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Пікірлер: 81
@Brew_Light8 ай бұрын
오~ 딥27이군요 3달전 직구로사서 10~12g정도 적은양으로 내릴때 자주쓰는 드리퍼입니다. 여러번 마셔본결과 나름 레시피인데, 분쇄도 많이 굵게해서 (저는 ek기준 최대로 풉니다.) 센터푸어 위주로 물붓다가 베드위로 물 차오르면 멈추고 물이 조금 빠져서 베드표면이 보이면 다시 찰박하게 차오를때까지 붓고 이걸 1:14 비율까지 반복해요. 커피표면이랑 줄다리기하듯 ㅋㅋ 드리퍼 각도 특성상 일반드리퍼쓰듯 푸어오버해버리면 커피스친 밍밍한 물맛납니다. 강배전보다 약배전이 훨씬 잘어울렸어요. 공식수입되서 많은분들이 접해보셨으면 하는 드리퍼입니다. 참 매력있습니다 😊
@kimkindness8 ай бұрын
정보 감사합니다
@user-dr3br7oc8w8 ай бұрын
일본가서 사왔는데 드리퍼 만삼처넌정도 했습니다. 몇번써본 결과 적은 원두양에 맞춰진거라 적은양 드시는분들이 쓰기 정말 좋습니다. 중강배전이상 푸어오버아닌 정드립,점드립 방식 . 중배전이하는 공식레시피나 정드립 내리면 맛잇게 내려집니다. 3~4번 적은양으로 끊어내려서 가수하면 좋아요
팁. 원두가루가 뜨거운물에 ‘잠겨’ 있는 시간에 따라 추출이 되는 성분비가 달라집니다. 산미 또한 물의 종류와 온도 말고도 잠긴시간에 따라 달라집니다. 빈겁에 뜨거운 물을 부어 좀 데운후에 커피가루넣고 뜨거운물 부은 후에 시간을 정해서(~10초, 15초, 25~30초, 1분 등등) 차 우리는 것처럼 여과를 해보시면 달고나, 카카오(초콜릿), 브라운슈가, 메이플 등의 향이 좀더 깊게 다가오는 것을 느낄 수 있습니데이🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍
@kerokanadana8 ай бұрын
좋은 아이템 소개 감사합니다~!! 일본 아X존에서 바로 구매했습니다. 필터+드리퍼+원두 세트가 3000엔이네요. (배대지 비용 별도)
@GivenGWayn8 ай бұрын
딱 보자마자 오래전에 하던 점드립에 최적화된 모양인거 같다는 생각이 들었는데, 예상이 어느정도 맞아들어가서 기분이 좋네요 ㅋㅋ 독특한 신제품 소개해주셔서 감사하고, 이것도 깍아오실거죠...?
@Hames88 ай бұрын
구하기가 힘든 드리퍼죠 ㅠㅠ. 국내엔 들어올려나요? Deep27이니까 각이 27도처럼 보이지만 26.8도 라고 합니다. (... 그냥 그렇다고요 ㅋㅋ)