배설물이란 영양분을 다 빨아들이고 남은 음식 찌꺼기에 수분을 더 흡수 하면 최종 배설물이 되는데, 소장에서 ... 그렇니까 흡수가 좀 덜 되었고, 수분이 좀 많이 남아있다고 해도 배설물.... 그게 그거 같은데요 ;;;

좋은 정보 감사합니다😊

뭔지 모르고 찝찝하지만 맛있어서 먹었는데 이젠 안심하고 먹어도 되겠네요 ㅋㅋ 알려주셔서 감사합니다~

소곱창 까만데는 가능하면 가지 않는게 좋겠네요 .. 세척을 제대로 안하는집.. 곱창이 신선하면 물로 완전히 세척해서 곱을 다 제거하여도 곱이 다시 생겨요

이리를 곤이로 알고있었고 곤이를 명란 또는 그냥 대구알로 알고 있었는데 😧 그런데 난소라는걸 알았어도 오늘 저녁 칼칼한 알탕이 확 끌리네요🤣👍🏻🍲

4:15 에서 나오는 소라는 진짜 소라가 아니고 표준명 피뿔고둥의 참소라입니다. 가장 흔히 먹는 고둥 종류죠. 그리고 같은 장면에 나온 위고둥도 위고둥이 아니라 표준명 갈색띠매물고둥의 삐뚤이소라입니다. 참소라와 뿔소라 다음으로 가장 소비량이 많은 고둥입니다. 진짜 표준명 소라는 남해부터 제주 일대에 나는 뿔소라입니다. 참고로 서해에선 피뿔고둥을 참소라라고 부르고, 동해에선 갈색띠매물고둥을 참소라라고 부르고,남해에선 뿔소라를 참소라라고 부릅니다.

계폐는 염지 하기 전에 제거하기는 하는데 저 부위를 저처럼 좋아하는 사람들이 있어서 그대로 염지해요.. 그리고 내장이다보니 겨울에는 크게 상관 없는데 여름에는 쉽게 상하는 부위라 제거하고 염지하는걸 추천

랭누님 오늘따라 더 아름다우시네

와사비와 홀스래디쉬의 매운성분은 거의 같습니다. 다만 향에서 차이가 확나죠! 그래서 대부분의 와사비제품은 소량의 와사비에 나머지를 홀스레디쉬로 섞은 것입니다. 그냥 홀스레디쉬는 특유의 향때문에 식용색소 섞어도 못써먹습니다만 조금이라도 진짜와사비를 섞어주면 향이 잡힙니다. 그리고 일식집에서 강팡에 갈아주는 와사비는 차라리 기성품보다도 못합니다. 금방 간 와사비는 밀폐용기에서 적어도 20분이상을 산소와 접해 숙성시켜야 제대로 맛과 향이 납니다.

성게알의 경우엔 암컷 수컷 다 먹습니다, 그런데 암컷의 경우 산란기 때 씁쓸한 맛이 나게 되서 주로 수컷의 생식소를 먹는다고 하네요.

말씀 너무 잘 하시네요 😊

좋은 정보네요

오늘도 최고입니다

많은걸 알려줬네요 참고가 되서 좋습니다. 랭킹스쿨님 너무 예뻐요! 지금까지 몰랐던 충격적인 사실이네요!

소곱창을 먹을 때 깨끗이 씻으면 곱이 나오고 처리를 잘못하면 저렇게 검은게 나온다네요....

위고동 외국산-> 세네갈? 먹어도 되는건가요?

6:00 소는 소화력이 약해서 되새김질을 통해 총 3번의 소화를 한다고 하죠. 그래서 소화가 덜 된 먹이가 저렇게 건더기로 남아있을 수 있지만, 저 자체가 이미 위장과 창자를 거친 것들인데... 그게 배설물이 아니면 뭔가요? 거무튀튀한 곱을 먹으면 소가 먹고 소화시키던 풀도 사람이 같이 먹는 거 아닌가요?

아니... 소가 먹다 소화덜된거면 배설물맞구만.. 배설물(진)인가

계폐 은근 맛있다하면서 호로록하고 쫩쫩 빨아먹었는데 ㅋㅋㅋ

소화되다 만게 배설물이죠...

이리를 자꾸 곤이라고 하는 사람들때문에 답답했는데 속 시원한 영상이네요... 심지어 어느 지방에선 이리가 곤이고 알은 그냥 알 이랍니다.. 어처구니가 없어서... 많은 식당들에서도 이리를 곤이라고 쓰고 팔기때문에 식당가서 알탕 먹는데 곤이 추가라 적혀있어서 알 추가인줄 알고 시켰는데 이리를 한 가득 가져다주고. 지들이 맞다고 빡빡 우기니 참..

랭순님 진짜 예쁘시다 ... 아이돌인줄

이거 찍을때 입은 원피스 어디껀가요 ㅈㄴ이뻐요 알려주세요 🙏

언니 옷 어디서 사셨어요?

꽃등심도 아니고 소지방 덩어리에 불과한 대창을 이따위 가격으로 파는거 맞는건가 싶다.

랭킹스쿨은 랭누나 보려고 구독누르게됨

내레이션분 진짜 예뻐요!

랭킹누나 개이뻐여

아니, 웃는모습이 너무 예쁘신거 아닌가요?

곱창은 원래 안좋아 했는데 이젠 그냥 패스..😊

이리랑 곤이는 어릴때부터 엄마가 알이다 하셔서 걍 알인가보다 하고 먹었고 실제로 알탕에도 들어가니 알인줄ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 알이 되기전이라 생각하면 뭐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

대창 속에 지방은 원래 먹을 때 잘라서 버리고 먹었는데 티비에서 양곱창 유행타면서 사람들이 그게 곱이라니 뭐라니 하면서 통째로 먹기 시작하면서 유행타서 모르는 사람들이 그게 맛있다며 그냥 먹기 시작했음

하 진짜 이쁘다 완전 내 스타일

점점 가면 갈수록 이뻐지네 이쁜 랭누나😆

대창은 내장 밖에 있던 지방을 당구큐대로 뒤집어서 우리가 아는 모양으로 변한다는건 얘기 안 해주시네요!

그래서 난 대창은 안먹는다. 대창이 보통 가게에 가보면 곱창과 가격이 비슷한데... 곱창은 수공이 어마어마 하게 들어가며 곱을 남기면서 세척은 잘해야 하기때문에 난이도가 높다. 근데 대창은 그냥 소의 내장지방 기름 덩어리인데 단지 손질하고 바깥족을 안쪽으로 뒤집어서 판매할뿐... 가격이 같다는건 그냥 상술로 태어난 X같은 메뉴라는 것 원래 곱창집에서 대창을 지금처럼 팔기 시작한게 그리 오래되지 않았는데 상술과 돈에 눈이먼 일부 프랜차이즈에서 모둠이라는 메뉴로 단가는 낮추고 양은 늘리기 위해 대창을 끼워 팔았고 뭣 모르는 사람들이 기름덩어리 냠냠 하면서 고소하다 맛있다 이러면서 대창이 메뉴에 따로 빠지는데... 여기서 가격을 곱창과 동일시 하면서 지금의 사태가 벌어짐. (심지어 더 비싼곳도..) 원래 소 내장부위가 그리 비싼 부위가 아니었으나 수요가 늘고 찾는 사람이 많으면서 가격이 오른건 사실이지만 요즘 가격 보면 양아치가 따로 없다고 느껴짐

으... 곱창 안 좋아해서 다행인 건가... 남친이랑 저는 곱창이랑 대창은 안 먹어서... 동생이랑 저랑은 막창 좋아하고 제 남친도 막창을 좋아하더군요ㅎㅎ 그리고 치킨은 진짜 계폐 보면 거무튀튀하고 식감도 이상해서 치킨을 먹기 싫어질 때가 있어요ㅎㅎ

치킨의 경우 닭고기 회사서 1마리씩 절단해 담아 보냄(수천마리를 작업하기에 털, 이물질, 내장이 덜 제거) 가맹점에서는 1봉씩 개봉해 조각이 맞는지, 털이 있는지 제거, 내장 적출물이 덜 적출되었다면 깨끗이 제거해 채판에 1마리씩 냉장 보관후 조리시 1판씩 꺼내 사용.ㅡ 일반 조리교육매뉴얼. 근데 게으른 점주들은 주문시 상기 내용 생략 하고 비닐 1봉 뜯어 바로 조리 해 보냄 그걸 받아 드시는 분이 당신 입니다. 그런 매장은 거르세요.

영상 안보고 댓 남기는데 배설물 맞긴합니다ㅋㅋ최근에 친구랑 토론하다가 찾아봤거든요ㅋㅋㅋㅋ 그래서 저는 안먹음ㅋㅋ특히 곱창 대창 절대 안먹는데 막창은 한번씩 먹긴함ㅋㅋ 곱이 없기때문에ㅋㅋ

눈나가 이뻐서 눈나나오는곳만 보는즁 ㅎㅎㅎㅎㅎ

누나...오늘도 내일도 이쁘다

소가 먹은것이 소장을지나면서 소화가 덜되어 뭉쳐보이는것.. 그게 결국똥아닌가???내가이해를못하는건가??저부분만 세번돌려보고있네...

1.25배속해야 적당한 속도됨 진행이 너무 느림 ㅠㅠ

와사비도 와사비가 아녓꾸나.. 홀스래디쉬..! 겨자씨가루..! 식용녹색색소..! 많은걸 알아가네😋

랭누나 진짜 절세미인이시다

소가 먹다 소화가 덜된거면 결국 똥이 되가는 과정이니 똥아닌가?.. 나만 이상해요??..🙄

2:01 5위 : 치킨에 까만놈 / 계폐 - 개인적으로 별로라 거름 3:47 4위 : 짬뽕 속 하얀놈 / 위고둥 - 그냥 해산물 5:19 3위 : 곱창 속 / 시커먼 곱 - 배설물은 아니지만 배설물이 되기 직전이라고 설명하니까 거름 6:55 2위 : 와사비 - 와사비가 아닌 다른 식물임 먹는데는 문제없음 8:46 1위 : 대구탕에 하얀놈 / 이리 - 정소라니까 거르겠음 10:26 추가 : 게장 알도 난소였음 근데 알이나 난소나 맛만 있으면 됐지

이리가 여태것 곤이 인줄 알았는데 이리였네욜 근데 이리 완젼 맛있으니 알탕먹을때 먹어보세효

곱창은 언제나 느끼지만 기사 접할 때마다 드는 생각은 거르는게 답이란 음식이다... 내용상 해석해 보면 배설물과 뭔 차이 있는지 모르겠네 소화 안되고 남은 음식 찌꺼기 ..즉 배설물 아닌가...

언니 이뻐서 구독박고갑니다

여태까지 곤이가 알주머니 인줄알고 먹었는데... 난소였다니 좀 충격적 이네요

정말 치킨 먹다가 계폐는 진심 지뢰밭이나 다름없음... 먹다가 그 특유의 식감과 맛때문에 잠시 치킨먹는게 찌푸려짐...ㅠ

다른건 모르겠고 말씀하시는분 진짜 너무 이쁘다... 연예인급으로 존예... 남친 부럽다...

해설하는 눈나 너무 이쁨 ^^

누군지 모르겠지만 되게 귀여우시네요

우린 그걸 배설물이라고 불러요

계폐 지금까지 간으로 알고 먹고있었네요 폐였구나 ㅋㅋㅋ 저거 좋아해서 늘 먹습니다 저거 달려있는 부위가 살도 맛있어서 늘 골라서 먹곤 했는데 이제까지 간으로 알고 있었네요 ㅎㅎㅎ

저래서 특수부위에 고기를 안먹어요ㅠㅠ 지저분하진 않아도.... 너무질기고 소화도 잘안되는거 같아서ㅠㅠ 안먹게되더라구요, 그래서 잘안먹게되네요

일단 수분과 세균증식할만한 양분이 된다면 위에서 넘어온게 덜닦여서 남은거는 대변은 아닐지언정 먹을거는 아니지 않나..

저거 짱 좋아하는데 닭폐였다니 더 좋다 허파사랑해

근데 궁금한게 랭킹스쿨은 왜? 매번 리뷰하시는 직원분들이 개월수별로 바뀌나요? 3 3 3 같은 그런 아니죠?

평소에 꽃게알은 게 배딱지에 있는 꼬리부분(암수구분하는곳)에 넣어 보관함

와-! 이리랑 곤이 엄청 좋아하눈데 그냥 뇌랑 알인줄 알앗숴..ㅋㅋㅋㅋ 근데.. 이리는 대구의 흰 정액 덩어리.. 정소..? 곤이는 암컷 물고기의 난소..? 사알짝 충격이지만.. 그래도 맛잇으니깐 모..😋 단백질/영양소도 많다고 하고 그럼 오케이~🙆‍♀️ 암튼..! 알들은 다 난소구나.. 헤헿 다시 생각해보니 내가 생각이 짧앗엇네..😄 알이면.. 그쪽인건딩 하하 (긁적긁적😅)

닭의 폐였구나~ 그게 꼬수워서 무조건 허벅지만 먹었는데 덕분에 정체를 알았네요~😊

3:14 닭 해부도 보면 폐 보단 신장에 가까운데요? Kidney가 콩팥인데...

치킨집 했었어요. 저거 붙어 있으면 치킨 냄새나요. 닭비린내 너무 싫어해서 다 떼어냈는데 저거 손질 하는데 오전시간 다 보냈었음ㅠㅠ

"먹은게 장을 지나면서 소화가 덜 되어 뭉쳐보이는 것" 그러니까 그냥 배설물이 덜된거니까 그냥 배설물 아니냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

해산물 전문 셰프, 요리사 분들은 진짜 존경하여야 한다고 봅니다. 우스갯 소리가 아닌 것이 해산물 중에서 대형 어종에 속하는 생선들을 해체하고 손질->요리하는 것에 부터 셰프, 요리사 로써 얼마나 오래갈 것인지 다 보여요.

저거 위고동 저는 키조개 그런 과의 어패류인줄 알았는데 가끔 어떤 중국집에서 짬뽕 시켜서 먹다보면 저게 매우 질길 때도 있었어요 씹다가 턱 나가는줄... 고무 처럼 너무 질겨서...

폐인줄은 몰랐지만 치킨먹을때 저거(폐) 맛있어서 좋아하는데

9:23 이리, 정소는 정액이 아니라 고환에 가깝습니다. 정소에서 정액을 생성하기 때문에 차이가 있네요.

폐엿군요.요샌 잘안보이는데 어릴적 치킨에 그 촉감이 기억나네요 그냥 아가워서 생각없이 대충 한입만 먹고 버렷는데

닭폐가 살코기보다 더 맛있어서 안빼고 다 먹었는데 잘먹어왔네요ㅎㅎ

모르는게 약이라더니.. 간장게장 좋아하는데ㅠㅠ

검은 게 소화액에 섞인 잔여 사료? 그게 남아있다는 말은 일단 똥이 들어 있었고 지나다니기도 했던 창자가 세척이 덜됐다는 말이니까 똥묻었다는 말이 틀린건 아니겠네요?

계폐 고소하니 맛있어서 닭부위 중에 제일 좋아합니다

일본은 그래서 곱창내부가 겉으로 나오게 반 잘라서 팔게 되있던데

치킨은 예전 어른들이 담 덩어리라고 먹으면 담 걸린다고 먹지 말라던 부위인데 그게 닭의 패 부분이였군요 솔직히 먹어도 텁텁하니 맛이없어 안 먹고 골라내게 되죠 몇일 지난뒤 내용에 조금 첨부하자면 얘기하고자 하는 부위는 치킨전체가 아닌 가슴살 뼈안에 있는 손가락 한마디 정도되는 내장같은 부위입니다

핵존예😊

생닭 손질할때.. 꼭 제거하는 부위 임. 생닭 사면..꼬리부분, 날개 끝부분을 잘라내야 닭노린내가 안납니다.

닭 허파 개맛있는데 제발 허파 붙어있는 갈비만 팔아주면 조해다. 돼지 간이랑 비슷한 맛인데 안 뻑뻑해서 개존맛

6:09 배출 시에만 똥인 것이 아니고, 배출 직전의 것도 똥이죠. 이걸 그대로 주거나 덜 세척한 것을 팔고 똥 아니라고 하면 안되죠. 덜 소화된 것은 똥이 아니다? 좋습니다. 하지만 그것은 덜똥이지, 곱은 아닙니다.

6:22 소가 먹었던것이 미처 소화되지 않고 곱창에 남아 있는 것을 우리는 배설물이라고 하지 않나요?

다행이 다 알고있던것들이라 마음이편해졌네요. 확인사살 감사합니다.

언니 이쁜얼굴 아퍼보여용...

랭킹스쿨👍👍

여자분 너무이뻐요 😍😍😍 인스타좀요 ㅠㅠ

이런 허위 정보 때문에 이상한 상식이 퍼진다니깐.. 곱창의 곱은 배설물이 될수도 없고, 배설물고 아닙니다. 소곱창은 도축 후 곱창을 뒤집어서 깨끗이 씻고 다시 뒤집어 놓으면 소의 소화액+유산균이 곱창에 가득 차면서 자연적으로 생기는 겁니다. 소 곱창은 도축 후 오래되면 곱이 생기지 않으므로 곱이 별로 없으면 신선하지 않다는 증거가 되는겁니다. 곱에 거무스름은 냉동되었거니 오래된 곱창에서 나오는 것이지 배설물이 아닙니다. 지금 당장 시골에가서 소 똥을 물에 삶는다고 냄새가 사라지나요? 만약 소곱창 속에 배설물이 있다면 굽거나 삶을 때 배설물 냄새가 진동할 겁니다 . 말고 안되는 허위사실좀 유포하지 마세요

곱창먹는데 까만색이 잇다 걍 똥이라고 생각하면되요 내장을 지나서 소화가 되든 덜되는 나오는건 우린 똥이라고 부릅니다

그거 소똥 맞습니다. 소화액하고는 다른겁니다. 묻어가려고 하네요.

저게 대구 정소였다니 소름..;; 앞으로 많이 먹어야겠다..ㅠㅠ

곱창은 비위생적인 부위긴 하네..평소에 안먹긴한데 알고나니까 더 안먹어도 되겠단 생각이 듦.

저는 🦀랑 🦐 알레르기 있어서 못 먹어요 마지막에 나온 간장 게장 보고 말한 질문 이예요

닭 폐부분 아니고 콩팥(신장)임. 닭의 폐부분은 종종 갈비뼈 부분에 남아있는 경우가 있는데 보통 석션으로 제거되기 때문에 정말 간혹 남아있는 경우들이 있고 넓적다리부분의 골반 부위 오목한 뼈에 붙은건 콩팥임. 상식적으로 골반에는 콩팥이 존재하지 폐가 붙어있을리가.. 예전 미국 KFC에서 닭 뇌튀김이냐고 논란있었던 일도 콩팥이었던 것으로 결론남. 추가로 가끔 석션으로 제거되지 못한 닭의 간이 있는 경우가 엄청 드물게 있는데(살면서 통닭에 제거되지 않은채로 남아서 딱 1번 먹어봄) 돼지간과 똑같은 맛이어서 감탄했던 적이 ㅋㅋㅋ

사실상 곱창은 손질 잘 된건지 보통 모르고 먹지만 눌렀을때 뭔가 검은게 나오면 먹으면 안되겠다 싶죠

계폐 맛있는데 저거 구워먹으몀 개꿀 일본에서 꼬치로 먹었는데 존맛 치킨에 있을때 난 개이득이라 생각하고 먹음

그러니까 와사비 없는 와사비군요. ㄷㄷ 그래도 맛있으니 상관은 없지만.

물고기 정자도 먹는데 우리 사람의 정자도 먹어도 된다능 ㅋㅋ

3번째 곱창관련에서.. 말을 빙빙돌렸지 결국엔 배설물되기 직전 물질이잖아요.. 결국엔 배설물이라는 뜻인데 그게 아니라고하면 이건좀... 결국엔 사람에 비유하면 숙변이라고 보는게 더 맞을거 같네요. 애초에 소화가 덜된 여물덩어리가 보일정도면 그게 똥 아닐까요..?

물고기는 체외수정이니 알이 뱃속에 있을 수가 없죠~ 수정전 알이다~생각하면 될 듯