Jodhpuri Samosa | जोधपुर की गलियों वाले खस्ता समोसे बनाएं | Samosa recipe

Jodhpuri Samosa | जोधपुर की गलियों वाले खस्ता समोसे बनाएं | Samosa recipe | IMPPORANT Tips & Tricks

Рет қаралды 1,446,543

3 жыл бұрын

Jodhpur ki khau galli wale Khastedaar Samose banaae ki aasaan aur detailed recipe - tips aur tricks ke saath :)
INGREDIENTS FOR JODHPURI SHAHI SAMOSA -
(HINDI)
मैदा - २ कप (२५० ग्राम)
अजवाइन - १/२ छोटा चम्मच
नमक - १/२ + १ छोटा चम्मच
खाद्य तेल - ४ + २ चम्मच + तलने अनुसार
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
सोंफ़ - १/२ छोटा चम्मच
हींग - १/४ छोटा चम्मच
धनिया (दरदरा) - १ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
अदरक - १/२ इन्च (कद्दू कस)
काजू - ८ से १०
मटर - १/४ कप
आलू (मध्यम आकार) - ४, उबले हुए
लाल मिर्च पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
गरम मसाला - १/२ छोटा चम्मच
चीनी (पीसी हुई) - १/२ छोटा चम्मच
किशमिश - १ चम्मच
धनिया के पत्ते - १ चम्मच
-
(ENGLISH)
All purpose flour - 2 cup (250 gm)
Ajwain - ½ tsp
Salt - ½ + 1 tsp
Edible Oil - 4 + 2 table spoon + to deep fry
Cumin seeds - ½ tsp
Fennel seeds - ½ tsp
Asafoetida - ¼ tsp
Coriander seeds (ground) - 1 tsp
Green Chilli - 2, finely chopped
Ginger - ½ inch (grated)
Cashewnut - 8 to 10
Green peas - ¼ cup
Potato (medium size) - 4, boiled
Red Chilli powder - ½ tsp
Turmeric powder - ¼ tsp
Amchur powder - ½ tsp
Garam Masala - ½ tsp
Sugar (powdered) - ½ tsp
Raisin - 1 table spoon
Coriander leaves - 1 table spoon

Пікірлер: 1 200

@kapildevdixit2513 3 жыл бұрын

आप क्या हलवाई पूर्व जन्म मेे हलवाई थी इतनी सुंदर रसोई की माहिर महिला मैने नहीं देखी बहुत बहुत बधाई आपकी पाक कला की

@deeptisaxena178 3 жыл бұрын

Oooo

@krishnabhardwaj3715 3 жыл бұрын

Ap great👍 ho maa..... Thanks for🙏💕 video

@nitindayma5146 3 жыл бұрын

Very nice recipe 🤤🤤 देख ते ही मुंह में पानी आ गया😋😋

@sheetalahuja2491 3 жыл бұрын

She is so sweet to hear...just like a mom...her recipes are also excellent n simple

@anushyag9516 3 жыл бұрын

I am from Tamilnadu. Whenever I feel preparing authentic North Indian touch receipe, I will come to your channel. Just following the incredients and your preparation though not understanding your language. Appreciate you.

@nazreenpathan9469 3 жыл бұрын

You brings as very easy method wit almost all materials present in kitchen, thanks alot

@kadambarm9723 3 жыл бұрын

Samose my fav. Wow looks delicious

@huntrz 3 жыл бұрын

No bubbles and crispy. Wow. I have seen many shops not being able to make it this good despite making it daily.

@revashri 3 жыл бұрын

वाह! क्या कहने 🌹🌹👌👌👌बहुत ख़ूब🤗

@NehacreationsNehalunawat 3 жыл бұрын

Aunty u making very amazingggg recipes n i tried ur all recipes n get amazingggg results......thank u

@kiranlanfranchi2539 3 жыл бұрын

Love this lady and her recipe

@SeemaYadav-vr2uf 3 жыл бұрын

Thank you Aunty Ji Aap ki sabi recipe different taste hoti hai, yummmyyyy 😋😋😋👍

@hiraldobariya4004 3 жыл бұрын

Bahot hi delesis recipe he muje bahot achi lagi apki recipe aanti to God

@madhumitadutta7005 3 жыл бұрын

Thank you so much for your recipe n I'm really very satisfied by the way of your description.

@shaliniasija8403 3 жыл бұрын

Right

@punjabimundaUK 3 жыл бұрын

I love the way you speak, so nicely and calmly. Your recipes are amazing. Love from Lahore

@artianandagrawal5700 3 жыл бұрын

Aunty ap bht bht sweet ho...apki recipe s jyda m apko dekhti hu..love u aunty..

@syedkaleemkaleem1553 3 жыл бұрын

Auntyji bohat accha samosa receipe hai.crisp aur diknay may swadish hai thanks to you.

@gitaanjel6607 3 жыл бұрын

Perfect samosa Love from orrisa .mujhe apki language pura samjhe me ati he .kyan ki yanha pe bahot marwadi rehte he

@sandeshkabare4015 3 жыл бұрын

Authentic preparation with excellent demonstration. Thank you.

@mahimamodi2895 3 жыл бұрын

V nyc recipe bhot ache smose bne sbko bhot psnd aaye 😍

@AshaSharma-ni7gh 3 жыл бұрын

Yummy samose Tank u mammi saa Mene bhi try kiya bahut tasty bna

@geethar5123 3 жыл бұрын

Iam from tamilnadu. I like your way of cooking and explaining .Thank you ma

@shashigopal9655 3 жыл бұрын

Perfect shape of Samosa, really your preparation is fantastic

@gopalarora7777 3 жыл бұрын

बोत बढ़िया और स्वादिष्ट शाही समोसा

@latasharma6055 3 жыл бұрын

It's really amazing..very tasty..aunty u r rock star..hamare jodhpur ki shaan ho aap hats off u

@tanishkayaduwanshi8120 3 жыл бұрын

Mam samosas shape is so perfect and beautiful 😍😍

@laxmibadu1987 3 жыл бұрын

Very nice

@chetan.gondaliya 3 жыл бұрын

Mummy ji, this is awesome. I never knew that " samosa baihta kaise hai?" Now I'm very clear...

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Dhanyawad ji, humein khushi hai ki aapko yeh recipe pasand aayi :)

@AmitKumar-yj6ss 3 жыл бұрын

@@PapaMummyKitchenMarwadi wo sab to thik h mummy ji... Par thoda hindi me bol doge to dusre state wale bhi samjh sakenge... Ye jaipur language shi se samjh me nhi Aata h... Par sunne me bda mitho lage h...

@kalpsganvir 3 жыл бұрын

are ha ..i noticed it too

@foodventurefolks7278 2 жыл бұрын

@Chetan Gondaliya I have tried making the famous Chole Samosa which is also known as A1 Samosa and it's served at Gurukripa restaurant at Sion. I also managed to crack their Secret A1 Samosa recipe along with the chole and the Chutney. I must say it was worth making an attempt to try this incredible recipe. It was delicious to eat 🤤😋 You may want to try it out if you are a street food lover 😀 👍Do check out the video at Food Venture Folks on KZfaq😊

@rs-nw3bl 2 жыл бұрын

Maine ekdum aapke bataye tarike se banaye bahut hi achi bani thnx mam 💕

@madhumithar9900 3 жыл бұрын

Wow...perfect samosa...thank u so much auntyji

@nehachaubey5873 3 жыл бұрын

You explained everything step by step ...and in detail ,that is the best thing of your video

@balamurugangurusamy9958 3 жыл бұрын

Excellent Samosa .. Yummy 😋😋... sweet chutney bhi achaa combo hai Amma ji...👌👌👌👍💐💐💐💐

@kanikagulati8652 3 жыл бұрын

Khane ke sath jo pyar hai apki baat mein vo perfect banata apko... 👌👌👌👍👍👍🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋

@smitaratnakar7185 3 жыл бұрын

Bahut badhiya. Aaj try Kiya! Sabko bahut pasand aaya. Thanks a lot!

@namrataarora432 3 жыл бұрын

Loved the way you speak.feel connected to you .mummy ki yaad aa jati hai...

@nileshkhalikar9356 3 жыл бұрын

Thanks a lot!!! We had tried this type of samosa making!! Fantastic test and simpest method!!💐 🙏🎶pranaam mammiji🎶🙏

@hassannoori3386 3 жыл бұрын

Mashalllah aanty achi reciepi.thank you anty ji

@jyotip1518 3 жыл бұрын

Kitna pyaar se sikhaya, aur ek dum dahi sa lag raha hai.. Khoob dhanyawad Mummji 🙏🙂

@gouravkumarverma3097 3 жыл бұрын

I am from mp , language is similar to malva language, understanding well. Thanks for giving such precious recipe 😊☺️

@satz8783 3 жыл бұрын

Malwa phele mewad ya udaipur king mahrana sanga ke under ata tha to Malwa half Rajasthani hai

@yogeshkhandelwal9502 3 жыл бұрын

@@satz8783 malwa mai jo language boli hati hai use malwi kehte hain jo rajasthani ka hi dialect hai..but ye marwari hai

@RaginiGupta57 3 жыл бұрын

Thank you for showing Jodhpur samosa recipe. This Friday I am going to make. Almost 20 years before I ate samosas in Ajmair and I keep thinking about that samosa , it was very very tasty. I think it was different garam masala too and that makes difference in taste. Thank you for sharing

@khushboosoni2412 3 жыл бұрын

Ajmer ke samose and kadhi just wow..ajmer is my hometown and i m missing too

@jaykashyap_ 3 жыл бұрын

आटी जी नमस्ते🙏, बढ़िया लागे से👍🏻

@daminivaishnav240 3 жыл бұрын

Aapki batao hui technique use ker ke ye ekdum perfect bane he

@dhanrajdevasi5354 3 жыл бұрын

Tasty 🤤

@ieltslessonsbynikhilsareen6668 3 жыл бұрын

Aunty aap best ho , love and respect from punjab !

@Monisharmasharma287 3 жыл бұрын

Mast aunty jiiiii. Kya banate Ho aap. Kamal kr diya💗💗

@chaitalimukherjee6733 3 жыл бұрын

Bahut sundar aapki recepi 🙏🙏🙏🙏🙏

@rakhimonimitra2064 3 жыл бұрын

this is called the actual perfectionists hand... superb👌

@madhujain5532 3 жыл бұрын

Superb

@meenajain7015 3 жыл бұрын

@@madhujain5532 uo

@sureshagarwal870 3 жыл бұрын

@@meenajain7015 cz

@boinualizeh4877 3 жыл бұрын

From kerala.. I know Hindi so for me it's very easy to understand.. I am in love with this language 😍

@kusumrawat1083 3 жыл бұрын

Ram ram ji ainti you reuspi 👌

@janhavidesai8359 3 жыл бұрын

बहोत बढिया !! 👌👌

@sriramjaiswal7411 3 жыл бұрын

समोसे बनाने की विधि की अच्छी जानकारी है 🙏 आभार धन्‍यवाद 🙏thanks 🙏

@ashav3218 3 жыл бұрын

Dadiji apka bolne ka tarika bahut acha hey.😀😀😀 Ram Ram dadi Sa🙏🙏🙏

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Dhanyawad sa :)

@bharathbhasi9263 3 жыл бұрын

I'm from Kerala.Love to hear your language. Understand well.

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji for your comment, we're really glad that you like our recipe :)

@jeromepenuel1070 3 жыл бұрын

Nala rasam und alle..Intro kelkan

@rj-eu8zr 3 жыл бұрын

Me too from kerala...

@shobhapatode Жыл бұрын

New year ki bahut bahut shubhkamnayein aap ki reshepi mujhe bahut achi lagti hai

@hemangranahemang330 3 жыл бұрын

Papamammy bhuaat sari tarse Samoash recipe dikhne ke liya thanks unati

@shanmugapriyar5530 3 жыл бұрын

I am from Tamilnadu. Ur preparation says that dish was so delicious. But some words can't understood. You will get more subscriber if your people post video with English subtitle

@Simranj2016 3 жыл бұрын

Very nice 👍🏻

@prathabiyani9155 2 жыл бұрын

Aunti ko english nahi aati

@shwetaraghuwanshi6615 3 жыл бұрын

Namaste auntyji.....auntyji apki recipe mujhe bahut acchi lagti hai but apki bhasa matlab language mujhe samajh mei nahi aati hai....aap plsss thoda clear hindi k words use kiya kare na🙏

@namdevmaharajshastrishilwa8036 3 жыл бұрын

बहोत बढीयाँ माताजी...

@maltipal6810 3 жыл бұрын

Wow bhot acchi lge mam apke samose

@vandanakabra2557 3 жыл бұрын

Thanks for Yammi Yammi Yammi Yammi mouth watering recipe bahut achcha batati h aap

@PLANT_MEDIA. 4 ай бұрын

Lllllllllll😊

@vasugoswami2806 3 жыл бұрын

Very fine cooking nd usage of all easily available stuffs nd way of learning is very smooth 💓incredible auntyji. From which city of Rajasthan you are🤗

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

I am from Jodhpur

@rakeshojha8546 Жыл бұрын

Bahut badiya dadi sha

@dheerajbhatodra6709 3 жыл бұрын

Bahut testy bane hain mem I love it samosa recipe Mai apki tarah hi samosa banaungi 🙏👍😘

@goldikaushik7318 3 жыл бұрын

Ram Ram sa ammaji...aapki recipe bhut achi lagte h .aap bhut ache se sikhate h aur hum aapke videos d khkr dishes jo bnate h sabko achi lagti h...specially daal bati churma.hum Bulandshahar U.P se h .aap aise hi badhiya videos bnate rahiye😀.RamRam sa 🙏

@wamanprabhu4209 3 жыл бұрын

Rajasthan moong aur urad ke bade size walle patle papad ki receipe video banaye please

@SharvaniKomanduri 3 жыл бұрын

Recipe ke liye bahut shukriya dadi... Aaj hi maine dekha aur bana liya..!! Bahut achcha bana hain❤❤❤😍😍

@poojacreativegarg8207 3 жыл бұрын

Wah aunty ji ...Apne boht ache se smosa bnana btaya...or ekdm perfect dikh rhe h

@gayathrinagaraja4365 3 жыл бұрын

We would appreciate if you could give the English translation of whatever this respectable lady is saying. Not able to catch all the instructions! Thankyou!

@user-kf1io3ue7e 3 жыл бұрын

हम में रुख मु उसके मु सा बाहर हां च

@gouravsinghgahlot7701 3 жыл бұрын

Anyone from rajsthan??

@chetan.gondaliya 3 жыл бұрын

Straight from Kathiyawad

@usrajput9173 3 жыл бұрын

Yes I am rajsthani..

@Moon-hh4xs 2 жыл бұрын

Thank you very much aunt jee Humne ghar pe samosa banane ke kosis ki Accha hua hai

@kuwarsahukum5710 3 жыл бұрын

Bhot Badhiya...

@indusingh5900 3 жыл бұрын

Ram ram majisa

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji

@swathisv551 3 жыл бұрын

Please give English subtitles for explanation also.

@jayanthirani8100 3 жыл бұрын

Yes I also want

@shilpam9228 3 жыл бұрын

Thank you aunty.. Maine try kiya alu masala Aap k Jaise.. Tasty bana samosa 😊🙏

@mangaljagtap....1304 3 жыл бұрын

Superb...Nice one samosa😋😋❤️👌👍🙏

@satvindersingh8009 3 жыл бұрын

I am Punjabi but I like your language my bhua is also married in Hanumangardh. And another bhua married inTijara, Tapukda, Alwar.

@RajendraKumar-xv9bm 3 жыл бұрын

कॉमेंट्री हिंदी में करें। आप वीडियो पूरे हिंदुस्तान जे लिए बना रहे हैं नकि सिर्फ राजस्थान के लिए

@giansingh6718 3 жыл бұрын

Mata ji.. apki har recipe hamko bahut pasand h ji.. kionki jo apka samjhane ka pyar bhara tarika h vo to bahut hi kamal ka h..kionki asse to kewal maa hi apne bacho ko sikha sakti h..... 4/10/2020 aj hamne ram laddu bnna ke khaey bahut swad banne ji.. ab samose bhi jarur try karenge..... apni sehat ka khial rakhna .bhagwan apko acchi sehat or lambi umar de. ...

@pratap153 3 жыл бұрын

muh main pani aa gaya! bana toh paunga kabhi nhi..par dekhne main ati sundar

@priyakrishnan5870 3 жыл бұрын

It would be great if the preparation method also be subtitled in English along with the ingredients:-)

@sharvarideshmukh5968 3 жыл бұрын

Hello aunty ... I am a Maharashtrian women but I like your recipes...I tried your most of recipes ...I cant completely understand marawadi language but still I can understand what u said in recipes video’s...thank you for your recipes video ...keep it up 👍🏻 and keep directing us 😊

@sandyskitchen646 3 жыл бұрын

Laziz samose aunty ji zaroor try karoongi.

@shabanakhan9476 3 жыл бұрын

Looks so yummy😋 I will definitely try it

@babasingh2484 3 жыл бұрын

Lajawab samosa teyar hua.👍👍👍

@tr.anilmahawar2280 3 жыл бұрын

लाजवाब 👌

@veenavishwakarma7042 3 жыл бұрын

Bahut badhiya aunty ji apne ache se bataya mai iss prakaar banane ki jarur koshish karungi mujhe ache se guide karne k liye dhanybaad 🌞🌞

@narendratrivedi9997 2 ай бұрын

Masha,aap recepie khub saras hai...

@zainabmooseen8690 2 жыл бұрын

Superb I love the 1ay mama explain. Love u

@gopalbhairachhadia7933 Жыл бұрын

बहुत बढ़िया डोशी अच्छी लगी धन्यवाद

@user-lb9mh1ps1u 6 ай бұрын

बहुत अच्छी रेसिपी है मॅडम जी

@smitasharma9641 3 жыл бұрын

Bhot bariya lagi thari recipe 👌👌

@meganlemaire-vaillancourt7721 3 жыл бұрын

Indian Food is the best in the world, thank you for the recipe !

@Yjvds 3 жыл бұрын

i tried these...ache bane kafi ❤️❤️

@shantibhaikhatri8669 Жыл бұрын

वाह सा वा बढीया जाणकारी दी बाईसा ने आपरो आभार ? जय माताजी री सा

@nelsonrajeshkumar9325 2 жыл бұрын

Bahut pyara tareeka bataya.dhanyavaad 🙏🙏🙏

@somanagi703 3 жыл бұрын

Bht acha bnaya apne

@meenajagtap213 3 жыл бұрын

खुपच छान ,😍😋😋बनायेंगे जरूर !!!

@avantim3119 3 жыл бұрын

Bahut badiya,utna hi tasty bana hoga

@shivkotimahesh1683 3 жыл бұрын

Very 😋tasty. Bahot ache banaye hai.

@sahidsheikh4484 3 жыл бұрын

Bahot Acha mammi ji Apko Maa annpurna ka ashirwaad hai 👌

@vibhatyagi7560 3 жыл бұрын

Namaskar ji... Aaj mene samose banaye hain bohot hi shaandaar ban gaye bohot pasand aaye sabhi ko... Ye video banane ka bohot dhanyawad 🙏

@Amanvijay844 3 жыл бұрын

Ise bolte h hatho ka kamal , superb mam

@sonasajwani7009 3 жыл бұрын

Aunty aapki sab receipes bht achi hoti h ekdum perfect hoti h

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji for your comment,we're really glad that you like our recipe :)