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Ingredientes:
- 800 g de alubias blancas ya cocidas
- 100 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 100 g de pimiento rojo
- 50 g de zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Unos 175 g de chorizo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 ml de agua
- Sal al gusto
- Media cucharadita de postre de pimentón