甲状腺の病気が再発してから、甘味料に対して意識するようになった時に、台湾では砂糖だけではなく羅漢果や自然の甘みを使用した料理が多いと言うことを聞きました。
それから絶対にいきたいと思っていた台湾。
今回は台湾の家庭料理を学べる機会を得ることができたので、ついに１歳になったばかりの👶も連れて行ってきました！👶初海外です🛫
台湾では昔からヴィーガンの方が多かったり、薬膳料理をメニューに取り入れているところも多く、外食でも体と心も満たしてくれる食があります。甲状腺の手術をする前にも行ったことがあるけど、今回は全く違う目線で台湾を楽しむことができました。
旅行先ではついつい心を優先させてしまう食を楽しむことが多かったけど、今回は体と心を両方満たすために、事前に色々とリサーチをしていきました。ぜひ最後まで見ていただけたら嬉しいです🙏
そして今回は3部作となりますがどうぞお付き合いください☺️✋
0:00 台湾と薬膳４泊５日旅
0:31 台湾旅1日目スタート
1:37 　台湾到着！
　　　 【台湾旅行に出かけて、約2万円（5,000台湾ドル）を抽選で当てよう！ キャンペーン】
　　　※台湾に到着する7日～1日（24時間）前までに、キャンペーン公式サイトから事前登録が必要（2025年6月30日まで）5000.taiwan.net.tw/index_jp.html
2:21 HOTEL到着「amba台北中山ホテル」
　　　 www.amba-hotels.com/jp/zhongs... (ホテルのHPから直接予約すると早割もあってお得。日本語対応）
3:53 ヴィーガン料理のお店「不葷主義茶餐廰」
　　　 / 　(instagramから直接事前予約できます )
6:52 台湾旅2日目スタート
08:30 台北駅→礁溪駅（自強272 花蓮行き)
tip.railway.gov.tw/tra-tip-we... (日本で事前予約）
10:14 列車での朝ごはん「世界豆漿大王」 g.co/kgs/MR5A7k9
11:12 　礁溪駅到着！
11:40 主催のお二人と合流！
　　　　リンさん：www.shiangtsai.com/farm-to-ta...
　　　　まさえさん：yamadamasae.com/
12:29 農場に到着「竹林松杉靈芝農場」www.zhulin.com.tw/
15:05 リンさんのおうちに到着
22:18 礁渓温泉公園森林風呂maps.app.goo.gl/B1Zm1gUAB1mpY...
25:43 晩ご飯「銷魂麺舗」
　　　　linktr.ee/masterspicy