정말 지칭개가 농사지은 것처럼 너무 깨끗하게 잘 자랐네요 지칭개의 쓴맛을 제거하기 위해 이방법 저방법 해보고 직접 자세하게 설명해주시니 너무너무 좋아요 조만간 안성에 한번 가봐야겠어요 가시상추도 뜯고 고향애 전통장과 이월정육점에 다 들러보려구요 오늘도 영상 감사합니다 항상 건강하세요 ~~^^
@user-xw7fw9ws2r Жыл бұрын
은경님 얼굴에 맛 표현이 다 되는거 같아요. 지칭개 생나물도 전 이틀은 우려야 먹겠더라구요. 한번 삶아 우려 말리면 어때을까 하는 생각도 해 보네요. 일이 넘 복잡해 지겠죠 ㅋㅋ 쌀쌀한 아침이군요. 따뜻하게 차한잔 마시구 시작하자구요💓
@saxorum Жыл бұрын
굿모닝 은경씨 겨울처럼춥네요 감기조심하시고 지칭갣듵으세요 지칭개가정말좋은데요
@user-ni2oh8dv4n Жыл бұрын
뿌연물이 옅어질때까지우리세요 나물할때 들깨가루넣고 들깨탕처럼 하면 아주맛나요
@user-jf5vp9sx5h Жыл бұрын
저. 이틀. 우려서. 말려서. 먹어더니. 정말. 맛있어요.
@user-ml8rp1xw4c Жыл бұрын
지칭개탐스럽고 예쁘네요 저는 개인적으로 지칭개 우려서 새콤달콤무침해서 정말 맛있게 먹은기역이있어서 정말 몸에좋은 보약먹었다는 느낌이 들었어요 묵나물은 아직 안해먹어봤구요 은경님 좀써도 쓴게 보약이라고하니 드셔요~^^
@user-jh6xh4wp4l Жыл бұрын
은경씨. 내가 지칭게묵나물 하는방법 알려줄께요. 일단 삶아서 울궈야해요 봄보다 가을지칭게가 더 쓰더라구요. 물에담가놓고 두세번 물을 갈아줘야 해요. 꼭짜서 말렸다가 들기름에 볶아드세요. 식감도 좋고 맛있어요. 지칭게가 너무 좋네여ᆢ 부지런도 하셔라ᆢ 이렇게 꼭 해보세여~~~
🤩😍🍁🍂🌾🌼🌻💖💕반갑습니다 날씨가 좋기는 한데 쌀쌀한 느낌은 좀 있네요 지칭개 진짜 크고 싱싱한 나물 좋은데 쓴맛이 강하다는 것이 흠이네요 더 삶고 더 우리고 그럼 쓴맛이 없을까요 좋은 나물 효능도 좋은 나물 뜯어서 먹어야 하는데 쓴맛이 강하면 아무리 건강이 좋아진데도 않먹을것 같아요 은경님 영상 정말 재미있게 잘보고 있어요 추운날씨에 건강조심하세요 감사합니다
@user-js6bs1kn9j Жыл бұрын
제주에는 지칭개가 많이 나는 곳인데 사람들이 먹질 않습니다.저는 유지에서 와서 그런지 여러가지로 먹습니다.일단 데치시고 하루정도 우려 놓을 때 가끔 한번 씩 치대 주세요 그럼 쌀 뜰 물처럼 흰색이 빠져 나옵니다.또 울 갔다가 또 치대고 하루 동안 우려 내는데 두 세번 정도 치대고 마지막 건질 때 또 한번 치대주면 쓴맛 전혀 안 나고 후라이 팬에 볶음 .장아찌로 아주 좋습니다....^^ 좋은 하루 되세요...!!!
@user-bb2jm8eb5g Жыл бұрын
어머나! 감사합니다 ~~
@mdk5117 Жыл бұрын
저도 제주인데요, 밭에 잡초가 전부 나물이라니 ㅎㅎ 신기했어요
@user-qp5cr8zg1v4 ай бұрын
그런데 그 하얀성분이 약이 되는 것 아닌가요?
@sylee28724 ай бұрын
그게 약이죠 정 못먹겠으면 어느정도만 빼고 써도 먹어야지요 @@user-qp5cr8zg1v
@user-to8zf2ny7v4 ай бұрын
@@sylee2872너무 써요~
@user-ll7ot9iz4g Жыл бұрын
맛있겠습니다항상건강하세요
@user-xw6io8jc4n Жыл бұрын
은경님 저희시어머니께서 묵나물은 푹익혀 데쳐서 물에 행구지 말고. 말려야된데요.
@user-vc8kk6ld3q Жыл бұрын
안녕하세요 너무 너무 잘보고 있습니다 👍 근데 많이 보고 하는데 전통못르겠어요 한번 배우고 싶어요
@jaehakpark8212 Жыл бұрын
그 흔하디 흔한 지칭개를 묵나물로 해 먹을수 있다면 너무 좋겠죠 그런데 쓰군요 생으로 데쳐서 쓴물을 우려낸다음 말려 봐야겠어요 어떻게던 활용해 보려고 수고 하시는 모습 너무 감사해요
@user-dy8jr4ss7x Жыл бұрын
와 ~ 지칭개가 완전 짱이네요 우와우와 ~ 진짜 튼실하게 잘컸네요
@user-km8ij1gp8d Жыл бұрын
어릴때 들은 기억이 나는데 지칭개는 써서 속을 도려내고 삶아서 우려 먹으면 덜 쓰답니다
@user-gs3wm1bl1u Жыл бұрын
지칭개 엄청 크네요 한번 먹어보고 웬만한 나물보다 맛있다는 생각을 했었는데 가을에도 나물이 많네요
이거를 고들벵이처럼 소금물에 15일정도 삭히세요 그리고 끓는 ㅇ술에 넣었다 말리세요 쓴맛도 중화되고 쫄깃 맛있어요! 지칭개 녹즙으로 드세요 사과와 🥕 같이 내려 드세요!
@user-bb2jm8eb5g Жыл бұрын
번거로운 과정은 엉아들께서 따라하기 어려워요 손쉬운 방법 가르쳐 주세요 ~~
@user-dh6sw8wz2o Жыл бұрын
15일 동안 썩지 않을까요?
@soulmate9192 Жыл бұрын
아님 삶아서 하루 우린 다음 묵나물을 만들면 어떨까 궁금하네요ㅎㅎ 오늘 영상도 잘봤습니다~~
@user-bb2jm8eb5g Жыл бұрын
해봐야죠~~
@user-qp5cr8zg1v4 ай бұрын
여러가지 도움을 받고 즐겨보는 평택의 구독자 입니다 너무 감사합니다 들 나물들을 몰랐는데 은경님덕에 작년에 여러가지 나물을 뜯어 먹을수 있었어요 그런데 묵나물 만들수 있는 들나물 몰아서 알려주시면 고맙겠어요 올해는 묵나물들도 만들어 먹으려구요 작년에 우슬초 맛있게 먹었는데 그것도 묵나물로 만들수 있을까요? 그리고 개천가에 나물들이 많은데 수은등 안좋은 것들이 물에 흐르고 있다고 나쁘다고 해서 못 뜯고 있어요 뜯으면 안될까요? 묵나물 만들려면 많이 뜯어야 하겠는데 말이죠
@user-oy2sd6cp2r Жыл бұрын
김치 담구어서 다 버렸거던요 어떤분은 소금물에서 문지르라고 하던데 저는 그렇게 안하고 바로 담구었는데 쓴맛에 너무나놀라서 아깝지만 다 버렸거던요
@user-bb2jm8eb5g Жыл бұрын
소금물에 해도 쓴맛이 있어요~
@user-oy2sd6cp2r Жыл бұрын
@@user-bb2jm8eb5g 감사해요^♡^
@user-to8zf2ny7v4 ай бұрын
한 이틀을 우리면 안써요
@gooreummom Жыл бұрын
지칭개나물 새로운 발견인데요 말려서 우려서 볶음으로 고들빼기김치 담듯이 지칭개도 소금물에 우리면서 쓴맛빼고 담아도 가능할거같은 생각 지칭개묵나물은 데칠때 10분 이틀우리고 조금만 뜯어다해볼래요 가을나들이가기 좋은 날씨네요 즐 하루 보내십시요♡♡♡
@user-bb2jm8eb5g Жыл бұрын
엉아가 해보실래요? ㅋㅋㅋ 엉아는 쓴거 잘 못드시니까 맛있게 해보시고 결과는 댓글에 부탁드려요 ~~
@gooreummom Жыл бұрын
@@user-bb2jm8eb5g 도전 해볼께요ㅋㅋㅋ
@user-xp5ke7fs8v Жыл бұрын
저도 나물은 겁이 나서 못하고 밤새도록 우려서 콩가루 쌀가루 넣고 국 끓였더니 맛있게 먹었어요 ㅋㅋ 지천에 널려있어서 지칭개 인가봐요 ㅎㅎ