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참돔전 레시피
재료 : 참돔 (다른 회도 가능) , 미나리, 고추, 전분, 소금, 후추, 우유, 다진마늘
소스 재료 (필수) : 진간장 2, 미림 2, 물엿 2, 설탕 1, 다진 마늘 0.5
1. 참돔을 먹기 좋게 썬 후 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 간 한다.
2. 우유를 자작하게 넣어주고 미나리, 고추도 같이 넣는다.
3. 전분을 넣어가면 찐득하게 반죽을 해준다.
(처음에 우유를 조금만 넣고 반죽을 해야 질어지지 않습니다)
4. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 굽는다.
5. 소스에 찍어 먹는다.
선상 정보
여수 킹몬스터호
010-7177-7949
내만권 12만, 먼바다 15만
(이 영상 이후로는 아마 한치 낚시를 가는 배 같습니다)
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