Рет қаралды 200,017
طاجين مراكشي - طاجين المقفول المراكشي التقليدي راااائع جدا - مطبخ أمينة المراكشية
طاجين اللحم الغنمي - طاجين و لا أروع - طاجين جد شهي و لذييييذ - طاجين معلك
المقادير:
500-700 غرام اللحم الغنمي
5 حبات بصل
3 حبات طماطم
1/4 كأس زيت زيتون
قليل من الزعفران الحر
4 ملاعق عسل أو 3 ملاعق سكر
4 أعواد قرفة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة سكنجبير(زنجبيل)
1/2 ملعقة صغيرة خرقوم(كركم)
1/2 ملعقة صغيرة إبزار(فلفل أسود)