A (R)EVOLUCÃO DA BAUNILHA

A (R)EVOLUCÃO DA BAUNILHA | DOCE BRASIL

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Жыл бұрын

Você sabe de onde vem a baunilha que você utiliza na sua cozinha? Dos cuidados para que a orquídea floresça, renda frutos e desses frutos, após longo 9 meses de gestação, as favas possam ser colhidas e beneficiadas em mais 100 dias para que a fava verde se transforme em uma das especiarias mais caras do mundo?
Nesse episódio do Doce Brasil vou até o Centro-Sul da Bahia, no sítio da Vanilla Brasil, mostrar em detalhes todos os cuidados para que a baunilha chegue suculenta e perfumada na sua cozinha! É um comércio justo, transparente e brasileiro. É a (R)evolução da Baunilha no Brasil!!!
Vida longa a Vanilla Brasil e ao Doce Brasil, afinal, o Brasil é doce e perfumado!
Aguardo você no nosso próximo destino! Qual será?
#joycegalvao #docebrasil #vanillabrasil
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Пікірлер: 108

@paulinhhotedescocabeleirei1598 Ай бұрын

A minha primeira florada eu fiz a polinização de 2 ou 6 e perdi tudo na 2 já consegui 9 vargens agora devo ter mais de 30 e vamos para as fazes de trabalho rsrs....

@leiamaria9884 11 ай бұрын

Estive na Bahia em maio e, passando pela estrada, vi umas plantas que achei lindas e comentei com meu marido que parecia baunilha, só agora assistindo o vídeo descobri que realmente era baunilha.

@iriawagner7919 4 ай бұрын

Adorei os videos pois conheci baunilha nas dunas das praias de florianopoliz

@iriawagner7919 4 ай бұрын

Pena que la nunca conhecemos as flores como mostraram nos videos parabéns pra td sigam lutando por ser um trabalho lindo

@andreasilva1212 11 ай бұрын

Comprei a minha na região do Ceasa em campinas há 3 anos, a primeira carga foi de 70 baunilhas, o segredo é a polinização que é no mesmo dia que a flor abre, no período da manhã, no meu caso minha filha que fez, tornou expert em polinizar, não perdeu uma. E o beneficiamento que ainda estou aprendendo, mas já fizemos nossa primeira essência de baunilha e estou indo para o segundo ano de colheita, minha baunilha e de vaso em residência, para quem trabalha e não disponibiliza de tempo é complicado. Pois requer atenção na polinização e no beneficiamento. Aqui tem que dividir as tarefas.

@myllamyllah431 10 күн бұрын

O que custa caro é a vagem pronta p uso. Essência não compensa. Já extrato não sei.

@orlamgomes7513 4 ай бұрын

Agora entendi porque o preço é tão elevado, é um manejo muito complexo. Parabéns Vanila Brasil, trabalho de altíssima qualidade.

@rosaleticia. 8 күн бұрын

Que lindo, gente! Parabéns!!❤

@TomB611 Жыл бұрын

O preço justifica o trabalho O sabor é único sem igual Cremes, sorvetes de baunilha amo muito

@celiosiqueira5170 3 ай бұрын

Parabéns Joyce pelo espetacular vídeo, só corrigindo o Brasil tem espécie de abelha polinizadora sim abelha do gênero euglossa euglossini, só que nós brasileiros estamos promovendo uma destruição en massa. ( no globo rural do dia 17-03-2024 a IMBRAPA estima que no Brasil tem 45 espécies de baunilha que era polinizada)

@sniperdabahia8498 Ай бұрын

Conheço como bunina nasce dentro do brejo...no centro oeste da Bahia

@marianamartins8078 2 ай бұрын

Aqui em Minas aquela abelhona amangava poliniza a baunilha

@deboraceravolo4476 Жыл бұрын

Juntou o melhor dos dois mundos orquideas e cozinha. As nossas vanillas ja estão sendo estudadas, quem sabe teremos a "nossa baunilha" conquistando mercados. Amei

@ajoycegalvao Жыл бұрын

Já temos!!!

@yedabocaletto95 10 ай бұрын

Comprei minha primeira baunilha no CEASA de Campinas. Ela flore todos os anos, em setembro. Mas as favas só aconteceram uma vez, sem intervenção humana - muitas favas. Hoje consigo fazer mudas e dou para amigos, pra ver se alguém consegue “produzir” as favas!

@alanrbx 8 ай бұрын

Consegue me mandar uma muda? ❤

@ederlleandro 5 ай бұрын

Por gentileza, consegue me enviar umas mudas?

@ritacorrea5044 3 ай бұрын

Comprei minha primeira muda hoje

@crisfreitas9200 Жыл бұрын

Sensacional Joy!!! Você é demais…nos brindando com um conteúdo desses, a melhor professora de confeitaria, comprometida com conteúdo de alto de nível! É muito maravilhosa ❤

@ThiagoCh. 5 ай бұрын

É nordeste!!!! 🎉🎉🎉

@MissElaineSLReis 3 ай бұрын

Parabéns valorosos brasileiros !!! Deus os abençõe!!!

@sandrogomes19 5 ай бұрын

*_OS INSENSÍVEIS NÃO PODE TRABALHAR COM BAUNILHA_* ❤❤❤

@RonildoAmorim-uj7ep 2 ай бұрын

Muito bom

@MariadosSantosNeves 2 ай бұрын

Maravilha, parabéns

@lucasfortes7705 11 ай бұрын

Muito legal!!

@miriantorresferreiracardos8861 3 ай бұрын

Que interessante, lindo demais 👏👏👏

@rafaelsonmelo6638 Жыл бұрын

Sensacional ❤

@luizsergiodasilva6461 11 ай бұрын

Aqui na minha região ocorre a polinização natural, no quintal da minha mãe a planta produz favas sem intervenção humana e nas matas também vejo plantas produzindo. Talvez seja o caso de estudar qual inseto faz a polinização aqui na região.

@mampsyshcrt8789 9 ай бұрын

Onde é sua região?

@luizsergiodasilva6461 9 ай бұрын

@@mampsyshcrt8789 região sudeste de Goiás.

@wildestoninijunior5371 7 ай бұрын

a polinização da baunilha na natureza é feita pela abelhas euglossini, q são abelhas solitárias nativas de todas as regiões do Brasil.

@luizsergiodasilva6461 7 ай бұрын

@@mampsyshcrt8789 sou de Ipameri, sudeste de Goiás.

@luizsergiodasilva6461 7 ай бұрын

Já vi muitas vezes essas abelhinhas, mas achava que era um tipo de mosquito.

@wuji8533 Жыл бұрын

Eu amo baunilha ❤. Que legal.

@artesdamaria8932 4 ай бұрын

Valeu

@delmamariaguimaraes4798 8 ай бұрын

Maravilhoso! Parabéns! Obrigada!❤❤

@luccamachado5826 Жыл бұрын

Gostei muito desse vídeo, parabéns!!!

@fernandapessoa4359 Жыл бұрын

Encantada!!! Quanta beleza nesse vídeo, parabéns para você Joyce e para a vanilla brasil!!!

@Tarcisiomac Жыл бұрын

Conteúdo muito gostoso de assistir!

@sayohoffmann7862 6 ай бұрын

Que vídeo prazeroso de ver! Parabéns Joyce, parabéns Vanilla Brasil

@Elsa982 9 ай бұрын

Bom dia amiga acabei de chegar e já deixei um super laik estou assistindo seu vídeo aqui para conhecer a orquídea baunilha que legal as vagens que elas dão parabéns pelo seu cultivo Deus abençoe a todos e toda sua família 🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗🌺

@adrianecarvalho7715 Жыл бұрын

Que vídeo lindo! Obrigada Joyce por nos mostrar! Cheguei a me emocionar aqui❤

@celiosiqueira5170 3 ай бұрын

Também abelha Eulaema.

@osvaldomagalhaesmagal3286 2 ай бұрын

Excelente gostei! Inscrito no canal e... saudações Uberabenses! 👍🤝👏👋👋👋👋

@mariaelizete3799 4 ай бұрын

Tenho vanilla do serrado matogrosesem, apredir polinizar mas as minhas não tinha nenhum arroma depois de seca.

@MrPedrohpp92 Жыл бұрын

Vanilla Brasil, eles são os melhores 🤩

@manoelsoares1046 3 ай бұрын

Bom dia.

@qbilicia5851 Жыл бұрын

Eu sabia que era trabalhoso, mas não imaginava que era tanto! Lindo esse trabalho e o vídeo!

@sralandim Жыл бұрын

Vídeo maravilhoso 👏👏👏👏

@ajoycegalvao Жыл бұрын

Que bom que gostou

@leniceagnolettipereira3065 9 ай бұрын

Nunca consegui polinizar nem uma todas cai fico muito triste agora vou fazer desse jeito obrigado

@brauliofernandesss 3 ай бұрын

Espetacular! A abelha-verde não dá conta de polinizar para produção comercial?

@umamigo1 9 ай бұрын

Baunilha Planifolia (1) É mais vigorosa (2) Tem maior rendimento (3) Possui maior teor de vanilina (4) É mais adequada para extrato (5) Requer mais de 3 anos antes de produzir (6) Requer um longo período de tempo seco para florescer (7) A fruta é deiscente - parte quando madura (8) O tempo de colheita é crítico Baunilha Tahitensis (1) É menos vigorosa (2) Tem um rendimento menor (3) Tem menor teor de vanilina (4) É menos adequada para extrato (5) Possui mercado especializado (6) Produz mais cedo (a partir do ano 2) (7) Requer um período mais curto de tempo seco para florescer (8) A fruta não se parte (9) O momento da colheita é menos crítico Vanilla fragans (sin. planifolia ) é nativa do México e agora é amplamente cultivada em países tropicais ao redor do mundo. Vanilla tahitensis é o híbrido resultante do cruzamento entre V. planifolia e V. odorata . Ainda não se sabe onde e quando esta cruz aconteceu. Hoje, V. tahitensis é cultivado principalmente no Taiti e Papua Nova Guiné, sua produção anual total é inferior a 5% da produção de V. planifolia . As duas espécies compartilham técnicas de cultivo idênticas, mas diferem na colheita e nas primeiras etapas de cura: COLHEITA : Como V. tahitensis não apresenta risco de rachadura, pode ser deixado na videira até que mais de 50% do grão fique marrom. Após a colheita, o feijão é mantido à sombra até dourar completamente. ÁGUA/SOL 'KILLIG' : Quando totalmente maduro, o V. tahitensis pode ser 'morto' escaldando rapidamente os grãos em água a 65°C OU expondo lentamente os grãos por dois ou três dias dentro de um saco plástico transparente (ou cobertores). As fases de cura após a «morte» são idênticas para ambas as espécies.

@ricardooliveira6917 9 ай бұрын

Onde encontro mudas aqui na Bahia?

@umamigo1 9 ай бұрын

@@ricardooliveira6917Mercado Livre!!

@PrataJoana 4 ай бұрын

👏👏👏

@adelinaluizalara8319 Жыл бұрын

Que delícia de vídeo! Produção de baunilha de qualidade e brasileira!!!! Show Joyce. Obrigada

@ajoycegalvao Жыл бұрын

Obrigada ❤❤❤

@caefernandes325 Жыл бұрын

VANILLA BRASIL E BAUNILHA NATURAL DE VERDADE

@pedroscaramelli4683 Жыл бұрын

Qual madeira eles usam de tutor?

@socorrosantospediatra Жыл бұрын

Incrível o que Deus nos deu! O que se faz com a baunilha, simplesmente tudo.

@ajoycegalvao Жыл бұрын

é mágico demais!!!! Uma transformação que exige tanto cuidado para acontecer... EU fiquei mais apaixonada ainda!

@aderlonms 4 ай бұрын

Já que está na bahia poderia ver a viabilidade de ter meliponas que fazem polinização de baunilha, seria ótimo essa simbiose entre abelhas nativas e a baunilha

@user-ke6vy5ok7f Жыл бұрын

سلام عليكم جميل ماشاءالله عليك حبيبتي جميل ❤❤

@MariaHelena-hh2vw 6 ай бұрын

Tenho interesse em comprar várias mudas . Mim manda o site quero comprar direto do produtor . Parabéns belo trabalho .

@srocunha 8 ай бұрын

Eu tenho a baiana, mas ainda não consegui polinizar nem uma flor, já passou por duas floraçoes não consegui , mas confesso que as vezes deixei a flor por ser muito linda.Gostaria de ter muda dessa espécie de vocês, eles vendem?

@salvadorhomes 10 ай бұрын

Estou em Salvador, sei que o Orquidario Bahia em Camacari vende mudas. Na internet também

@taffarelpereira1976 10 ай бұрын

serio , estou a dias procurando, qual é o site, tenho medo de comprar de qualquer lugar e receber alguma especie selvagem.

@marcoshenrique1481 13 күн бұрын

onde consigo comprar as mudas assim como vocês fizeram?

@MariaHelena-hh2vw 6 ай бұрын

Vc tem curso de produção de dessa orquídeas . Tenho interesse .

@ademircosta52 10 ай бұрын

boa tarde , vende as mudas ,pode fazer uma visita na área

@luzineteferreira1828 8 ай бұрын

Eu moro em MG estou iniciando uma plantação de baunilha mas não tenho muita informação gostaria de saber que tipo de madeira usar , sevc puder entrar em contato comigo eu agradeço

@stferreira1151 4 ай бұрын

Poderiam passar contato para compra dessas mudas?

@user-rp7yw8gs2m 3 ай бұрын

Ondi posso compra mudas ou sementis por favor moro em campo belo mg gostaris muito de obtelas

@tatianebhering3390 2 ай бұрын

No site sítio da mata vende,eu comprei.

@Rogerio4147 6 ай бұрын

Viva o agro.

@pameladesylastraespinoza7055 7 ай бұрын

Onde podemos adquirir as favas

@RonildoAmorim-uj7ep 2 ай бұрын

Acho que encontrei uma espécie de baunilha na minha propriedade

@claudiaespecie 2 ай бұрын

Como molhar?

@ivetepaludo1631 3 ай бұрын

Como consigo muda da vanila?

@raimundasilvia3314 Жыл бұрын

Em qual cidade da Bahia fica essa fazenda?

@salvadorhomes 10 ай бұрын

Também queria saber

@tidaborges862 Жыл бұрын

Ola voce comercializa mudas ?gostaria de comprar .

@girtondasilvalopes2883 4 ай бұрын

Gostaria do contato para comprar mudas!

@antoniocarlossantos3864 Күн бұрын

Como consegui mudar da baunilha

@valeriaalmeida7278 9 ай бұрын

Espetacular, meus parabéns! Apenas gostaria de registrar aqui que existem outros produtores interessados portanto nao concordamos no nome desta marca Vanilla Brasil pois nao se deve favorecer somente um produtor com o nome do pais na marca. Alias existe regulamento técnico que proibe....

@cristinamaria504 3 ай бұрын

Como eu posso arranjar uma forma de ter uns pés dessas plantas

@tatianebhering3390 2 ай бұрын

Consegue comprar pela internet,site sítio da mata ,eu comprei uma .

@nerihellen1 Жыл бұрын

A abelha solitária poliniza orquídeas, ela não seria a possibilidade de um polinizador natural?

@celiamaria9666 Жыл бұрын

Com quantos anos ela produz

@mampsyshcrt8789 9 ай бұрын

Uma espécie com 3 anos a outra com 4 anos.

@antoniocarlostavella3717 Жыл бұрын

A baunilha e uma orquidea resiatente a pragas . Planta q nao precisa de tantos cuidados . Trabalho e com a polinização .

@suelyminoriminori493 3 ай бұрын

Muda dela vc vende

@tatianebhering3390 2 ай бұрын

No site sítio da mata vende,eu comprei.

@vanusaalves9097 2 ай бұрын

O senhor pode me doar uma muda da orquídea baunilha do serrado Deus o abençoe

@MariadosSantosNeves 2 ай бұрын

só queria saber se vc conseguiu essa doação,kk obrigada

@claudiopierezan3321 Жыл бұрын

Qual é o preço das mudas ,por unidade.

@josianebarbosa6222 11 ай бұрын

Eu tenho disponível a vanilla bahiana

@soniacerniauskas7801 11 ай бұрын

@@josianebarbosa6222olá qual o valor das mudas

@soniacerniauskas7801 11 ай бұрын

@@josianebarbosa6222tenho interesse

@girlenesousadeoliveira3274 10 ай бұрын

@@josianebarbosa6222oiii também tenho interesse em uma muda dessa baunilha baiana.

@ederlleandro 5 ай бұрын

@josianebarbosa6222 como posso adquirir mudas?

@tdsc1993 5 ай бұрын

serve para que essa vage?

@sandrogomes19 5 ай бұрын

😮😮😮😮

@terezinhamartins5346 2 ай бұрын

Isso é a baunilha que você compra no mercado aquele vidro com aquele líquido preto e é usado na confeitaria

@lourivalalvesdesouza4321 2 ай бұрын

Achei interessante arreportagem

@camilladornelles1851 10 ай бұрын

Comprei pelo mercado livre. Acho que veio uma gualidade de folhas menores ou trocaram gato por lebre 😢

@umamigo1 9 ай бұрын

Vc comprou a Vanilla Planifolia, a da fazenda é a Vanilla Tahitensis que nem tem pra vender, e eles não querem concorrência.