منذ زمن اجدادنا الاوائل تتجاوز سنوات لا تحصى ونحن نخبز الخبزة في الملة ونغطيها بغطاء ونضع عليها الجمر ورماد النار في جنوب المملكة العربية السعودية واحلى خبزة مع مرق ولحم او دجاج او مع سمن وعسل وطعمها خرافي من فضل الله ..

احلى شئ بالشيف انه شرحه سريع وبسيط وصوته هادئ مشاء الله مريح و ماعنده زياده فلسفه ولا عنده نفس حركات بعض الشيفات اللي طالعين جديد اللي يصرخ ولا غصب يسوي فيها انه كول ولا طالعين بديكورات وادوات مطبخ تجنن الناس تطالع بالمطبخ بدال ما تطالع بالطبحه 😂 مشاء الله ربي يوفقكم

ما شاء الله...فن وذوق وادب

تبارك الله والله انك فنان وطباخ من الدرجه الاولى

ما شاء الله تسلم الأيادي

الله يبارك برزقك

شكلها حلوه

تسلم ايدك شيف تركي

خبز مله يعني عجين بر مطبوخ داخل ( الرمل الساخن ) بعد توليع النار عليه فتره معينه اللي سويته فطاير بالجبنه و كملتها بالفرن الله يسعدك سمو الاشياء بمسمياتها الجيل الجديد مرتبك خلقه ، موب ناقص خلط المعلومات عليه .

الله يسعدك ويوفقك يارب انا اتابعك من زمان شهور يعني واتمنى تسوي لي طريقة الحنيني😋💪،خاصة واحنا داخلين ان شاء الله على الشتاء عندنا في مكة،والله يعطيك العافية🤲 🫡

نبغا مقادير

شكرا لك شكلها يشهي اخي لو سمحت اذا بغيت اسويها وابيع منها في مطبخي بكم سعر الكيلو أو بالحبة عشان ابيع منها في السعودية

هذا خبز فرن وليس مله. تسميه خاطيئه. المله هي الجمر والرماد الحار وهذي لا جمر ولا رماد حار. خبز عادي يدخل الفرن. كيف تسمونه خبز المله.؟

كانوا اجدادنا السعوديه يعملونه تحت الرماد يدفنونه وهو حار الان تطورت الدنيا وصار افران

الشمر وشهو

وإين اختفى تركي

بعد ٥٠ سنه : اليمنيين خبز المله اساساً اكله يمنيه مو سعوديه

فين المقادير ياشيف

سلام هذ دقيق قمح كمل شكر

وين المقادير