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En el siguiente capítulo de Faenas de Campo estaremos en el municipio de Caucasia, en el departamento de Antioquia, en la ganadería San Rafael en donde veremos el regreso de la ganadería hablando del mejoramiento genético de los ejemplares de la raza Brahman y sus cruces.
La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.
Se ha cruzado extensivamente con Bos taurus, el ganado europeo. Ambos son miembros de la familia de los bóvidos.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
El ganado brahman puede desplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
Fuente
es.wikipedia.org/wiki/Brahman...)
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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