‏المقادير :
١ كوب حليب بارد
‏١ كوب مويا دافية
١/٤ كوب حليب بودرة
١/٣ كوب سكر (حسب الرغبة)
‏١/٤ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر
٢ ملعقة كبيرة خميرة
١/٤ كوب زيت نباتي
٥ أكواب دقيق
‏الطريقة :
‏نضيف الحليب والموية والحليب البودرة والسكر والملح والباكنج بودر والخميرة والزيت النباتي ونخلطهم بعدين نضيف كوبين دقيق ونخلطها ونتركها 10 دقائق تتخمر
بعدها نضيف ٣ أكواب دقيق ونعجنهم زين
بعد كذا راح نغطيها ونتركها من ساعة إلى ساعة ونص ترتاح وكذا العجينة تكون جاهزة 👍🏻
Ingredients:
1 cup of cold milk
‎1 cup of warm moya
1/4 cup milk powder
1/3 cup sugar (to taste)
1/4 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking powder
2 tablespoons yeast
1/4 cup vegetable oil
5 cups flour
Method:
Add the milk, water, powdered milk, sugar, salt, baking powder, yeast, and vegetable oil and mix them. Then add two cups of flour, mix them and leave them to ferment for 10 minutes.
Then we add 3 cups of flour and knead them well
After that, we will cover it and leave it to rest for an hour to an hour and a half, and the dough will be ready 👍🏻