#طبخ #طبخات #أكل #أكلات #غداء #عشاء_خفيف #رز #جريش_باللحم #لحم #جريش
المكونات=
كيلو حب جريش+ كأس رز
٨٠٠ غرام لحمة أضلاع
كاسين لبن او علبتين زبادي
بصله مقطعة جوانح+ طماطة مقطوعه نصفين +٥ فصوص ثوم او على حسب الرغبه
ملح +كمون +فلفل اسود
الكشنه او المسمنة=
٤ حبات بصل وسط مفرومين
ملعقتين زبدة+ ربع كوب زيت الزيتون
ملعقتين وسط معجون طماط
بهارات:ربع ملعقه متوسطة من كل نوع= فلفل+ ليمون اسود +كمون+ كركم+ قرفه+ بابريكا +هيل+ كزبرة
نصف كأس ماء