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Desde sus inicios en Brasil, la raza Braford se formó para cubrir una necesidad ganadera existente en un inmenso territorio donde otras razas no podían prosperar como consecuencia de las rigurosas condiciones climáticas y territoriales en que debían desenrollarse.
Debido a esto se comenzó a realizar la búsqueda de una raza que se adaptara a estas condiciones, y se hizo realidad al encontrar una raza sintética a partir de la introducción de sangre del ganado Brahman principalmente, y de Nelore en los distintos rebaños o ganaderías de la reaza Hereford. De esta forma se logró un biotipo que se caracteriza por su alta producción aún en condiciones ambientales adversas, lo que se traduce en mayor eficiencia de conversión de pasto en carne, mayor resistencia a enfermedades, con un temperamento dócil y una gran plasticidad.
El Braford surgió del cruce entre el Brahman y Hereford y se convirtió en una raza sintética. Su carne es una de las más apetecidas en el mundo. En Colombia han creído en la pureza del bovino, que se desarrolla en predios del trópico bajo nacional.
Los ganaderos de ceba buscan animales que tengan ganancias de peso a una edad más temprana, buen rendimiento en canal, alta precocidad y fertilidad y un producto cárnico diferencial y exquisito. La raza Braford posee estas cualidades.
Fuente
www.contextoganadero.com/gana...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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