Piornal puede presumir de tener un gran cancionero folclórico. Rico en letras, ritmos, instrumentos y tradición. La Serrana es la agrupación de Piornal que lo mantiene vivo. No tocan las castañuelas pero chascan los dedos y mueven mucho la falda, prendas con mucho vuelo que con las vueltas y el ritmo lucen y resultan muy vistosas. La Jota Piornalega o a La Pichona le han puesto baile y la Jota Jarramplera ha sido creada por la propia agrupación. Una manera excepcional de explicar en qué consiste y el sentir de un piornalego por su fiesta más emblemática, el Jarramplas.
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