더운 여름에 생각나는 메밀소바...
쯔유가 있다면 아주 쉽게 만들 수 있습니다.
메밀소바는 라면처럼 간편하게 먹어야 의미가 있지요.
맛도 좋고 간단한 신의 음식 메밀소바 추천드립니다.
■재료
・메밀면
・무
・쪽파
・와사비
・쯔유 ( 물1 : 쯔유3 )
・설탕 1t
■조리순서
・물1 : 쯔유3 의 비율로 섞고 설탕 약간을 섞어 냉동실에 넣어둔다.
・쪽파 또는 대파를 쫑쫑 썰어두고, 무를 갈아 물기를 빼둔다.
・메밀면은 6분정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 최대한 빼둔다.
・장국에 취향에 따라 쪽파, 간 무, 와사비를 넣어 섞고 면을 찍어 먹는다.
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