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Como tantas outros rangos a esfiha chegou a São Paulo através dos imigrantes (sírios, libaneses, armênios e etc) no início do século passado e aqui encontrou um ecossistema perfeito para crescer e se reproduzir. Hoje aqui tem esfiha de tudo quanto é jeito.
Mas o Jota Bê vai num rolê para mostrar uma classe especial delas: as esfihas de tradição armênia de São Paulo, numa rota inspirada no escritor João Antônio.
Ah, e mostra também uma clássica esfiha de boteco, a interpretação devidamente antropofágica.
Música:
Libertad
by Iriarte and Pesoa
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
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Sobre João Antonio: en.wikipedia.org/wiki/João_An...