줄서는 쫄깃한 베이글 맛집의 비법 | 이제 베이글 레시피는 이걸로 정착하세요.

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Hoya TV

Hoya TV

2 жыл бұрын

안녕하세요 호야 입니다 :)
요즘 힙한 베이글 저와함께 만들어보아요!
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베이글 레시피 100g 9개 분량
500g | 강력분 | Strong flour
20g | 설탕 | Sugar
10g | 꿀 | Honey
9g | 소금 | Salt
8g | 드라이이스트 | Dry yeast
310g | 물 | Water
20g | 무염버터 | Unsalted butter
25g | 올리브유 | Olive oil
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데치는 물
800g | 물 | Water
40g | 설탕 | Sugar
20g | 올리브유 | Olive oil
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⚠️주의⚠️
이 영상의 저작권은 호야 HOYA 에 있으며 무단 도용 및 2차 편집 재업로드를 금지합니다
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Пікірлер: 608
@soulsolsoul
@soulsolsoul 2 жыл бұрын
항상 믿고 만드는 호야님 레시피예요!! 이번 영상 베이글도 넘 맛나보여요ㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 이 레시피로 손반죽도 가능할까요? 베이글 정말정말 좋아해서 꼭 해보고 싶은데 반죽기가 없어요8ㅅ8
@user-pq8vo4bz5c
@user-pq8vo4bz5c 2 жыл бұрын
저두요.. ^^ 막 여쭤보고 싶었는데 .. 손반죽은 안될까요?
@user-xt8gk2uy4q
@user-xt8gk2uy4q 2 жыл бұрын
저도요ㅜㅜ
@gznampyeon
@gznampyeon 2 жыл бұрын
저도 베이글 가끔 손반죽으로 해먹는데 ㅠ 이 레시피는 아예 반죽기 기준으로 알려주셔가지고,,ㅠㅠ 손반죽 해서 영상만틈 글루텐 형성 했을때 30도가 넘으면 어떻게 해야하는지가 궁금합니다 ,,
@hoya1229
@hoya1229 2 жыл бұрын
여러분! 손반죽 가능합니다. 손반죽은 반죽이 뜨거워져도 괜찮아요 제 영상에 손반죽 영상 참고하셔서 반죽해보세요~!
@soulsolsoul
@soulsolsoul 2 жыл бұрын
@@hoya1229 우와 감사합니다!!! 영상 참고해서 해보고 후기 남길게요!🤸‍♀️🤸‍♂️🤸!!! 호야님 유튭으로 정말 많이 배우고 있어요!!
@user-fw8wj4ll2e
@user-fw8wj4ll2e 2 жыл бұрын
오늘 만들어 먹었는데 진짜 너어무 맛있어요!!! 겉은 바삭 속은 쫀득하니 사먹는 베이글 보다 더 맛있네요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 너무 감사합니다 :)❤️❤️
@user-jd8pf9ny8f
@user-jd8pf9ny8f 2 жыл бұрын
맛있어요!!! 베이킹 살짝 싫증나려던 차였는데.... 또 만들고 있습니다. 질기고 단단? 하지않아요 바삭쫄깃 넘 맛있어요^^ 설명도 귀에 쏙쏙들어오네요
@user-yn7vk9fh7h
@user-yn7vk9fh7h 2 жыл бұрын
이제 베이글은 이 레시피로만 만들꺼에요~어제 반은 치즈 올리고 반은 호두 넣고 만들었는데 정말 맛있었어요~ 전 묵은반죽 60넣고 반배합했는데 그냥 더 만들걸 그랬네요. 6개 만들었는데 다 먹었어요~ 예전엔 베이글 넘 퍽퍽해서 안먹었는데 또 만들어 먹고 싶네요. 자세한 설명 넘 감사해요~^^ 전문가 레시피라 믿음이 가네요♡♡♡
@user-rx7gq1xn8v
@user-rx7gq1xn8v Жыл бұрын
역시 호야님 영상은 자세한 설명과 그이유를 너무 잘 설명해주셔서 너무 좋아요 베이글 만드면서 왜 뜨건물에 삶는지 너무 궁금했거든요 ㅎㅎ 덕분에 궁금증 풀렸어요 감사합니다❤
@user-bq3gi4qv3z
@user-bq3gi4qv3z Жыл бұрын
베이글 제가 너무 좋아해서 처음 만들어봤는데 대성공이었어요! 요즘 너무 우울해서 잊으려고 베이킹을 하는 중인데 호야님 레시피 잘 보고 따라하고 있어요! 덕분에 조금씩 행복해지는 중입니당❤
@Sssj3307
@Sssj3307 2 жыл бұрын
어제 해먹었는데 진짜 마싯어요 ... 제가 해먹은 베이글중에 최고.. 남은건 다음날 에어후라이기 돌려먹으니 똑같이 맛있어요... 겉 껍질이 질기지 않고 적당히 두께감 있어서 바삭해여 ... 짱임
@user-hh4cm3ne4p
@user-hh4cm3ne4p 2 жыл бұрын
어제 밤에 만들었어요 2차 발효 안해도 커질까 걱정했는데 빵빵하게 잘 부풀었어요 겉은 바삭한데 크러스트가 얇고(이거 진짜 최고에요) 속은 정말 쫀득쫀득해요 진짜 맛있어요 데칠때 올리브유 넣어서 그런지 굽고 나서도 광이 나요 저는 호두도 넣고 만들었어요 좋은 레시피 감사합니다😍😍😍
@user-oq2pu9mx4j
@user-oq2pu9mx4j 2 жыл бұрын
몇달전 처음으로 도전해서 만들어봤던 베이글은 실패했는데 이번엔 호야님 영상 레시피로 아주 지대로 맛난 베이글 만들기 성공했네요~~
@user-gk6pe4kr9k
@user-gk6pe4kr9k Жыл бұрын
베이글 정착 레시피 찾았습니다. 베이글은 두번째 만들어보는건데.. 처음 만들었던거보다 호야님 레시피로 만든게 더 맛있네요~~좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다~~ㅎㅎ
@user-dl2oz3zf5l
@user-dl2oz3zf5l 2 жыл бұрын
영상잘시청하고 있어요. 예전과는 다르게 음성이 나오는 영상이 훨씬더 도움이 많이되는거 같습니다. 말씀해주시는 팁에서 제가 했던 실수가 무었인지 알게되네요. 앞으로도 잘시청하겠습니다
@user-km8vq4lh5p
@user-km8vq4lh5p Жыл бұрын
호야님꺼 정말 맛있어요... 😍😍맛보고 깜놀했어요.👍👍👍또 만들려구요.냉동실에 쟁여놔야할거같아요.
@hanbitkang5119
@hanbitkang5119 2 жыл бұрын
베이글 몇번 만들어봤었는데 질깃한 베이글이 싫었거든요! 요레시피 질기지도 않고 쫄깃해서 넘 맛있어요ㅠㅠ 하루에 두번 만들정도 ,,,😄 최고예여!!! 저는 반죽기는 없어서 제빵기로 반죽했는데 잘나왔어요 ㅎㅎㅎㅎ
@sosohan9674
@sosohan9674 2 жыл бұрын
호야샘 진심 디테일하게 설명해 주셔서 초보인 저도 따라해볼 수 있는 용기가 생깁니다. 감사합니다 😊
@user-dn8cq7lj8y
@user-dn8cq7lj8y 2 жыл бұрын
베이글 넘므 좋아하는데~ 맛 베이글 레서피 찾다가 구독도 뀩~~~ 영상 넘므 감사해요~🤗
@user-nn1us6ho2n
@user-nn1us6ho2n 2 жыл бұрын
베이글까지 👍제과 제빵 모든게 완벽하신 호야님👍 레시피 감사합니다🤗 고생하셨어요~
@withbread775
@withbread775 2 жыл бұрын
오늘 영상 시원시원한 설명 귀에 쏙쏙들어와요 베이글 ..쉬울것같으면서도 좋은결과룰 내기가 어렵던데요 샘님 오늘영상에 반했어요 내일 꼭 해봐야겠어요 감사합니다
@ks-vd6wx
@ks-vd6wx 2 жыл бұрын
베이글은 물에 끓이는 과정이 항상 애매했는데 기준을 알려주셔서 너무 감사합니다~ 늘 껍질이 질긴 감이 있어서 이건 쫄깃한거다 하고 최면 걸고 먹었는데 이제 지대로 만들어 보겠네요~~^^*
@aylim4940
@aylim4940 Жыл бұрын
반죽기는 키친에이드 5쿼터 오븐은 위즈웰 인헨스 위아래 230도 예열 후 220도에 13분 반죽기 무리 갈까봐 전 반배합 했어요. 밀가루 250그람 중에 강력분이 220그람 뿐이 없어서.. 30g은 통밀 넣었어요. 겉바속쫀으로 성공했어요!! 레시피 너무 감사합니다!!😊
@user-yq2om4jp5w
@user-yq2om4jp5w 2 жыл бұрын
구움색 너무 예쁘고 맛깔스러워요~제빵... .몇번 실패하고 어려워서 손놓고있는데 좀 더 연습한뒤에 만들어보고 싶어요~귀한 레시피 너무 감사합니다!!!!책 기다리고 있어요^^
@wonnyang77
@wonnyang77 2 жыл бұрын
아~~~~~~🤩 저도 모르게 아~~~ 하고 있다는.ㅋㅋㅋ 맛있겠어요~~ 이번주 안에 구워봐야겠어요.^^
@eunjunglee8971
@eunjunglee8971 Жыл бұрын
레시피 훌륭해요~ 감사해요~ 잘 만들어 맛있게 먹었습니다~ 베이글은 이 레시피로 정착했어요~
@user-dc4rr2it7d
@user-dc4rr2it7d 2 жыл бұрын
우왑~ 단백한 베이글 좋아하는데 베이글에 도전 해봐야겠어요 2차 발효 없이 굽는게 맘에 들어요 레시피 감사 감사해요🥰🥰
@user-wq5fp1nm7b
@user-wq5fp1nm7b 2 жыл бұрын
호야님올려주신 레시피글씨가 크면좋겠어요 캡처해확대해 봐도넘작아요 감사합니다~
@mirinaecho4
@mirinaecho4 Жыл бұрын
전 보드라운 빵을 선호해서 베이글은 썩히 좋아하진 않지만 언니가 넘나 좋아해서 구웠는데요. 세상에.. 껍질이 진짜 바삭고소하고 쫄깃하니 맛있어요. 생식빵이랑 다른 풍미가 있네요. 좋은 레시피 감사합니다.
@user-wc9og3qv9w
@user-wc9og3qv9w 2 жыл бұрын
반죽기가 없어서 손반죽으로 해먹었어요! 진짜 맛있습니다ㅎㅎ 호야님 아래 댓글 참고해서 건포도/초코칩/양파도 섞어봤네요! 베이글이 진짜 맛있게 됩니다. 추천합니다. 바삭 쫄깃해요!
@user-zz5to7ig6e
@user-zz5to7ig6e 2 жыл бұрын
아 죤맛이에요요!!!!!!!!!!!!!! 일끝나고 8시부터 만들어서 지금 막 먹어봤는데 베이글 넘 바삭해서 내 눈물좔좔ㅜ 진짜 존맛이다 내일 크림치즈발라서 아침으로 먹어야지ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜ
@susanlee644
@susanlee644 2 жыл бұрын
제가 10년동안 집에서 구운 베이글중 최고요!!! 말씀대로 자색당근쪄서 넣으면서 순두부도 같이 넣었어요.색깔도 최고 영양도 최고요~~~ 음..맛난 포카치아도 해주세요!!!
@user-hh4cm3ne4p
@user-hh4cm3ne4p 2 жыл бұрын
와~~~맛이 전달되는것 같아요 느무 맛있어 보여요 2차 발효를 해야 부피가 커진다생각했는데 2차 발효없이도 이렇게 탱글탱글 커지네요 좋은 영상 감사합니다
@hoya1229
@hoya1229 2 жыл бұрын
삶아주면 오븐스프링이 기가 막혀요 ㅎㅎ
@user-vl3ms1lg6y
@user-vl3ms1lg6y Жыл бұрын
진짜 ㅜ 역대급으로 맛있게 나왔어요! 레시피 너무 감사합니다 ❤
@HY-sv7xh
@HY-sv7xh 10 ай бұрын
깜밖하고 꿀을 빼먹었는데두 쫄깃하고 맛있어요!! :)🎉🎉🎉 감사합니다~! 다른것도 해볼께요!
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Выглядит восхитительно! Обязательно попробую!🤟😍레시피 감사합니다!!! 멋져 보여! 꼭 해볼께요!🤟😍
@user-yv4vq9bd2f
@user-yv4vq9bd2f Жыл бұрын
코스트코 베이글만 먹고 살았는데 호야님 레시피로 직접 만들어서 먹고 베이글에 대한 고정관념 완전 깨졌어요 ㅜㅜ진짜 맛있어요 최고!
@usersteph6952
@usersteph6952 4 ай бұрын
오늘 따라 만들었는데 정말 맛있었어요! 상세한 설명 감사합니다~
@joung5306
@joung5306 2 жыл бұрын
다른분들영상보다 설명을 잘해주셔서 너무좋아요 👍 왜삶는지 몰랐는데.. 차근차근 설명도잘해주시고 유튭선생님 한분더생겼네요 구독하고갑니다!! 영상 감사합니다 ^^
@user-zo8sc7mg5u
@user-zo8sc7mg5u 5 ай бұрын
와~ 선생님. 홈베인생 13년만에 베이글은 처음이었는데 처음부터 너무 맛있는 레시피로 구워서 눈만 높아졌어요~~ 사먹는거랑 똑같아요! 너무 감사해요~~ 주변에 베이글러버들 많은데 선물해야겠어요😊
@double630
@double630 Жыл бұрын
베이글삶을때 설탕이나 베이킹소다만 넣은줄 아는데 올리브유넣으면 더 맛있다는거 이번에 첨 알았네요ㅠㅠ내일바로 해먹고싶어요!!!감사합니다!!!!
@user-xq9qk8ux6b
@user-xq9qk8ux6b 2 жыл бұрын
이거 진짜 맛있어요 겉바속촉정도가 아니라 속이 퐁신퐁신한게 가족들이 다 맛있다고 잘먹어서 오늘 두 번이나 구웠어요ㅎㅎ 호야님 정말 감사합니다!
@hoya1229
@hoya1229 2 жыл бұрын
핳 감사합니다 :)
@user-st7ke5xd8n
@user-st7ke5xd8n Жыл бұрын
자세히 알려주시니 초보도 잘 배울수 있어서 넘 감사합니다
@geniekk12
@geniekk12 2 жыл бұрын
호야님 방금 해먹었는데 리얼 핵쨩맛입니다 가족들하구 행복하게 먹엇어요😊 감사합니당
@user-zp4vx4ej8r
@user-zp4vx4ej8r Жыл бұрын
항상 잘보고있고 좋은레시피 감사합니다 ~ 최애 레시피는 탕종식빵이에요 ㅎ 베이글도 그랬음 좋겠네요 색을 조금 약하게 내고싶음 10도가량 내려 구워도 될까요?
@yj-uo6lu
@yj-uo6lu Жыл бұрын
미니오븐이라 반죽이 다 안들어가는데요.. 혹시 냉동실에 남은 반죽을 나둬도괜찮을지요?? 겉바속촉이라 입이 행복했답니다 고맙습니다😍
@user-kb4tz1gi5c
@user-kb4tz1gi5c 6 ай бұрын
진짜 너무 맛있어서 깜짝 놀래버렸어요.. 손반죽하다가 손목 아작날뻔했는데 다 잊을만큼 엄청나게 꼬숩고 겉은 딱딱이 아니라 바삭 속은 촉촉이네요 연유크림 발라서 먹었는데 나 무슨 빵집 사장인줄...
@neolmh
@neolmh 2 жыл бұрын
베이글은 어려울거같아 도전 안해봤는데~ 선생님 영상보고 용기가 생기네요!! 꼭 도전해볼께요^^
@user-wr5pf6dg8p
@user-wr5pf6dg8p Жыл бұрын
호야님!!! 혹시 이 레시피로 1차발효를 밤사이 냉장고에서 저온발효 가능할까요? 가능하다면 이스트를 얼마나 줄이면 될까요??? 이 레시피로 너무 너무 잘 구워서 먹고 있는데 아침에 따끈한거 먹고파서요😍
@Songcooktv
@Songcooktv 2 жыл бұрын
가르쳐 주신대로 만들었더니 정말 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다^^
@traveldada1
@traveldada1 Жыл бұрын
세상에 너무 맛있어요 겉바속촉 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 감사해요!!! ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ손반죽에 큐커 에어프라이어로 했는데도 대성공했어요
@JOAH57
@JOAH57 7 ай бұрын
와... 저 후기 한 번도 써보지 않았는데 이 영상은 도랏... 진짜 엄청 자세히 알려주셔서 첫 도전에 바로 성공해버렸어요!! 너무너무 감사합니다!!
@user-tg3ps2co4h
@user-tg3ps2co4h 2 жыл бұрын
오늘 만들었는데 너~~~무 맛있습니다. 아직까지 먹어본 것 중 정말 최고입니다^^
@user-pv1ln3ur1u
@user-pv1ln3ur1u Жыл бұрын
첫 베이글을 호야님 레시피로 만들었어요. 호야님 베이글 맛있다고 해서 구워봤는데 오븐 온도가 달라 크랙은 없지만 너무 맛있게 먹었어요😊맛있는 레시피 감사해요^^
@user-en8jy4fk7k
@user-en8jy4fk7k Жыл бұрын
손반죽으로 만들었는데 겉은 바삭 안은쫀득하니 너무 맛있어요
@user-xq1is4jw7g
@user-xq1is4jw7g Жыл бұрын
호야님,이 베이글 맛있게 만들어먹고있어요^^! 혹시 여기에 건블루베리를 넣어서 만들어도될까요?수분양을 살짝높여야하는지,건블루베리를 물에 불려넣어야하는지 궁금합니다~
@user-oz1ry8ib4r
@user-oz1ry8ib4r 9 ай бұрын
쫄깃하고 맛있어요 💛 손반죽 15분정도 하고 에어프라이어 185도로 15분구웠어요~~~
@wldls-dm8iw
@wldls-dm8iw Жыл бұрын
늘 반죽하다보면 반죽이 미지근해져서 술냄새가 낫었는데 찬물과 얼음 넣는거 알려주셔서 감사합니다. 똑같이해보니..정말 너무 이쁘고 맛난 베이글이 나오더라구요. 감사감사^^ 그리고 저희아이들은 블루베리베이글을 좋아하는데 블루베리넣으면 물량은 얼마나 해냐할까요~~
@soul_b9299
@soul_b9299 Жыл бұрын
베이글 영상 따라하려고 반죽기를 샀습니다 😊반죽기 활용한 식사빵 많이 올려주세요 ❤
@user-yt6zq6sk8d
@user-yt6zq6sk8d 2 жыл бұрын
베이글 너무 맛있어요. .레시피 늘 감사합니다❤
@user-py4qz2dj6s
@user-py4qz2dj6s 2 жыл бұрын
쫀득쫀득 담백해서 크림치즈 발라먹음좋겠어요
@user-mx5pi4xv6f
@user-mx5pi4xv6f Жыл бұрын
안녕하세요~^^ 호야님 유튜브보고 빵을 맛있게 만들어 먹고 있어요~~ 스콘도 구워서 나눔했는데 진짜 인기짱이였습니다~ 혹시 제가 런던베이글뮤지엄 베이글을 엄청 좋아하는데요 거기 베이글은 바삭이 아닌 탱탱쫜득쫜득인데 그렇게 구우려면 레시피 조정을 해야하나요? 아 그리고 블루베리나 시나몬베이글로 구우려면 저기에 재료만 추가하면 되는건가요? 항상 자세한설명해주셔서 감사드립니다~^^
@user-jc9ok5yq8n
@user-jc9ok5yq8n Жыл бұрын
박력100섞어 해봤는데 다음엔 100%강력으로 해봐야겠어요 상세한 설명 넘감사합니더
@user-cz6hw8jz4l
@user-cz6hw8jz4l 2 жыл бұрын
우왕 🙀넘 맛있어요~ 방금 만들어 먹어봤는데 바싹 쫀쫀 고소 담백~ 👍 모양은 못난인데 맛은 넘흐 조아여~~~~ 고맙숩니다~😝
@user-og8jn5ni4c
@user-og8jn5ni4c 2 жыл бұрын
호야님.. 진심 친절하신 설명으로 잘 가르쳐주셔서 감사해요~^^ 항상 응원합니다😀
@leah__.
@leah__. Жыл бұрын
우와앙 저 홈베이킹 첫 시도인데 영상대로 따라하니까 진짜 겉바속촉 넘 맛있는 베이글 완성했어요.. 나도 할수 있다 나는 똥손이 아니다 라는 생각을 할수 있게 해 주셔서 감사합니다ㅠㅠㅠ 넘 맛있어요오… 크
@kor_meme
@kor_meme 2 жыл бұрын
오토리즈 해가며 손반죽해서, 가정용 작은 오븐으로 구웠는데 정말 맛있네요. 그동안 만든 베이글들보다 수율이 높아서인지 꿀이 들어가서인지 이틀뒤까지 촉촉하고 쫄깃했어요:) 작은 오븐의 한계인지 색은 저렇게 맛있게나진 않았지만 정말 맛있었습니다. 앞으로도 올려주신 레시피들 차근차근 따라해보겠습니다!
@movie-bm7uq
@movie-bm7uq Жыл бұрын
@bbang_feel_e
@bbang_feel_e 9 ай бұрын
호야님은 설명도 넘 잘해주셔서 따라하기 쉬워서 좋아요^^
@user-nk6qb6qw6o
@user-nk6qb6qw6o 7 ай бұрын
업로드된 날부터 저는 이 레시피로 10번 이상 베이글을 구웠어요. 감사합니다. 오늘 아침 아들이 베이글 먹고싶다고 해서. 또 준비합니다.
@sweetdream2863
@sweetdream2863 2 жыл бұрын
영상으로도 쫄깃함이 보이네요. 베이글엔 크림치즈죠!
@yuhoojinisimi8857
@yuhoojinisimi8857 6 ай бұрын
엄마가 이렇게 맛있는 베이글은 처음먹어보신대요.. ㅎ 레시피 감사합니다❤
@wansolife
@wansolife Ай бұрын
호야님레시피로 베이글 만들어봤는데 진짜 쫄깃하고 너~~~무 맛있어요~^^
@user-cz6hw8jz4l
@user-cz6hw8jz4l 2 жыл бұрын
와..베이글~ 만들어 보겠습니다~ 늘 자세하게 설명해 주셔서 감사해요~ 오늘은 베이글~ 베이글~
@user-ye8ds1xo7m
@user-ye8ds1xo7m 2 жыл бұрын
설명을 굉장히 잘 해주셔서 귀에 쏙쏙 들어오네요 !
@user-ru9mz1hf1k
@user-ru9mz1hf1k Жыл бұрын
호야님!!!어제 늦게 만들어 오늘 먹었는데 완전 맛나요 호야님 빵은 다 감칠맛이 나네요 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다 그런데 요즘은 바쁘신가봐요~~^^ 영상이 뜸하네용^^ 감사드려요
@user-kp7on2zr8k
@user-kp7on2zr8k Жыл бұрын
다른분 레시피로도 만들어봤는데 역시 호님 레시피가 제 입맛에 맞네요
@mtherapy4u
@mtherapy4u Жыл бұрын
감사합니다. 건포도 추가해서 만들어봤는데 잘 나왔어요😊
@user-op6ql1jl9l
@user-op6ql1jl9l Жыл бұрын
발효빵은 늘 실패해서 베이글은 시도도 안했어요. 유명한 유튜버님들 베이글레시피 올라와도 안만들다가..갑자기 생각나서 카페어 검색해보니..대부분 호야님 레시피로 베이글성공하셨다며..^^ 이 더위에 오늘 오븐 돌렸는데 80프로이상 성공입니다ㅋㅋ우선 간이 딱맞고요. 겉바속촉 지대로나왔어요. 손반죽하기싫어서 오성반죽기 몇번 돌렸는데. 처음한거치곤 진짜 대만족입니다. 손재주 좋으신분들은 얼마나 이쁘게 잘 나왔을까~~싶어요~!!강력분으로만한다. 2차팔효없다. 그게 포인트맞나봐요ㅎㅎ진짜 강추.런던베이글 안가도될정도입니다ㅋㅋ
@user-vq9ln7hx8c
@user-vq9ln7hx8c Жыл бұрын
호야님 늘 너무 잘보고있습니다 ! 혹시 블루베리나 어니언같은 베이글은 추가로 넣어주면 되나요~? 블루베리베이글을 제일 좋아하는데 만들어보고싶어용😢
@user-pc9sh1sj5p
@user-pc9sh1sj5p 28 күн бұрын
저는 말린블루베리 풀어지게 살짝 쪄서 반죽 반정도 때서 블루베리 섞었어요 진짜 블루베리맛도 맛있고 플레인도 맛나요 😊 호야선생님 감사합니다!
@user-rg1il7xw1b
@user-rg1il7xw1b Жыл бұрын
호야님 베이글이 제 인생 베이글이 되었습니다!!너무 감사드려요!! 혹시 올리브오일은 엑스트라버진으로 사용해야할까요?
@user-vn7oz3el7v
@user-vn7oz3el7v Жыл бұрын
레시피 너무 맛있어요 ㅎ 자주 해 먹네요 혹시 겉 바삭 속 쫄깃 말고 겉도 쫄깃하게 하려면 코끼리 배이글처럼요 어떨게해야할까요🥲
@user-gu2nd8wl1z
@user-gu2nd8wl1z 8 ай бұрын
호야님 레시피 덕분에 너무 맛있게 만들었어요 감사합니다. 그런데 구우면서 표면이 약간 가뭄처럼 갈라졌는데 왜 그럴까요! 수분이 부족한 걸까요? 정량으로 넣었는데 😂
@user-rr9sw2ey8u
@user-rr9sw2ey8u Жыл бұрын
너무 맛있어보이는 레시피 발견해서 만들어보려합니다!! 호야님 혹시 만든 후 보관은 어떻게 해야할까요?? 냉동보관 해도 되나요??
@withahn8367
@withahn8367 Жыл бұрын
안명하세요 따라서만들어봣는데 맛잇다고 좋은 평가를 받앗습니다. 감사해요. 혹시 ✔️쌀베이글은 이 레시피에 강력분을 쌀강력분으로 대체해서 만들어도될까요?
@user-cl3su6qf8h
@user-cl3su6qf8h 10 ай бұрын
베이글 진짜 맛있었어요 진짜 완전 쫀뜩하니 너무 맛있더라구요 ! 근데 베이글을 만들고 그 다음날 선물할려고하는데 어떻게 보관해야 되나요 ?
@user-jh8qy7se9n
@user-jh8qy7se9n 2 жыл бұрын
베이글 냉동실 쟁여탬인데 2차발효를 안하는군요 한번 해봐야 겠어요 삶는물에 올리브유도 신기하네요😝
@user-bo2rj6pm1z
@user-bo2rj6pm1z 2 жыл бұрын
쫀득하니 너무 맛있어요! 오븐 바꾸고 잘 몰라서.. 240도 예열해놓고 그대로 쭉 구워서ㅋㅋㅋㅠㅠ 색깔보고 후딱 빼고 잘라보니 구멍이 뻥 뚤렸더라고요. ?!? 온도가 너무 높으면 안에가 주저앉는걸까요?ㅠㅠ 근데 너어무 맛있어요 헐.. 빵 맛이 너무 좋아서 제대로 다시 도전해보려구요. 좋은 레시피 감사드려요. 목소리 너무 좋으세요
@amelie7891
@amelie7891 2 жыл бұрын
호야님!! 항상 맛있는 레시피 잘 보구 있습니다! 혹시 통밀 베이글도 알려주실 수 있으신가욤-?
@hoya1229
@hoya1229 2 жыл бұрын
레시피 그대로 전량 통밀로 바꾸시거나 1:1로 섞어서 사용하시면 됩니다~!
@mtherapy4u
@mtherapy4u Жыл бұрын
벌써 세번째 해먹었어요. 베이글 레시피는 호야님거로 고정이에요❤❤
@christioan12
@christioan12 2 жыл бұрын
너무 맛있어요^^ 이번에도 좋은 레시피 감사합니다! 혹시 다음날 먹으려면 보관은 종이봉지가 나을까요? 비닐봉지가 나을까요?
@hoya1229
@hoya1229 2 жыл бұрын
충분하게 식혀주고 밀봉하셨다가 에프에 데워드세여 끝내줘요 ㅎㅎ
@angesim6284
@angesim6284 Жыл бұрын
저 성공해버렸습니다🌝 거듭 성공하는 호야님 레시피 최고 집마다 오븐 다른게 너무 큰 리스크지만 멋지게 성공해서 이 야밤에 베이글 하나 아무것도 안바르고 클리어했어요 저 어떡하죠 너무 잘 만드는거같은데.. 가게 차려야 하나요?🥹😂
@user-yd2rz7dg3q
@user-yd2rz7dg3q 9 ай бұрын
어제 다른 레시피로했다가 폭망하고 오늘 호야님 레시피로 2차도전 결과 성공입니다~~식힌후 크림치즈발라 먹으니 이제 베이글도 안사먹는 품목이되겠어요
@cinderquin452
@cinderquin452 2 жыл бұрын
신랑이 베이글 좋아해서 자주 하는데 찬물로 하는거랑 올리브유로 끓이는거랑 너무 신기하네요. 호야님 레시피로 이번에 당장 만들어봐야겠어요.. 진짜 맛나면서 쫜득해보여서 보자마자 반했습니다. 감사합니다. ^^
@choheelee6388
@choheelee6388 Жыл бұрын
호야님! 같은 영상만 10번째 보고 있는 베린이 입니다,, 혹시 유기농 밀가루로 만드려면 추천해주실 만한 제품과 유의 사항이 있을까요...?
@user-id4go8hx7p
@user-id4go8hx7p Жыл бұрын
근사한 레시피네요 만들어봐야겠어요 😂
@user-bu5yd1ed7c
@user-bu5yd1ed7c 5 ай бұрын
베이글 맛나게 잘만들어먹었습니다 그리고구독햇어요 이레시피로 정착합니다
@Doodoodadaa
@Doodoodadaa 24 күн бұрын
손반죽으로 해서 팔 떨어져 나가긴 했는데 꿀맛이에요!!♥️♥️♥️
@bobaelee5640
@bobaelee5640 2 жыл бұрын
공개되자 마자 따라 만들어봤어요 진짜 맛있고 색깔도 완전 먹음직스러워요 ㅎㅎㅎ 귀한 레시피 소개해주셔서 감사해요 ^^ 만약에 풀탕종을 강력분 중량의 30% 정도 섞는다면 다른 재료의 중량을 조절해야 할까요??
@hoya1229
@hoya1229 2 жыл бұрын
따로 풀탕종을 만들어 넣지 말고 레시피에서 강력분의 30%와 같은 무게의 물을 빼고 그걸로 탕종을 만들어 넣어보세요~!
@user-cg1co7ne6l
@user-cg1co7ne6l Жыл бұрын
안녕하세요 ! 너무너무 잘 봤씁니다아ㅜㅜ 혹시 다 만들어진 베이글 보관은 어떻게 하는게 나을까요???
@user-vo7gj4vp3q
@user-vo7gj4vp3q 11 ай бұрын
첫번째 베이글을 망쳐서 나는 똥손인갑다 했는데, 아니 이거 파는 거 보다 너무 맛있어요! 미쳤어요! 이밤에도 저걸 먹어보고 있어요. 손반죽에 저는 베이글을 두번째 만들어보는데 이렇게 맛있어요?
@user-ee3cb2qh9x
@user-ee3cb2qh9x Жыл бұрын
스메그 기준 220도는 그냥 타 버려서 210도 할까 하다가 데치는 중에 예열이 210도까지 올라가서 210도에 넣고 200도에 15분 구웠습니다 구움색 예뻐요ㅎㅎ 아직 식기 전이라 맛은 못봤어용ㅎㅎㅎ 두번째 만드는건데 첫번째는 확실히 발효를 덜 해서 그랬는지(거미줄은 확인 후 성형한건데 부피가 덜 발효되어보였엇음) 밀가루 냄새도 좀 나고 꼬집어도 데칠때 다 터졌는데 오늘은 그래도 발효가 잘 되었는지 데칠때 안터졌고 굽고나서도 안터졌어요 구움색 잘 나왔음! 8개 100그람 1개 80그람이어서 그냥 했는데 넘 귀엽구... 일반적인 사이즈는 100그람인거같아용
@Binlligana
@Binlligana Ай бұрын
저는 강력분이 부족해서 강력분과 t55 1:1에 탈지분유까지 추가해서 만들었는데 엄청 바삭하고 쫀득하고 맛있어요 레시피 감사합니다 ~
@user-hc1zd6es4s
@user-hc1zd6es4s Жыл бұрын
2차발효 없이 바로 굽는거 처음봤어요! 완전 쫀득한것보단 부드러운게 어떨까 싶어서 저는 10분정도 2차발효하구 구웠습니당 아주 맛있어요 우녹스샵프로 2단으로 210도 14분구웠고 좀 진한 색이 나와서 깜놀했는데ㅎㅎ아주 맛있습니당
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