2
酢　大さじ1/2
砂糖　小さじ1
※茹でて輪切りにしたオクラや、めかぶ等を入れ、粘り気があるとより一層美味しく頂けます。
【ほうれん草の胡麻和え】
ほうれん草　1束
(下茹で用塩ひとつまみ)
すりごま　大さじ5
醤油　小さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
顆粒だし　小さじ1/2
【味噌汁】
キャベツ 1/6
しめじ 1/4
水&味噌　適量
－－－－－－－－－－－
火曜日:メンチカツ定食
使用食材(税抜き価格)
豚こま肉410g 294円
キャベツの葉2枚 5円
付け合わせ用キャベツ少々　5円
玉ねぎ1個 50円
卵1個　20円
水菜2/3 52円
ミニトマト8個　40円
新じゃがいも3個　87円
　　　　　　　　　　合計553円
　　　　(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【メンチカツ】
豚こま肉410g
キャベツの葉2枚
玉ねぎ2/6
パン粉　大さじ2
小麦粉　大さじ1
ウスターソース　小さじ2
マヨネーズ　小さじ1
卵　1個
(好みでタネに胡椒)
水菜　2/3
ミニトマト　8個
天ぷら粉　大さじ5
水　大さじ4〜5
パン粉　適量
サラダ油　揚げ焼きの量
【ポテトサラダ】
新じゃがいも　3個
玉ねぎ　1/6
マヨネーズ　大さじ3(子供用は大さじ2)
好みのふりかけ(今回はめんたいこ小さじ2)
おすすめは"わさび “のふりかけ
子供用は"たまご“のふりかけ
【玉ねぎの味噌汁】
玉ねぎ　1/2
顆粒だし　小さじ1
水&味噌　適量
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水曜日:豚こまチヂミ定食
使用食材(税抜き価格)
豚こま肉205g 147円
ニラ1束　77円
玉ねぎ1個　50円
にんじん1本　22円
もやし　1袋29円
えのき　1袋 77円
しめじ1/ 4袋 20円
大葉3枚　9円
ミニトマト3個　15円
キャベツ2/6玉 33円
　　　　　　　　　合計479円
　　　　(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【豚こまチヂミ】
豚こま肉205g
ニラ1束　
にんじん1/2本　
玉ねぎ1/2個　
小麦粉　大さじ5
片栗粉　大さじ3と1/2
醤油　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
水　60cc
ごま油　適量
【チヂミタレ】
醤油　大さじ1
お酢　大さじ1
ラー油　好み
砂糖 小さじ1を入れレンジで10秒加熱すると、甘さが出て酸味が抑えられお子様にも食べやすいです。
【和風きのこスープ】
えのき 1袋
しめじ 1/2袋
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
白だし 大さじ3
醤油 大さじ1
酒　大さじ3
水　900ml〜1L
【和風ポテトサラダ】
繰り越し分のポテサラ
大葉3枚
【うま塩キャベツ】
キャベツ1/3玉(カット済みキャベツ全部)
いりごま　適量
鶏がらスープの素　小さじ1
胡椒　少々
にんにくチューブ　1〜2cm
ごま油　大さじ1
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木曜日:豚こましぐれの2色丼定食
豚こま肉205g 147円
ごぼう1/2 44円
卵3個　60円
ナス2本　58円
ミニトマト10個 50円
アボカド1個　88円
きゅうり1/4 8円
　　　　　　　　　　　　455円
　　　　(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【豚こましぐれ煮】
豚こま肉205g
ごぼう1/2
酒　大さじ3
水　大さじ3
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ2
顆粒だし　小さじ1
ごま油　小さじ1〜2
卵S 3個(Mだったら2個)
砂糖小さじ2(炒り卵用)
【ナスの煮浸し】
ナス中2本
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
みりん　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1
酢　小さじ1
ごま油　大さじ2
生姜チューブ　1〜3cm
水　大さじ6
【アボカドとトマトのわさび醤油和え】
アボカド1個
ミニトマト　10〜20個好きなだけ
すりごま　大さじ2
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ2
レモン汁　小さじ1
わさびチューブ　1cm
にんにくチューブ　1cm
刻みのり　好み
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金曜日:豚こまプルコギ定食
豚こま肉205g 147円
にんじん1/2 11円
ニラ1束　77円
玉ねぎ1.5個　75円
水菜1/3 26円
きゅうり1.1/2本　44円
ちくわ1袋　42円
しめじ1/4袋　20円
卵2個　40円
ミニトマト10円
　　　　　　　　　　492円
　　　(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【豚こまプルコギ】
豚こま肉205g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ニラ1/2束
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
にんにくチューブ　1〜3cm
生姜チューブ　1〜3cm
胡麻　お好み
炒め用油　大さじ1
【チョレギ風サラダ】
玉ねぎ1/2個
きゅうり1本
水菜1/3
醤油　大さじ1
ごま油　大さじ1
砂糖　小さじ1
すり胡麻 大さじ1
お好みで　にんにくチューブ　1cm
お好みで　韓国海苔トッピング
【ニラ玉スープ】
ニラ1/2束
玉ねぎ1/2個
しめじ　1/4袋
卵Sサイズ　2個
水　900cc
醤油 大さじ1
鶏がらスープの素　大さじ2.5〜3←調節してください。
塩　少々
水 大さじ2
片栗粉　大さじ1
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※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
※3歳の子供が食べるので、若干薄味にしています。
お好みで､醤油や塩等を入れ調整してください。
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