Какая турка лучше для варки кофе: SOY с серебряным покрытием или медная ZH с оловянным #3
Рет қаралды 29,389
Күн бұрын-- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
-
--
--- Какая турка лучше для варки кофе: SOY с серебряным покрытием за 120$ или медная ZH с оловянным покрытием за 20$?
Если вы любите кофе и предпочитаете его заваривать в турке, а ещё у вас есть желание сэкономить 70-100$, то этот выпуск стоит досмотреть до конца.
Сегодня мы сравниваем две турки: ZH и SOY.
Обе турки имеют объём 120 мл.
ZH производят в украине и стоит около 20$, SOY - в турции -цена около 120$.
Обзор медной джезвы ZH (чешуйка) - • 2 рецепта вкусного коф...
Турка ZH имеет покрытие олово, SOY - внутри покрыта серебром.
Масса ZH -215 г. SOY -260 г.
Они максимально похожи и формой и размером. Обе сделаны из меди
Сегодня кофе я смалывал в кофемолке Микма.
Кофе использую светлой обжарки Бразилия арабика Жёлтый Бурбон фазенда Альта-Виста - заказать можно на сайте sorso.by clc.am/burbon
Пропорции кофе: 12 г на 120 мл воды.
🛒 → Ссылки на товары смотрите на сайте:
00:00 Если вы любите варить кофе в турке
00:20 Сравнение турок ZH и SOY
02:11 Культура производства турок
03:14 Как сварить кофе в турке SOY
05:19 Готовим турку ZH для заваривания кофе
10:31 Дегустация кофе из турок SOY и ZH
13:45 Какая турка лучше
Смотрите ↓
Как быстро и легко чистить медную турку в домашних условиях? • Как быстро и легко чис...
Помол под турку. • Помол под турку. Как и...
Дешевая стальная турка и кофемолка • Дешевая стальная турка...
Как правильно почистить медную турку - • Как правильно почистит...
4 медные джезвы ZH на распаковке - • 4 медные джезвы ZH на ...
Плейлисты с полезными видео↓
🔹 Турки, джезвы для кофе • Турки, джезвы для кофе
▶️ Делитесь этим видео с друзьями: • Какая турка лучше для ...
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
Instagram ► @y.stalmahov
#сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #SOY #ZH #турка #джезва #coffee4live
@cainf.453 3 жыл бұрын
Благодаря вам купил себе две разные джезвы от ZH, турки отличные заказал ещё 2 своему знакомому, который оценил их качество. Ребята из ZH просто молодцы, приятно общаться и товар отличного качества, дай БОГ процветания трудягам!
@user-romannew 2 жыл бұрын
А где заказывал?
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
Спасибо. Долгожданный выпуск👍
@vodolaz3845 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор!!! Очень полезный и обьективный материал!
@user-zr7ko2cz3h 3 жыл бұрын
Спасибо за выпуск! С интересом и удовольствием посмотрела!👌
@ViktorSapon-SaponStudio 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный и познавательный контент по кофейной теме! Смотрю с удовольствием! А ZH вам таки должны, именно после вашего видео я приобрёл у них турку. Спасибо за ликбез по кофе!
@alexanderkozinjr.6665 2 жыл бұрын
Не только Юрию но еще и Perfetto ) причем примерно все в одно время купили )
@ViktorSapon-SaponStudio 2 жыл бұрын
@@alexanderkozinjr.6665 Заглядывал и на тот канал, но подача мне понравилась больше на данном канале и про ZH смотрел именно у Юрия. Это не значит что вокруг информационный вакуум, просто нравится стиль изложения. Каждому своё 😊
@maksimfedarovich6638 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор, мнение профессионала, очень ценно
@scvaycgordon1501 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за информацию и честный обзор! Просто супер! 🔥👍
@avsolot03 3 жыл бұрын
Заразительно.Спасибо.Успехов.
@user-sp9xj9xy1x 3 жыл бұрын
Юрий, доброго вам здоровья. За данный видосик спасибо. Я на сегодня занимался исследованием турки от ZH 120 или 200 мл. С вашей подачи буду брать на 120 мл. Спасибо за помощь в выборе. Вы умеете держать нас в состоянии напряжения, ожидания и интриги. Супер. Спасибо.
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@user-cmuzer 3 жыл бұрын
Спасибос за обзор,сравнение👍
@pro.moye.zhittia 3 жыл бұрын
Поймала себя на мысли, что очень нравится смотреть ваши видео☺️🥰 Жаль нельзя поставить больше лайков((( Я тоже веду свой канал и знаю как это трудно. Спасибо за то что вы делаете♥️
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Спасибо! Как называется ваш канал?
@tvv63 3 жыл бұрын
Добрый день, Юрий, спасибо за ролик, отлично как всегда. Кстати у Сой тоже есть вариант с оловянным покрытием они немного дешевле, но всё равно космос:) Клёпки не сложно поменять, а вот часто встречающиеся в сети жалобы на слезшее покрытие и проблемы с ручками напрягает (эта гарантия очень хлопотная). Пусть цену снижают и люди к ним потянутся:) Здоровья и успехов Вам в творчестве и бизнесе.
@obibrand 3 жыл бұрын
Символ Турции на пенке - прямо огонь :)) Спасибо за подробные обзоры (не только этот), очень много полезного и заразительного.
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий!☺️
@user-gl2gw7gs5i 2 жыл бұрын
Браво!Честный отзыв,грамотная органолептическая дегустация с водой с перерывом в 2 мин.Верю!🤝
@roastedpotato5514 3 жыл бұрын
Спасибо за честный обзор
@user-gq3fz7jk4l 11 ай бұрын
Спасибо за информативность! Пользуясь всеми вашими советами по приготовлению! Люблю ваши видео про турку)
@alexl7985 3 жыл бұрын
Интересен обзор и сравнение с Туркой TimA 130 мл.
@olegnyshchota5189 3 жыл бұрын
Ура. Я дочекався обзор-порівняння. Бо я вже придбав джезву "zh 200мл луска" , подивившись ваше відео.
@Shuiskyi 2 жыл бұрын
Скажіть ,будьласка, чи 200 вам сподобалася?
@ze_tro3551 2 жыл бұрын
@@Shuiskyi Вот точно так же задаюсь вопросом, нужна ли мне джезва на 200мл или будет хорошо и 120мл. Все еще не решился. Подскажите, посоветуйте.
@Shuiskyi 2 жыл бұрын
@@ze_tro3551 купил обе. :)
@ze_tro3551 2 жыл бұрын
@@Shuiskyi Но какая-то должна же быть в фаворе. Я вот только-только купил 120. Ещё не понял.
@Shuiskyi 2 жыл бұрын
@@ze_tro3551 сегодня варил в 200, все тоже супер
@user-dw8jm9if4f 3 жыл бұрын
Попал на канал случайно(случайно ли?),и как раз на обзор турки от ZH,которая в пути ко мне) Благодарю!,подписка..
@maxstepnoy3906 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный ролик! Было бы ещё здорово услышать от вас про керамические турки :)
@obibrand 3 жыл бұрын
Вот кстати, после роликов с этого канала приобрел керамическую (мастерская "Алан", от них в ролике был слон, у меня сова) и очень доволен :)
@maxstepnoy3906 3 жыл бұрын
@@obibrand Здорово! А мне вот подарили турку от фирмы Ceraflame :) Так выходит, что Юрий уже снимал про керамику? Значит надо ознакомиться с тем роликом 😁
@obibrand 3 жыл бұрын
@@maxstepnoy3906 хорошая фирма! В плейлисте о турках и джезвах есть ролик "Как пользоваться керамическими турками", и еще в нескольких обзорах на этом же канале видел их в общих подборках :)
@irentaurus3122 2 жыл бұрын
Спасибо! Купила ZH , очень нравится!!!
@Billilidinov 3 жыл бұрын
Оо, бальзам на душу😁♨, пойду в своей на 200 приготовлю., чтоб по вискам дало.. А вам Спасибо!
@bsv-gl5kc 3 жыл бұрын
по поводу пятна на дне - молотый кофе достаточно хороший абразив. если пятно по центру, это однозначно работа молотого кофе при перемешивании. учитывая толщину серебряного покрытия 😎
@IsaoTakahata578 3 жыл бұрын
Думаю, любой ювелир сможет отремонтировать. В былые времена покрыть серебром мог любой фотолюбитель дома, залив отработанным фиксажем.
@yevhenbryukhov 2 жыл бұрын
Купил турку ZH. Я не бариста и честно скажу SOY просто не купил бы из-за цены. Не потому, что не зарабатываю, но как для простого домашнего заваривания жаба задавит. Статусность мне демонстрировать никому не нужно, да и к профессии баристы отношения не имею. )) Ну а автору и ZH респект.
@KrulUA 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор! Многие ждали) Вы один из лучших! Дякую!
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий и просмотр!🤗
@Marinika792 3 жыл бұрын
Спасибо за видео. Очень вовремя. Жду доставку ZH, теперь закажу ещё и Soy 😁
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
🙏
@user-gj2ww7sn2s 3 жыл бұрын
как всегда спасибо за видео) если не трудно. Расскажите, пожалуйста, как можно джезву Soy сдать на ремонт в Турцию. Или может хорошую мастерскую где делают Лужевание. спасибо.
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Нужно обращаться к местному дистрибьютору, который и занимается отправкой турок самому производителю.
@randigtvattbjorn 3 жыл бұрын
Вчера пришла моя турка ZH и она просто офигенная) купила 200 мл за 2200р. Спасибо за рекомендацию!
@haydarmurtaza 3 жыл бұрын
Где купили?
@randigtvattbjorn 3 жыл бұрын
@@haydarmurtaza coffeelavka
@user-tl9jl8xm4f 2 жыл бұрын
Спасибо!
@annafrolova838 2 жыл бұрын
Вы не сказали, сколько по времени готовился кофе в этих двух турках. Была ли разница по времени с одинаковыми исходными данными?
@user-rn1eq4lv8x 2 жыл бұрын
Хочу выразить благодарность Вам Юрий! Долго я искала где заказать турку ZH и вот благодаря вашему каналу я заказала турку чашуйку на 200мл. на прямую от производителя! Чему безумно рада. Сегодня забрала с почты. Вместе с доставкой до Самары заплатила за неё 2900р, это даже дешевле чем в других интернет магазинах. Ещё раз огромное спасибо. Кофе в ней получается очень вкусный
@user-rr8vi7wc7t 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, где можно заказать турку, я ищу сайт не могу найти😊
@user-karaemZrashizm Жыл бұрын
После 24 февраля тобишь рашиского нападения на Украину сомневаюсь что Украина отправит вам турку может только со взрывчаткой!
@user-iy5eg3ns6i Жыл бұрын
Тоже не могу найти.
@2Dobr 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор-сравнение) 15:37 - вариант с продажей SOY ещё актуален?)
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Актуально! Связывайтесь со мной через Инстаграм!
@AslanBabaazade Жыл бұрын
Получил Турку soy, классная, тяжёлая, утром буду тестировать.
@user-kf4ne4ot8x 2 жыл бұрын
Заказал себе ждезву ZH 200 патина. Жду с нетерпением
@lkakiselva6043 2 жыл бұрын
Я тоже её хочу. Написала , жду ответа. Живу в Европе.
@Dmitry-Yur 3 жыл бұрын
Ура, ко мне прилетела моя чешуйка на 200 мл. Просто шикарная как на вид, так и на качество. Как говориться: берешь в руки, маешь вещь.
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
🤝
@Stas-Garin 2 жыл бұрын
Хороший обзор. Заказал себе одесскую турку.
@user-qr3cx3tt4e 3 жыл бұрын
Всем доброго дня. Видео к моей распаковке. 😀.Сегодня пришла посылка из Одессы, от ZH. Пришли турки, 120 и 200мл, две мернын ложки- медные, две деревянные. Посылка была отправлена в Алматы, Казахстан 1 марта, пришла на почту 17,получил 18 марта. Авиа отправление. Визуально и тактильно просто огонь! Кофе не варил. Позже. Юрий, вам спасибо за ссылку! ZH, спасибо за отличное изделие. Всем здоровья и удачи!
@talgatgazizov194 3 жыл бұрын
Сколько вышло в тенге ?
@user-qr3cx3tt4e 3 жыл бұрын
@@talgatgazizov194 Добрый вечер. Почти 30 000 ,с доставкой. Джеза 120 и 200 мл две медные мернын ложки, две деревянные.
@user-qr3cx3tt4e 3 жыл бұрын
@@talgatgazizov194 за доставку выошло 537 гр, около 8055 тенге
@user-on9so3jc7w 3 жыл бұрын
День добрый. Меня зовут Александр. Я тоже живу в Алматы. Я тоже хочу заказать 2 турки ZH. Может быть поделитесь инфой, с какого сайта заказывали и как это сделать? Заранее благодарен.
@user-qr3cx3tt4e 3 жыл бұрын
@@user-on9so3jc7w Добрый вечер. Мне заказывала дочь. Заказывали по ссылке на одном из видео Юрия
@bumplum 3 жыл бұрын
Те же эмоции от обладании SOY. Заказывал в США у местного дестрибютера. Турка красивая, увесистая, но в детальном осмотре далеко не премиум качество как ожидалось за такую цену. Надпись SOY у горлышка еле видна и кривая. На дне такое же пятнышко не покрытое серебром. На фото продавца заклёпки медные, а по факту оказались алюминевые. Ручка обработана топорно. Так же покупал фирменную палочку для размешивания, получил с трещиной. Обязательно закажу украинскую турку
@MrAlexander3517 7 ай бұрын
Здравствуйте! Очень интересно посмотреть на обзор джезвы Altin. Продаются только в КофейКофф. Она стоит почти как Soy, но ни одного обзора пока нет.
@user-tl9jl8xm4f 2 жыл бұрын
В одном источнике нашел - "Ручка: бронзовая ручка имеет тщательно просчитанную длину и угол наклона, чтобы вам было удобно обращаться с джезвой. Материал ручки обладает низкой теплопроводностью, кроме того, особый способ крепления предотвращает перегрев ручки"
@igorvadeshkin8907 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Юрий. Я пользуюсь керамической туркой ceraflame, интересно ваше мнение как хорошо они варят кофе.
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Варят хорошо!👌
@igorvadeshkin8907 3 жыл бұрын
@@JSCOFFEE Спасибо и творческих успехов
@shamilakhmedov3571 2 жыл бұрын
Первая чашка будет вкуснее. Секрета тут никакого нет. Пока варился второй кофе, первый доэстрагировался в чашке и выдал все дескрипторы, он даже визуально темнее. Для, чистоты эксперимента нужно было варить и снимать с двух горелок одновременно.
@Dmitry-Yur 3 жыл бұрын
Юрий, а теперь вопрос по теме турок. Из практики: какой максимальный объём турки можно брать, чтоб она качественно заваривала кофе (можно применительно к туркам ZH и/или SOY)? Просто слышал такое мнение, что турка больше 200мл это уже кастрюля, и варит соответствующе.
@tvv63 3 жыл бұрын
Берите под объем Вашей чашки. Если больше порций нужно, то берите больший объем турки, но лучше сварить последовательно по одной порции, так вкуснее. Кроме того кто-то может захотеть с сахаром или добавками:)
@Dmitry-Yur 3 жыл бұрын
@@tvv63 объем моей любимой чашки 400 мл. Вот поэтому и такой вопрос о зависимости качества заваривания от объема турки
@tvv63 3 жыл бұрын
@@Dmitry-Yur это очень большая доза:) если по рецепту готовить 40 грамм кофе потребуется. Сложно качественно сварить при нагреве только со дна. Для турки я бы не стал брать чашку больше 200 мл. Лучше повторить напиток :) сам пью туру из 100 мл чашки как правило. ZH 120 купил
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
@@Dmitry-Yur 400 это потолок для турок. Больше точно не нужно
@olegnyshchota5189 3 жыл бұрын
Чемпіони світу кажуть більше 350 г не брати бо не зготується рівномірно.
@user-fv7kz9le8p 2 ай бұрын
Спасибо за информацию приближённую к реальной жизни, а не чемпионату мира😅
@inkognito339 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Юрий. Наконец пришла мне джезва ZH как в вашем ролике, очень крутая и тяжёлая, к ней вопросов нет. Есть пара вопросов по приготовлению. Я у нашего Российского обжарщика из Ижевска заказывал Бразилия Суль-Де-Минас, обжарка под фильтр, то бишь светлая, в дескрипторах написано "Высокая сладость и ноты арахиса". В общем классическая Бразилия, и в этом ролике Вы говорите что чашка очень сладкая. Но, я приготовил кофе по обычному рецепту, 1:10, вода с низкой минерализацией и бла бла бла, но сладости не почувствовал (думал будет будто сахар добавили, но увы нет). Либо я неправильно что-то делаю, либо "сладость" в джезве означает что-то другое, но не сахарную сладость. Вы очень опытный в данной теме, подскажите кто прав, кто виноват) И ещё, в турке шапка светлая получается, но когда переливаю в чашку, крема становится темная, темнее чем в Ваших видео, так же настораживает этот момент.
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Важно ещё и время, за которое вы готовите кофе! Бразилия, которую вы купили, должна быть сладкая (сладость ореховая, не сахарная). Я не знаю, как подарен конкретный продукт… Разломите зёрнышко и убедитесь, что оно внутри светлое, а не темное.
@h4rd481 2 жыл бұрын
Насколько я знаю турки SOY делаются вручную отсюда и небрежность в производстве. В связи с этим качество изготовления странно сравнивать ручное с "автоматизированным" производством, не так ли?😉 спс за видео.
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
ZH также делают вручную. Думаю, что дело в масштабах производства: чем меньше производство, тем качественнее продукт.
@67edmi 6 ай бұрын
Я в варке кофе почти профан, но люблю "употреблять", как то с одним считающимся сам себя специалистом поспорил, что вкус кофе больше зависит от сортов кофе, чем от того в чём их готовят, но как не странно победил в дегустации тот, кто знал толк в минеральной воде, на которой заваривалось кофе (мне вкус кофе на "его воде" понравился больше всего), хотелось бы узнать ваше мнение относительно воды для "колдовства" приготовления.
@108Tukaram 6 ай бұрын
у меня тоже одна ZH на 200 мл и вторая - греческая, Mediterranian art на 250 мл. Обе классные, но сейчас пользуюсь греческой, там больше объем, а я люблю большую чашку заваривать) И горлышко у греческой больше, удобнее. Но ZH не продаю и не отдаю, она мне ооочень нравится) По качеству - в чем-то даже превосходит "гречанку" 😀
@andreiwolkow3639 3 жыл бұрын
День добрый, с интересом смотрю ваш канал. Вопрос : что можете сказать о кубачинских турках и вообще о турках из серебра ?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Эти турки с приготовлением кофе справляются очень хорошо!👌 Можно заказать для себя индивидуальную турку и на мой взгляд, это может стать семейной реликвией!)
@DiVO4271 2 жыл бұрын
@@JSCOFFEE А разве то, что у них, в основном, очень узкое горло, не мешает "правильному" приготовлению?
@alexeyterentyev6075 3 жыл бұрын
Жена неделю назад купила Soy 84 ml в Стамбуле за 4500 рублей это все таки меньше 100 долларов. В России если покупать уже 6500 руб.будет на torrefacto.
@olegrodin3677 2 жыл бұрын
Привет. Подскажи пожалуйста если турку после приготовления пропускать через фильтр что бы избавиться от осадка? Или так не делают?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Так можно делать!) Но проще будет по-другому: взять очень тонкий помол и заварить его во френч- прессе, заварить его 8 минут, опустить поршень и аккуратно его слить.
@user-bbk935 Жыл бұрын
А вообще возможно приготовленную турку сохранить в термосе? - как и когда лучше отделить от осадка? - чтобы не продолжалась экстракция кислого вкуса.
@iskaropki 3 жыл бұрын
Лучше всего джезва из меди. Не смейтесь, вкус отличается! :) ...хотя, возожно мне кажется. Но дома у меня джезва из нержавейки: плита индукционная, по-другому греть не получается...
@DiVO4271 2 жыл бұрын
Из меди без покрытия нельзя. Со временем можно и отравиться.
@user-karaemZrashizm Жыл бұрын
Одесская турка ZH рулит, зачем переплачивать если нет разницы во вкусе продукта!
@user-gg4pl1kz5p 3 жыл бұрын
Я приготовлю в любой из этих джезв и для меня почти нет разницы. Просто ZH уже требует бОльшей осторожности и акуратности, а SOY многие ошибки "прощает".
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Они обе хорошие и прощают ошибки. Для очень многих людей цена в 100$ просто не реально высокая. Все дело в высокой стоимости, а так мне soy очень нравится.
@Mikhail_123 3 жыл бұрын
У меня что в сой, что в zh шапка поднимается медленнее со стороны сквозняка, что логично. Вот отсюда и перекос, полумесяц. Когда сквозняка и даже малейшего движения воздуха нет, так же как и нет источника тепла\холода с какой то из сторон-шапка поднимается сразу кольцом, почти по центру...
@shamilakhmedov3571 2 жыл бұрын
У soy полумесяц на кофейной таблетке образуется со стороны противоположной той, на которой заклепана ручка. А это оттого что часть тепла из верхней части медной турки(более теплопроводной) забирает бронзовая рукоять(менее теплопроводная, т. е. с большей инерцией). У ZH этого нет, так как рукоять симметрично обхватывает обхватывает обе стороны. IMHO
@user-wq2hq1jr3i 2 жыл бұрын
Уважаемые знатоки, помогите с выбором, хучу брать soy, но не как не решусь с объёмом, 140 или 225, какой объем всетаки предпочтительней будет, и правельней с точки зрения вкуса?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
140
@user-wq2hq1jr3i 2 жыл бұрын
@@JSCOFFEE спасибо, возьму 140
@user-cv2pk6sv2n 2 жыл бұрын
Вы ещё не продали свою турку soy? Подскажите цену и как купить?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Турки проданы.
@user-nr6uw8xw5i 2 ай бұрын
Где можно заказать джезву ZH маленького объёма ???
@TheDevilJust 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста где купить такой комплект горелки под турку?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
На Алиэкспресс. Ловите ссылку!
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
US $18.50 -18％ | Профессиональный мини настольная Бутановая газовая горелка с головка в виде пламени для сифона кофе нагреватель чайник Mocha горшок Газовая Плита a.aliexpress.com/_mLue7BB
@user-tl9jl8xm4f 2 жыл бұрын
Спасибо! Купил себе и SOY и ZH в объеме 200мл..Я новичок в приготовлении турки, но сравнить эти две джезвы попробую. SOY: просто засыпал, раз перемешал, просто поставил на газ со средним огнем, ровно 3,5 мин. напиток готов! ZH: просто засыпал, такой же на газ, но пришлось мешать 5 раз, т.к. горлышко узкое и кофейная таблетка просто его закупоривала, только на 5 мин. начала образовываться кофейная шапка, по готовности кофейная таблетка все же вывалилась в чашку. Вывод простой: SOY - варишь с удовольствием, все просто и само по себе; ZH - наоборот, танцы с бубном, много закорочек. Советую переплатить за SOY, это покупка на всю жизнь, которая будет вам приносить только удовольствие и радость. Очень буду рад, если кому-то мой отзыв будет полезен. ИМХО
@Shuiskyi 2 жыл бұрын
SOY насколько великолепна, что в турку можно не сыпать кофе, а просто нагреть воду, а все равно на выходе кофе. еще с 90-х помню что собой представляло турецкое золото и серебро.
@skyrace730 Жыл бұрын
Один блогер советует в zh наливать примерно до середины а не до узкого места и получаеться вкуснее чем в soy … говорит что все продаёт и оставляет zh )
@dimaus5594 Жыл бұрын
soy, которая "на всю жизнь" прослужила меньше года в режиме заваривания кофе 1 раз в неделю и очень бережном обращении! Серебряное покрытие начало облазить! Теперь жду, когда продавец мне обменяет.
@newclient2029 6 ай бұрын
Я посоветоваться видел чугунную турку 450 мл что скажете
@user-ik7ot3nc5i 5 ай бұрын
А турки из серебра что тиеют бонусом кроме цены? Действительно кофе в них может быть веуснее?
@olegaksenov8838 3 жыл бұрын
Как во время, как раз решаю, что купить.
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
Берите zh не пожалеете
@user-wq2hq1jr3i 2 жыл бұрын
Что взял?
@Clubman_JCW Жыл бұрын
Юрий, спасибо. Действительно видно, что сой более благородная пена, даже цвет другой, светлый при поднятии, недавно сделал себе подарок и заказал сразу два таких инструмента, жду не дождусь когда придут. Будут в конце месяца, также имеется станица. На олове
@user-cg8ng8jg2c 3 жыл бұрын
Сразу лайк, ещё реклама идёт...
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
😉спасибо!
@borisovpranks8765 2 жыл бұрын
Добрый день, что у вас за кофемолка в видео? И какую посоветуйте самую недорогую кофемолку для турки без сильной потери в качестве. Без экстремальной экономии. Но что бы кофемолка была по соотношение цены качества для турки Максимально сбалансирована. И да по этому видеоролику например можно сделать вывод что турка zh 100% побеждает по соотношению цены качества. Напиток в них получается одинаковый. Даже если в сои и чуть лучше бы было, но эта разница никак не в 3 раза во вкусе, а стоит она в 3 раза дороже. Я считаю оправданной к покупке сои, только тогда, если бы она раскрывала вкус кофе хотя бы 1.5 раза в идеале в 2-3 лучше, тогда да. А если вкус +- одинаковый, то тогда лучше ZH.
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Самая дешевая для Турки это Sozen
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Что касается ZH, я сам сейчас пользуюсь и это на мой взгляд лучший баланс
@borisovpranks8765 2 жыл бұрын
@@JSCOFFEE а из электрических какая самая дешовая модель кофемолки
@user-bbk935 Жыл бұрын
@@JSCOFFEE Но все эти sozen дорого обходятся большим объемом слесарной работы - чтобы увеличить ресурс и сократить износ жерновов (которые не из хорошей твердой стали). А так - чемодан без ручки - и денег потрачено не совсем мало, и польза с долговечностью - не дать не взять - очень хлипкое изделие.
@user-km5be8kv5z 3 жыл бұрын
Юрий, после такой рекламы, смотревшие этот ролик у вас вряд ли купят Сой.) Купил на офсайте Сой в феврале эгоист 140 мл с серебряным напылением, цена была 87,5 дол., акционно доставка бесплатно, а так 15 дол в Украину. Но был неприятно удивлен, заказы февральские они отправляют только после 15 апреля, похоже работы у них непочатый край. Серебро имеет антибактериальное свойство, в этом ее существенный плюс относительно олова для меня.
@artemsmushkov766 3 жыл бұрын
Антибактериальные свойства почти закипевшей воды куда выше
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Я не продаю эти турки. Не Soy, не zh
@user-hk8lv7fh1t 3 жыл бұрын
Юрий, а где в Беларуси купить турку zh?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Нигде. Могу продать пару турок , используемых в обзоре. Если интересно, выходите на связь через Инстаграм!)
@voltcoffeeshop 2 жыл бұрын
Можно купить на нашем сайте , мы отправляем в Беларусь) приходят быстро)
@kobrawot 3 жыл бұрын
Можете потсказать где можно преобрести Турку которая дешевле в России??
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Уточните, пожалуйста, ваш вопрос. Не совсем понимаю о каком производителе вы спрашиваете...
@kobrawot 3 жыл бұрын
@@JSCOFFEE ZH
@sergeyodinec5513 3 жыл бұрын
А в Беларуси ZH можно купить?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Нет. Пока нет.
@burevestnikmolodoy3417 Жыл бұрын
Здравствуйте,вот самый главный вопрос,на который в интернете нет ответа,покрытие стирается,вымывается и мы его ПЬЁМ!!!!,Вредно ли оно, особенно ОЛОВО!!!У меня стало повышенное давление после использования медно оловянной,Это метал в организме
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я не врач, и про давление ответ не смогу дать. Олово или серебро- добротно мягкие металлы. В микродозах покрытие стирается ( в течении 20 лет примерно) и попадает в том числе и в напитки. Как правило проблема в том, что мы сами его стираем (переманивания, сахар царапает, перегрев турки), обычно это приводит к повреждению покрытия. Давление у вас скорее от самого кофе.
@burevestnikmolodoy3417 Жыл бұрын
@@JSCOFFEE у меня. В турке стала проступать медь уже через год,вымываем при помешивании и глотаем с кофе 😀неужели вы не понимаете??Это метал 😀мягкий ли твёрдый но он у вас внутри навсегда 😀😀😀Я кофе почти не пью,но стало после этой турки,может совпадение 😊😊.но метал уже внутри.
@skyrace730 Жыл бұрын
Возможно вы правы ! При больших дозах олова может повышаться давление ( думаю это временно ) кофе же пью раз в неделю по этому не замечаю ! И тут ещё от самого кофе может подниматься давление - особенно если это очень мелкий помол ! Оба эти фактора повышают давление ! Все это временно ! Надеюсь это невредно )
@baxus63 3 жыл бұрын
Если кофе г..., то и турка с платиновым покрытием не спасёт :-). Берите свежеобжаренный кофе !!!
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
Покрытие конечно не спасет. А вот форма и толщина решает.
@andreyfoxof7359 2 жыл бұрын
клепки серебро
@rusab1 3 жыл бұрын
👍💯
@user-xw4yf7rk5e 2 жыл бұрын
Ха, у нас SOY можно купить только по предзаказу. Реально разбирают как горячие пирожки.
@user-dj5rn2tz6q 3 жыл бұрын
Тоже купил бы себе ZH за 20 $ , только вот как ?) На wb они от 40 $, у производителя треть цены отдашь за почтовые услуги.
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
Если в России посмотрите в coffeelavka. Доставка СДЭК.
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
Поверьте, она стоит этих денег)
@yohoho7822 3 жыл бұрын
@@user-tl2er3yc5f , как раз отправил туда друга для просмотра/покупки, сам в регионе живу; wildberries бы цену отвинтил немного, заказал бы без проблем у них...
@user-dj5rn2tz6q 3 жыл бұрын
@@user-tl2er3yc5f Беларусь ) До этого были 200 мл желаемой формы(как в самом видео) по 50 $ , сейчас по 120 мл завезли ~40, но они другой формы. Давно хочу свою огромную(350мл) фарфоровую заменить на медь, но разница с поставщиком в 2.5 раза очень расстраивает.
@user-bo7oj2ug4g 3 жыл бұрын
Тоже хотел бы купить zn за 20 уе, но никак не в 2-2.5 раза выше, как их продают перекупы. Плохо, что службы СДЕК в Одессе нет. Может автор канала сделает оптовую закупку и будет продавать подписчикам? Тема актуальная.
@user-oh7nm6fl4z 2 жыл бұрын
2:30 А вы уверены, что заклепки, которыми крепится ручка к сосуду алюминиевые? Алюминий и медь образуют гальваническую пару и такое соединение долго не прослужит. Сам производитель SoY дает пожизненную гарантию на свою продукцию, а это как то не вяжется в связи с вашим утверждением. Быть может клёпки, как и внутреннее покрытие, сделано из серебра? Об этом говорил и Сергея Блинников на Перфетто при обзоре этих двух турок.
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Уже не уверен
@EnzoRacer1 3 жыл бұрын
Вы сказали, что в Сой заклёпки алюминиевые, но от другого человека я слышал, что заклепки серебряные
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Серебряные заклепки только у версии, полностью изготовленной из серебра!
@EnzoRacer1 3 жыл бұрын
@@JSCOFFEE Ну ок, теперь у меня два разных мнения)) Но некритично, т.к думаю взять ZH 120 мл. С патиной лишь немного дороже, смотрю, но какие у такой минусы по сравнению с гладкой или чешуйчатой?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
@@EnzoRacer1 разницы между ними нет! Вопрос исключительно внешнего вида!😉
@EnzoRacer1 3 жыл бұрын
@@JSCOFFEE в мытье снаружи отличие? здесь медь чем-то покрыта для защиты, так понял?!
@user-fd4ks4jd4d 2 жыл бұрын
Говорят некоторые что разница в объеме 200мл чувствуется
@breeze9248 6 ай бұрын
а кто платит за доставку при отправки Сой в ремонт?
@JSCOFFEE 6 ай бұрын
Хз?)) обычно покупатель
@artembessolov2829 2 жыл бұрын
Зачем брать сой за 120 если серебряная стоит 150-160 и можно не боятся за покрытие?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Обычно серебряная дороже
@VadimNY 3 жыл бұрын
Где заказать эти турки?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
На сайте производителя. Ссылка под роликом
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
На сайте производителя. Ссылка под роликом
@muheriego7936 2 жыл бұрын
Voltcoffeshop в РФ. Сам производитель даёт контакт.
@user-vf3rf9pe2b 3 жыл бұрын
Жаль, что в Беларуси не купить джезву от ZH :(
@voltcoffeeshop 2 жыл бұрын
Владислав, мы находимся в России, но отправляем джезвы ZH в Беларусь, доставка выходит бюджетной и достаточно быстрой. Будем рады помочь :)
@user-yw9oo6ss1o 3 жыл бұрын
Раскожи про какой кофе для турки покупать и в каких магазинах интернете магазинах заказывать? Искал кофе светлой обжарки не могу найти. Снимки видео про кофе светлой обжарки и где покупать? Какой ты пьеш кофе? Я не могу понять вкус кофе в турки. Один раз я почувствовал вкус шоколада и все больше не каких вкусов я в нем не нашол ни чернослив ни орех ни цветочных нот. В остальном только горечь и все. Подскажи какой кофе взять для того чтоб ощутить разные вкусовые эффекты для турки. У меня турка soy 140мл . дай ссылки где покупать вкусный кофе светлой обжарке для турки?
@yohoho7822 3 жыл бұрын
Можно тести кофе, табера, бравос. Там на сайтах подберёте. Помол в пыль попробуйте НЕ делать, чуть мельче эспрессо
@IsaoTakahata578 3 жыл бұрын
Обжаривай себе сам. С этим нет никаких проблем.
@user-yw9oo6ss1o 3 жыл бұрын
@@IsaoTakahata578 про обжарку я не чего не знаю и не умею. Я примерно месяц назад решил попробовать кофе в турки , я раньше пил растворимый кофе с простых супермаркетов. Кофе я пью каждый день и решил попробовать варить в турки. Брал кофе в зернах в супермаркетах и оно всегда средней обжарки и оно горчит. Турку купил сой. Пробую соблюдать пропорции но оно горчит.
@user-yw9oo6ss1o 3 жыл бұрын
@@IsaoTakahata578 помол делал в ножевой кофемолке и оно иногда пахнит горелым. Сейчас жду ручную кофемолку
@IsaoTakahata578 3 жыл бұрын
@@user-yw9oo6ss1o, горчит - возможно перегреваешь. Попробуй снимать с нагрева раньше. Попробуй чуть крупнее помол. Возможно турка тонкостенная и перегревается верхний край - тогда нужно чуть-чуть помешивать шапку у стенок.
@IgorSyurtukov 3 жыл бұрын
А что за горелка у вас?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Ловите ссылку!
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
a.aliexpress.com/_mM7VpP5
@IgorSyurtukov 3 жыл бұрын
@@JSCOFFEE "Этот товар так хорош, что его уже разобрали!" 😭
@user-uf3ug7sm3h 2 жыл бұрын
клепки у сой серебрянные
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
У моей- алюминиевые.
@user-lp5nr5bo8q Жыл бұрын
Разочарую: у Soy заклёпки серебрянные. Но на вкус это не влияет.
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Вы хоть раз проверяли металл из которого изготовлены заклепки? На вкус это правда не влияет.
@vladis9993 Жыл бұрын
Лайк за объективность.
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо!
@pavelmartynenko2816 3 жыл бұрын
Где в России купить ZH?
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Только в Украине
@user-lf7ry1yv8k 2 жыл бұрын
Валберес
@user-yw9oo6ss1o 3 жыл бұрын
Я заметил что в турки HZ кофе не так заворачивается как в SOY
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
Это из-за размера горла. В zh уже. Шапка толще. И если наливать ее полную, то шапка обычно не заворачивается а просто поднимается.
@user-yw9oo6ss1o 3 жыл бұрын
@@user-tl2er3yc5f я немного не могу понять по soy она 140мл или 120мл ? По документам она 140. Видео будет про разные нагревательных элементов
@user-tl2er3yc5f 3 жыл бұрын
@@user-yw9oo6ss1o 140 скорее всего по самый край. В zh 120 до заклёпок
@artemsmushkov766 3 жыл бұрын
Если чуть-чуть меньше воды заливать то заворачивается точно так же
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
По документам на 140, но с кофе и до горлышка - 120, а если кофе больше насыпать то и 100 иногда максимум
@user-karaemZrashizm Жыл бұрын
А Вы слышали, что серебряными приборами ни очень безопасно пользоваться, ведь серебро для человека и всего живого ТОКСИЧНО! Хотя наши предки пользовались и не задумывались об этом годами, а то что убивает микробов то давно уже знали. Так что ещё вопрос, что лучше выбрать!
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Слышал. Там контакт минимальный.
@user-karaemZrashizm Жыл бұрын
@@JSCOFFEE Как контакт минимальный, по всей внутренней площади турки, а это отнюдь не мало тем более при повышенной температуре все физические и химические процессы ускоренные!
@KolyaBugatti 3 жыл бұрын
Не нашёл на сайте ссылок на турки
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Ловите ссылку!)
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
www.coffee-shop.com.ua
@user-tl9jl8xm4f 2 жыл бұрын
Вот только клепки у Soy, разве не серебряные!?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
У меня ещё нет, сейчас уже идёт серебро
@user-qh4nj3ep5k 2 жыл бұрын
Где купить ZH&
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
В Украине. Ссылки под роликом или на сайте RealCoffee.pro
@muheriego7936 2 жыл бұрын
Voltcoffeshop. Я заказывал в Москве.
@user-ih9li1bc4p 2 жыл бұрын
Ну не знаю...у моего знакомого SOY так он утверждает, что там клепки серебренные...
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
У него более новая версия
@user-ow2ht2wg9r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Юрий. Купила ZH на 120 мл, варю 1:10, перемешиваю 2 раза. Когда переливаю кофе в чашку постоянно плюхается кофейная таблетка, а у Вас этого не происходит. В чём моя ошибка???
@user-bbk935 Жыл бұрын
Думаю что 1:10 это слишком много. Шапка сильно толстая и она стремится выпрыгнуть. Явно не хватает объема расширения верхней части турки - шапка не вмещается. У меня неплохо получается на 1:20 , 1:15 - и шапка не такая большая, и без перемешиваний обходится, и не такой крепкий и резкий кофе.
@user-ow2ht2wg9r Жыл бұрын
@@user-bbk935 Да, Артём Вы правы!!! Сварю сегодня кофе по Вашим пропорциям. Новогоднего Вам настроения!!!
@user-ErNur 3 жыл бұрын
А зачем тебе ещё три одинаковых джезвы?
@IsaoTakahata578 3 жыл бұрын
А если одну сломаешь, а другую потеряешь?
@Marinika792 3 жыл бұрын
Возможно, человек профессионально занимается кофе. Работает бариста либо их готовит 😆
@user-ErNur 3 жыл бұрын
Народ, он профессионально жарик, а варит для себя, + дегустатор. Просто надо их разыграть среди подписчиков 😁
@JSCOFFEE 3 жыл бұрын
Иногда я завариваю турку на больших мероприятиях. Там нужно много инструмента. И плюс конечно разыграю среди подписчиков)))
@KazLo404 2 жыл бұрын
Какие у Вас компетенции? Как Вы определили результат теста? Это ведь интернет, и мнение, как и физиологическое отверстие ниже пояса - сейчас есть у каждого
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Про меня есть вся информация в интернете. Если коротко: 7 патентов в области кофе, 20 лет занимаюсь кофе из 10 - исследованием в этой области.
@user-dk2ro1vl8b Жыл бұрын
Как я знаю, что турки Soy делают в ручную, каждая турка индивидуальная)
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я точно не знаю, постараюсь попасть к ним на производство - потом расскажу.
@user-vs1yn2vb4f 3 жыл бұрын
Soy с отвалившимся серебром против ZH с пока еще не отвалившимся оловом, потому как пользоваться предпочитают Soy. А вкус то одинаковый.
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 28 М.
Турки ZH vs SOY. Есть ли разница в приготовлении, стоит ли переплачивать за эти джезвы? Личный опыт.
Perfetto // Кофе // Кофемашины
Рет қаралды 34 М.
Сравнение греческих медных турок, которое меня удивило: джезва ZH и толстостенная Львовская турка #4
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 11 М.
Perfetto // Второй канал
Рет қаралды 35 М.
Perfetto // Кофе // Кофемашины
Рет қаралды 71 М.
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 320 М.
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 33 М.
Perfetto // Кофе // Кофемашины
Рет қаралды 64 М.
ВСЯ ПРАВДА О КОФЕ, почему разная цена на "кофе с собой" и в чем разница? Выбрать кофемашину для дома
Юлия Черных
Рет қаралды 179 М.