Guapooioo Juvany ❤❤

Sensacional

Et tinc admiració, a tu, a l'Anna i a tots la teva família. Vàrem venir a dinar amb els nostres socis als inicis de Can Jubany i en tenim un gran record. Per circumstàncies, mai més hem pogut tornar, som un matrimoni jubilat de 72 i 73 anys , junts des dels 14, no hem vull morir, sense tornar a cada vostra. Anna M Leiva.

Moltes felicitats!!! M'ha agradat molt la vostra festa d'aniversari, intentaré fer jo també aquesta paella!! Per molts I molts anys!!

Ets un geni dins i fora de la cuina!

😋😋😋😋🎉🎉

Felicitats i que la teva Alegría duró molts anys

Quin reportatge més bonic. Moltes felicitats! Ara em toca llegir i aplicar les receptes del llibre vostre que m'han regalat aquest Nadal.

Felicitats, un gran plaer veure-us cuinar amb tanta energia i bon rollo 😘😘

Ets un crack ❤

Mol bon cine carme

👍👏👏👏👏👏👏👏👏

Magnifico nando Juvany emblematic chef iconic restaurant gran persona buen equipo excelente adelante

He fet un resum ràpid a mida que mirava el video, espero que ajudi! (Perdoneu les faltes) Picada: safrà, julivert, 1 all, sal, melsa, i al final llesca de pa torrat/fregit i la carn de la nyora (la nyora seca s’ha de posar en remull 2h abans d’utilitzar-se) Primer sofregir costella de porc, pollastre, sepia, salsicha, ceba, pebrot, all, fulla de llaurer; tot rosset. Hi tirem sal i pebre (després de fregir, no abans!). Afegim rovellons. Un cop els rovellons estiguin rostits, serà hora de tirar el tomàquet. Quan s’enganchi una mica, ja és hora de tirar el vi ranci. Un cop reduit tirem la picada. Tirar arroç, remenar-lo perque es trenqui durant uns 3min. Anar llençant poc a poc l’aigua bullint, quan s’absorbeixi tirar-ne més. En uns 15min/20min i llest i a gaudir!

res de llengues colonials.